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2023年09月11日
きゅうりと豚バラ肉の塩炒め、きゅうりと炙り焼きダコの酢の物
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週末に乗馬クラブできゅうりをドッサリ戴いたのでこのメニューに(^^ゞ厚めに切った豚バラ肉は室温で塩してしばらく置いてからゴマ油でじっくり炒め、種を取って斜め切りにしたきゅうりと千切りした生姜をさっと炒め合わせて酒をまわしかけて塩で調味しただけ。これはQPのサイトで見た料理。炙り焼き蛸は市販品がちょっと珍しかったのゲットした次第。
食事しながら見たBS-TBS報道1930は金正恩の訪露を控えての朝露関係、及び朝中露の三国同盟による新冷戦構造なるものを検証。北朝鮮が軍事衛星や原潜の技術をロシアに仰ぎたいのは理解できるが、プーチンがさほど好きでもないらしい北朝鮮とタッグを組むメリットが、果たして砲弾や弾薬、労働力の提供といった見返りだけなのかどうかはやや疑問が残るところだろう。世界で孤立化を深める両国に、中国が巻き添えになるのを歓迎しているとも思えないし、さりとて西側諸国との関係悪化において両国と縁を切るつもりもないだろうし、その辺の舵取りが果たして現習近平体制で大丈夫なんだろうか？と案じられるのは、先週見た同番組で習近平一強体制の弱点を聞かされたからでもある。ところでG20の共同宣言がロシアの名指し批判を避けた恰好で去年の共同宣言から非常に後退した印象を与えた件も国際情勢の微妙な変化を物語っていそうだし、今後はまた米大統領選の行方によって情勢が大きく変わる可能性もあるため、新冷戦構造が本格化するかどうかもいまだ不明といっていいのだろうが、とにかく冷戦より何より目下進行中の戦火を早く鎮火しないとまず地球が保たないのであります(-.-;)y-゜゜