トップページ > 麻婆茄子
2024年08月15日
麻婆茄子
|
よくやる料理なのでレシピは不要かと思うが、今日の調味料は紹興酒、甜麺醤、オイスターソースと醤油で仕上げに花椒粉を振りかけました(^^ゞ
昨日見たBS-TBS報道1930では今日８月１５日が何の日か知っているかを道行く10代から20代前半の若者にインタビュー取材したところ６,7割方が終戦記念日を全く知らないか、よく意味を知らないと判明。それに対してゲストコメンテーターの評論家保坂正康氏が、以前はとんでもないことだと腹立たしかったけれど、今は別にそうでもなくて、自分たちが若い頃に日露戦争について訊かれたらたぶん何も答えられなかったようなものだと思う、と発言されたのが印象に残ったものである。こうしたことは何も日本に限らないようで、今やベトナムの若者の多くがベトナム戦争を知らないという調査報告を以前に聞いた覚えもあるのだった。よく歴史は繰り返すというが、果たして今後の人類社会が過去の歴史をなぞるような方向に進むとは、正直ワタシにもいささか信じがたいところがある。テクノロジーの飛躍的な発展とそれに伴うヒューマンマインドの変容が、戦争に限らずありとあらゆる点において、過去に類例のない事象を人類社会にもたらすものとおぼしく、例えば地球温暖化等で既にそれは始まっているだけに、過去に目を配る余裕など今の若者にはなくて当然なのかもしれない。とはいえ人類社会は過去に学ぶことでリスク回避をして徐々に進展してきたことを考えると、過去に学べない今後の人類のありようは何とも覚束ない気がして、結局はAIに仕切ってもらうしかないのかも？と思ったりします(-.-;)y-゜゜