トップページ > 豚肉、ピーマン、キャベツの味噌マヨ炒め
2023年07月11日
豚肉、ピーマン、キャベツの味噌マヨ炒め
|
今日のQPで見た料理。豚の切り落とし肉におろしニンニクとマヨネーズを揉み込んで炒め、火が通ったら砂糖味噌水を混ぜた合わせ調味料を加え、乱切りしたピーマンとキャベツをさっと炒め合わせるだけ。ワタシは昨日使ったパブリカの残りも加えました(^^ゞ 肉は直にフライパンに入れてマヨを揉み込んでいいからお手軽で結構おいしく食べられました∈^0^∋
昨日のワールドニュースでは宇宙戦争の問題が気になったが、けさはドイツZDFの海底がえらいことになってる!!ニュースに注目。といっても、こないだ事故ったタイタンのような潜水艇観光の問題ではなくて、海底にゴロゴロしてるマンガン等の資源を根こそぎ浚渫している問題で、ニッケルとかのレアメタルも付着しているので各国が群がっているらしい。で、海底がごっそり削り取られるため、もちろん生態環境に悪い影響を与えているのはいうまでもなく、それが完全に修復されるには何千年もの時間がかかるのだとか(-。-;) 近代においては化石燃料の争奪が人類社会と地球環境に甚大な影響と損害をもたらしたわけだけど、現代の脱化石燃料の取り組みはいかにも環境を考えているようでいて、ところがどっこいバッテリーや通信機器の製造に必要とされる資源の争奪戦が始まって、これがまた地球に大変な悪影響をもたらしているようだから、もはや何をしょうが資本主義の競争原理に囚われている限り、人類は地球に害をもたらす悪しき生物なのだという自覚を持つべきなのかもしれません(-.-;)y-゜゜