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2024年01月18日

ソーセージ＆小松菜ポテトの蒸し煮

今日のQPで見た料理。ニンニクのみじん切りを炒めたオリーブ油で玉ネギのみじん切り、2㎝角に切ったジャガイモ、2㎝幅に切った小松菜を炒め合わせ、塩してソーセージと白ワインと水を加えて12分ほど蒸し煮にし、ジャガイモを潰してなじませてから塩と黒胡椒で調味し、仕上げにオリーブ油をかける。ニンニクは弱火でじっくり炒めて香り立たせること。玉ネギとジャガイモは透き通るまで炒めること。超シンプルな調味のわりに美味しく食べられました∈^0^∋
自民党の政治パーティ収入はアベ派のキックバックのみならず、各派の不記載・虚偽記載の事実が明るみに出て、これを単なる「事務的ミスの積み重ね」と党首に説明されて納得する人は余りいないと思うが、いわゆる派閥の問題でもなくて、要は政治資金という名目のライトな収賄を組織ぐるみでやってた政党であるのは明々白々だから、末端の会計責任者だけが罪に問われて、指示を出した中枢幹部が検察に立件されない現状はまさしく泰山鳴動ネズミ一匹という表現に値するものだろう。ホントにこんな幕切れでいいんだろうか？と思いながらBS-TBS報道1930を食後に見たら、この問題は明日取りあげるそうで、今宵はウクライナ戦争の問題を取りあげた。ところがこの戦争でプーチンに勝利体験を与えると、懲りずにまたもっと非道いことをやるに違いないという識者の見方を聞くとつい自民党にかぶってしまい(^_^;)ロシアの侵攻に関するウクライナの市民感情をキーウの経済社会学研究所員が「事件を水に流すのではなく実刑が下されてほしいんです」と語っても、やっぱり自民党幹部の顔がちらちら浮かんでしまうのは困ったもんでした(-.-;)y-゜゜

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