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2024年03月11日
アサリ缶の塩焼きそば、スパラガスの胡麻和え
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焼きそばは先週のＱＰで見た料理。さっと洗った切り干し大根を適宜に切ってフライパンに敷き並べ、あさり缶の汁だけと水少々を入れて切り干し大根が柔らかくなるまで煮て中華蒸し麺と塩を加えて火を通し、アサリの身とゴマ油を加え、仕上げに万能ネギの代わりにワタシは粗みじん切りした長ネギをトッピング。とても簡単な調理で地味な見た目のわりにおいしくできました∈^0^∋
食後に見たBS-TBS報道1930は当然ながら今日3.11に合わせた震災復興の特集だったが、とにかくパー券を買わせて土建屋と結託してた詐欺師集団みたいな政党がず〜っと政権を維持し続けてムダなものに国費を使いまくった結果、この国はもはや財政も窮乏する一方だし、復旧復興の担い手となるべき若年層も減少の一途とあって、今後もし首都圏や関西東海圏の大都市部が大震災に見舞われたら…と想像するのも恐ろしいので、ひょっとしたら行政府の官僚も余りマジに考えないようにしてるのかも？と思えるところがまた恐ろしいのであった(-。-;)ともあれ同番組では、想定される震災被害に基づいて、実際に被害が起きる前にさまざまな復興対策、たとえば整地や道路拡張といったものをしておく「事前復興」という概念の提唱が新鮮だったし、何よりも戸別の耐震化に要する費用を個人に給付するに越したことはないわけで、アホな官僚が都合よく考えるように高齢者が地震や津波でみんな一気に死んでくれるわけではないのだから、高齢化が進んだ今日ではもはや高齢者の自助を前提とした対策が、政府にも個々人にも求められる現実をお互いもっともっと認識する必要があるように思われました(-.-;)y-゜゜