トップページ > さば大根
2024年12月05日
さば大根
|
近所のマルエツで埼玉産の葉付き大根丸ごと１本と長崎産のゴマサバがお買い得だったので前に見たこのQP料理に(^^ゞ塩を振ってしばらく置いた生サバを適宜に切って油を敷いたフライパンで皮目から焼いて、厚みのあるイチョウ切りにした大根とぶつ切りにした長ネギを焦げ目がつくまで焼き合わせてから、生姜の薄切りと水、酒、醤油、砂糖、味醂を加えて紙ブタをしてじっくりと煮て、煮汁がなくなるまで火を通した。
けさのワールドニュースではフランスでついに内閣不信任案が可決されてバルニエ首相が辞任に追い込まれたことを報じたが、そもそもは不人気のマクロン大統領が選挙で大勝を許した極右のルベン党に政権を明け渡したくなくて、極左と手を結んで何とか政権を維持したものの、今度は極左の党首を首相にするのが嫌で中道派のバルミエ氏を引っ張り出したのもザンネンな結果に終わったわけだから、今後の政権運営は全く予断を許さないようだが、それにしても欧州は仏独の両大国で中道派が退潮して右派と左派にくっきり二分された政治情勢が顕著だし、米国もトランプ党と反トランプ党に二分され、お隣の韓国では戒厳令が一瞬でも出されるほどに与野党の分断と対立が激しい中で、せいぜい政治資金法改正案で揉めてる程度の日本って、いやはや、今どきの世界に何故こんなに平和でノンキにしてられる国なんだろうヾ(℃゜)々と、いささか薄気味悪い気がしないでもなかった。理由はいろいろとあるだろうが、政治理念としての対立軸を明確に打ち出せないというか、正面切って訴えられないことがイチバン大きいのかもしれない。たとえば自民党でいえば、GHQに押しつけられた「戦争放棄」から脱却して、軍隊を持ち戦争もできるフツーの国を目指している党なのだと、故アベでさえそこまでハッキリ明言はしなかったようだが、ホンモノの右派政党なら、その上で米国との地位協定の見直しどころか米軍基地の撤廃乃至は莫大な借基地料を請求するところまで目指すべきなのに、思いやり予算までおまけするに至っては売国奴政党といわれても仕方がないのである。片や左派も「戦争放棄」を頑なに死守する気なら、当然それを可能にする国際関係に高い関心を払ってそれを模索し構築すべきはずが、どうもそこまでの行動はしないようだと、これまた口先だけの政党といわれても仕方ないのだろう。ワタシの世代からすると、昨今は与野党共に昔よりも対立軸を不鮮明にしているようにしか見えないんですけど(-.-;)y-゜゜