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2023年10月04日
麻婆豆腐
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いつもやってるオーソドックスな作り方なのでレシピは省略するが、豆板醤トウチ紹興酒オイスターソース甜麺醤醤油花椒といった調味料の分量が毎度テキトーなので、味わいも毎度異なるのが手料理のご愛敬です(^^ゞ
食事しながら見たBS-TBS報道1930は早くも２年間続いた岸田政権の経済政策についての特集。円安による物価高対策は故アベ失政の後始末ともいえるが、ここに来て減税とか言いだしているのはSNS上で「増税クソメガネ」と仇名されてる人の来ル総選挙を睨んだ人気取り政策としか思えないし、他は概ね投資を促進して株価を騰げ企業の財務強化と投資家の懐を潤すといった中高年向けの政策しか具体的には見えないのが、中高年にしても何とも歯がゆい限りであろう。貯蓄を投資へ回すという提唱はいかにも米国に追随乃至模倣したかのような政策だからアングロサクソンやユダヤ向きでも、果たしてモノヅクリを得意にしてきた日本民族に向いてるのかしら(?_?)と懸念もされるし、どうも守りに入った経済政策のイメージを否めないのも正直なところで、もっと何とか攻めの姿勢を見せられないものかしら？という気がつくづくするのである。つまり日本はこれから専らこの分野で稼いでいく！と国が正面切って推シの産業を提唱するみたいなことは、もはや高度経済成長時代で終わっていて今どきは流行らないとでもいうかのように、故アベ政権下でもゼンゼン聞こえてこないままオリンピックだの万博だのといったその場しのぎの起爆剤的な公共投資が聞かれたのみで、それらが大コケした現在は後始末に追われるばかりなのだろうか。でもって気がついたらIT産業でも宇宙産業でもAI産業でも今後につながりそうな産業分野では著しく後塵を拝する結果となっているのは、偏に日本社会が政界を筆頭に世襲を容認し続けてきたことのあらゆる負の側面が作用していることのように思われてならないのであります(-.-;)y-゜゜