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2024年08月13日
インゲンの肉みそ炒め
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今日のQPで見た料理。豚ひき肉をしっかり炒めてから生姜とニンニクのみじん切りを炒め合わせ、豆板醤を入れて紹興酒砂糖醤油ゴマ油で調味し、下茹でして食べやすく切ったインゲンを加えて混ぜ合わせた。インゲンは切らずにさっと茹でてから切って使うのがポイント。
食後に見たBS-TBS報道1930はダンス教室の少女が刺殺されたことに端を発してデマ情報の拡散で起きた英国の暴動事件を検証。BBCをしばし席巻し続けたこの事件に関しては、SNSでデマを最初に流したアパレル系会社役員の中年女性が逮捕されたニュースを直近で聞いて、逮捕されるまでに至った彼女は一体どういう経緯と意図でデマを流したのか、ワタシはそれがとても気になっていたのだけれど、同番組ではその件に全く触れず、まずは今回の暴動が醸成された英国社会における反移民感情についてを現地リポーターが証言。経済、医療、住居費の高騰等あらゆる面で不満を募らせているネイティブな白人層が、あたかも移民優遇とも見える施策に怒り心頭の恰好だったというのは、日本でも杉田水脈あたりが唱える「公金チューチュー」的な言説に扇動されて人権擁護団体等を妨害するアホと一緒なのだろう。とにかくSNSの進展は短絡的な思考しかできない人類を世界中に増やし続けているような気がして恐ろしい(-。-;)結果、注目を浴びる発信でマネーがどんどん稼げるSNSの仕組みをイチバン有効利用しているのがイーロン・マスクということになるのかもしれない。同番組ではデマ拡散の背景にロシアの関与があったとする見方も示される一方で、ブレグジットの旗振り役だったマイケル・ファラージ党首が今度もまた暴動を扇動するような発言をしていることが解説者の堤氏から最後に指摘されていて、いやはや今や世界中のどこにでもタチの悪い政治家がいて、なかなか淘汰されない問題を考えるべきなのかもしれません(-.-;)y-゜゜