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2024年07月18日
ポークソテー・ズッキーニトマトソース
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今日のQPを参考に作ってみた。QPがサーモンの叩きに添えたソースは細かく切ったズッキーニとトマトの粗みじんをおろし生姜、塩、ワインビネガー、オリーブ油で和えて冷やしたもので、これまたQPが別バージョンとしてオススメしたポークソテーにトッピング。このソースはとてもさっぱりしてて夏にオススメの味わいです∈^0^∋
食後に見たBS-TBS報道1930は百年安心ってホントかなぁ(?_?)の年金について特集。これに関しては現役世代の納付期間を60歳から65歳に延長して基礎年金額を増やすというのが現政権の目玉政策だったはずが、これ以上国民に不人気となるのを恐れた自民党が撤回して御破算になったことからも想像がつく通り、政治家任せにしておいたら抜本的な改革ができるはずもないし、官僚は官僚で若い人はNISAとかをしっかり活用して年金なんかアテにしない生活を送って欲しいようだし、いやはや結局どうにもならずにドンドン目減りしていくような感じだから、早めに60歳から支給されることにしておいて大正解だったかも？と毎回思うテーマである。賦課方式を採っている日本もいずれは積み立て方式に移行しないと現役世代が損するばかりでネグレクトしそうだし、さりとていつから移行すると決めるのも、度胸のない政治家や慣性の法則の奴隷と化した官僚にはできない相談だから、当分このままぐずぐずと行くところまで行くしかないんだろうな〜とこれまた毎回思うのでした(-.-;)y-゜゜