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2024年10月03日
牛肉のカチャトーラ
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昨日のQP料理。薄切りニンニクを炒めたオリーブ油で細切れ牛肉の炒め、縦薄切りした玉ネギを炒め合わせてトマトの水煮缶と赤ワインを加え、ウスターソースと塩で調味してじっくり煮込んだだけ。肉は塩で下味して炒める直前に薄力粉をまぶしておくこと。ご飯を添えてハヤシライス風に食べてもいいけど、ワタシはスパゲティを添えてみました(^^ゞ
食後に見たBS-TBS報道1930は長引く中東戦線とウクライナ戦線の行方を検証。ヒズボラの指導者殺害は仕掛けたネタニヤフの思惑通り政権維持に多大な貢献をしたようで、次期首相候補の対抗馬に水をあけられていたはずの支持率が何と逆転したというから驚きだ (!_+) つまりイスラエル国民はヒズボラをそれだけ脅威に感じていたということなのだろうし、建国当初より強烈な被害意識でつながっている国民性は変わりようがないのかもしれず、まんまとそれに乗っかっているネタニヤフを残念ながら世界の良識は変えようがないというべきか(-.-;)y-゜゜片やゼレンスキーが仕掛けたロシア逆侵攻は、米国の長距離使用武器供与を期待したものだったにもかかわらず、プーチンが核使用で脅しをかけてそれを阻止した模様で、世界の２大極悪党が未だに神の裁きを受けないで済む現実を有神論者の人びとは一体どう見ているんだろう？と頻りに思う今日この頃です(-.-;)y-゜゜