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2023年09月05日
豚肉、もやし、春雨のカレー炒め
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今日のQPで見た料理。ニンジンの細切りを先に炒めてから豚肉、生姜の千切りを炒め合わせ、もやしをたっぷり投入してカレー粉を振りかけ、戻した春雨を加えて、酒オイスターソース醤油塩ひとつまみとカタクリ粉を入れ混ぜた水を回しかけて加熱する。仕上げにQPは万能ネギをトッピングしたが、ワタシはカイワレで代用。
食事しながら見たBS-TBS報道1930はロシア経済の現状を特集。西側諸国による経済封鎖で大変かと思いきや、軍事産業のおかげで好況を呈しており、意外にも品不足なく消費活動の活発な様子が映しだされて、さすがに資源大国はいくら追いつめられても戦時中の日本みたいにはならないことを思い知らされる気がした。少なくともここ３年くらいは経済が破綻することもなさそうだし、ソ連崩壊で経済破綻した時と比べたらゼンゼンましだという認識を多くの国民が示しているようなので、来たる大統領選によるプーチン政権の崩壊もまたあり得そうにないのだろう。片やウクライナはゼレンスキーも恐らく自身は大統領選を勝ち抜くだろうけれど、問題は米国の大統領戦であり、昨夜の同番組を見たところでではトランプ以下共和党候補がこぞってウクライナ支援に後ろ向きのようなので、もし政権交代が起きたら即時にアメリカはウクライナから手を引きかねないし、そうなると欧州だけでは支えきれないために、ついにはウクライナの敗北で幕を閉じるという最悪の結果にもなりかねないのが本当にやるせない気持ちにさせられます(-.-;)y-゜゜