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2024年08月06日
アジの焼きマリネ
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今日のQPで見た料理。粗みじん切りした玉ネギと角切りにしたトマトとピーマンをオリーブ油ハチミツ塩白ワインビネガーでマリネしておく。三枚におろして食べやすい大きさに削ぎ切りしたアジを塩胡椒し、薄力粉をまぶしてオリーブ油で揚げ焼きにして先に作っておいた夏野菜マリネをトッピング。思ったよりカンタンにできてオイシイのでオススメ！ただしワタシは三枚おろしを魚売場の職人さんにお願いしましたけど(^^ゞ
食事しながら観たのはグリーンチャンネルの障害馬術決勝戦だったが、昨日今日はとてもオリンピックどころではない！という気持ちの方も多かったのではなかろうか。何せ株価の乱高下が激し過ぎて、けさのワールドニュースでもアジア各局が一様にこのアジア市場における問題を大きく取りあげ、日本の金利引き上げが強く響いたと指摘する局もあった。ただ日米共にこの間ず〜っとバブル的な株価高騰を示していたから、いずれ暴落は時間の問題かと思いつつも、まさかオリンピック開催中とはとんだ隙を突かれた恰好だ、と感じられる向きもあるに違いない。何しろこの間ずっと新NISAとかが盛んに喧伝されて政府自ら国民に資産運用を強く勧めていただけに、これまで株に全く手を出していなかった人までもが今は投資に参加していておかしくないし、つまりはシロウトさんの市場参加がこうした極端な乱高下の背景にあると考えてもおかしくはなさそうだ。資産運用を勧める一方で投機市場を冷やすことにつながる日銀の金利引き上げを容認する政府の方針を非難する向きも当然あるだろうし、視野狭窄的な損得勘定に走りやすいシロウトさんを市場に呼び込んだ結果、今後の相場の成り行きは専門家も非常に読みづらくなっているようだから、いやはや市場はしばらく世界的に混乱を来すのかもしれない。バクチの場合はシロウトさんが勝つケースは極めて稀だが、政府は国民にボロ勝ちしないまでもそこそこ勝てる可能性を保証して資産運用を勧めているのだろうか？果たしてそれをまた国民が信じるか信じないかで、市場の動向は変わってくるようにも思われます(-.-;)y-゜゜