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2025年03月25日
春キャベツのミルクシチュー
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今日のQPで見た超カンタンな煮込み料理。大まかに切った春キャベツと縦厚切りした新玉ネギを鍋に入れて少なめの水と鶏ガラスープを加えて煮込み、ミルクとスナップエンドウを入れてさらに煮てから、塩胡椒で下味してカタクリ粉をまぶした豚肉を入れて火を通し、塩で調味して仕上げに粗挽き黒胡椒を振っただけ。極めてシンプルな調味でも春野菜の甘味が出て意外と美味しく食べられるし、カタクリ粉でシチューっぽいとろみもつきます∈^0^∋
食後にサッカーW杯アジア最終予選とBS報道1930のウクライナ停戦交渉特集のどっちを見ようかとチャンネルを交互に切り換えてたら、旧友のモリから「何してる？」と電話があって、そこからすっかり話し込んでしまった結果どちらも見られませんでした(^^ゞ とにかく停戦交渉では功を焦ったトランプが完全にプーチンに転がされちゃってる感じだし、金儲けのことしかアタマになさそうなこのオッサンが人類社会に何かいいことしてくれそうな可能性ってあるんだろうか(?_?)そもそもこういう人物にアメリカ国民は何を期待してるんだろうか？というような話から、福音派に支持されてるトランプにしろ、ギリシャ正教をバックにするプーチンにしろ、ユダヤ教の超正統派を政権支持基盤にしているイスラエルのネタニヤフにしろ、今大荒れのトルコでイスラム教色を強めたエルドアンにしろ、インドでヒンズー至上主義を唱えるモディ首相にしろ、現在世界で強権を発動して民主主義を踏みにじりがちな政治家の多くが宗教とつながっている問題とか、そうした宗教的な性向で独裁者を生んじゃう人びとの存在をどうすればいいか？というような今夜は意外とマジで暗めな話に終始したのでした(-.-;)y-゜゜