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2024年06月28日
御藏とみょうがの肉巻き
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先日のQP料理。豚ロース肉の薄切りに塩を振り、半分に切った大葉と、ガクだけ切除したオクラを丸ごと１本と、縦４等分したみょうがを巻いて薄くカタクリ粉をまぶしてしっかり炒め、長ネギを炒め合わせてから醤油、砂糖、おろし生姜を加えて調味。何だか薬味系の野菜が盛りだくさん過ぎて、食感も味わいもビミョーな感じになるので、全部一緒に巻かずに別々に巻いたほうがいかもです(^_^;
食事中に見たBS-TBS報道1930で取りあげた米大統領選候補のTV討論会を、今日はワタシも遅めのランチしながらLIVE 放送で見て、ボケ老人とウソつきジジイの低レベルな舌戦に呆れつつ (-。-;) ああ、コレじゃもう「ほぼトラ」じゃなくて「確トラ」かも〜(@_@;)米国の民主主義政治もついにオワコンだよね〜などと、今の日本にとっては他国というより宗主国に近い影響力のある国の異変が世界にもたらすであろう災厄を非常に憂慮していただけに、同番組ではこの早い時点の討論会の敗北がバイデン氏の撤退と新たな候補出現の可能性を秘めていることや、民主党が郵便投票のシステム整備で断然優位に立っている点や、いざとなれば民主党のシンボル的なオバマ氏が動くかも？といった希望的観測をかすかにでも聞かせてくれたのが何よりでした(^_^;)