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2023年12月14日
豚肉とレンコンのレモンナンプラー炒め
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今日のQPで見た料理。トンカツ用の豚ロース肉を一口大に切って塩で下味してオリーブ油で色づくまで炒め、縦薄切りした玉ネギと、皮ごと半月切りしたレンコンを炒め合わせ、酒と水少々足して10分弱蒸し炒めし、おろしニンニクとおろし生姜ナンプラーレモン汁を混ぜ合わせたタレで調味し、仕上げに三つ葉を散らす。国籍不明の変わった料理だが、カンタンに出来て美味しいのでオススメ∈^0^∋
今日12月14日といえば江戸期最大の報復テロともいえる赤穂浪士の討ち入り日として知られるが、イスラエルの報復ガザ侵攻が常軌を逸していることはもはや世界中で非難の的だから、さすがにバイデンもネタニヤフは変わるべきだと発信したが、ネタニヤフはゼンゼン聞く耳持たずだし、米国も相変わらず国連の即刻停戦決議に拒否権を発動して両国共に世界で孤立感を際立たせているのは周知の通り。ところで何故ネタニヤフが停戦に応じず、パレスチナとの共存を拒否しているかといえば、当人が何とか政権を維持したいがために国内に強硬派のイメージをアピールしているからだと米国PBCは分析解説しており、こうした権勢欲の強い厄介な人物も最初は選挙で選ばれたわけだから、やっぱり議会制民主主義の落とし穴ってあるよな〜と思っていたら、晩ご飯後にBS-TBS報道1930を見ると、プーチンも最初は真っ当な選挙で52.8パーセント程度の得票率で選出され、改革を推進する旗手と見なされていたそうなので、ますますその意を強くしたものである。それにしても、そもそも政治家になりたい人の人間としての資質ってどんなもんなんだろう？と考えさせられるような事例が国内外に多発している今日この頃であります(-.-;)y-゜゜