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2024年01月23日
牡蠣とカリフラワーのクリームパスタ
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前にQPで見た料理をパスタ料理仕立てに。潰しニンニクを入れたオリーブ油で薄力粉をまぶした牡蠣を炒めていったん取りだしておく。同じフライパンにオリーブ油を足して縦薄切りにした玉ネギと5ミリ程度の厚みに切ったカリフラワーを炒め合わせ、牡蠣を戻して白ワインを注いで10分ほど蒸し煮してから生クリームを加えて柚子胡椒を溶き入れたソースに茹でたフィットチーネをからめてみた。クリームが薄茶色に見えるのは蒸し煮した段階でちょっと焦がしたからです(^^ゞ
食後に見たBS-TBS報道1930では自民党のパー券ウラ金問題から派生した今回の派閥解体が、そっくりなカタチで過去に何度も行われたものの、結局ほとぼりが冷めたら復活してまた今回のようなケースになってしまう事例を挙げた一方で、すべてを秘書にこかして自分は全く責任を取ろうとしないアベ派議員のクズっぷりを改めて紹介し、旧態依然とした自民党政治の救われなさを検証していた。ゲストコメンテーターに船田元氏の顔を久々に見て、確かこの人もかつては未来の首相候補と目されてたはずなのにいつの間にか全く鳴かず飛ばずになって年取っちゃったけど、一体どういう理由で失脚したんだっけ(?_?)ああ、そうだ、フリンだった！と番組途中で妙なことを想い出してしまいました(^_^;)