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2023年07月01日
豚バラ肉と切り干し大根のキムチ炒め
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昨晩の料理で使ったキムチの残りがあったので、以前に見たＱＰ料理を(^^ゞ豚バラ肉をゴマ油で炒めてキムチを炒め合わせ、さらに薄切り玉ネギと戻した切り干し大根を加えて酒、醤油で調味しただけ。
食事しながら見たTBSの報道特集は海外の２大キナ臭い問題を取りあげて、一つは言うまでもなく巨大ダムの決壊やプリゴジン氏の叛乱で揺れるロシアVSウクライナ問題。ダムの決壊や地雷によって広大な穀倉地域が破壊されて世界的な食糧危機を招来しかねない現状のみならず、ザポリージャ原発破壊テロ工作の準備が既に整っているらしい事実ははとても恐ろしかった (@_@;) 一方でかつてゴルバチョフ政権下で起きたような政権内部のクーデターによって、プーチン独裁体制は終わりを告げてその後は集団指導体制に移行する可能性も指摘されていた。もう一つは台湾有事の問題を現地の人たちがどう捉えているかの特集で、いわゆる外省人か本省人かによっても、また世代によっても考え方は非常に異なるようだが、９割近くの人が現状維持を望んで、本土と戦争になる危惧を持っている人が2,3割に留まっているのはまだしもというべきか。ただ若い人たちは本土復帰を拒絶する傾向にあって、開戦時の行動をレクチャーするセミナーの参加者も増えているのだとか。とにかく戦争だけは絶対に避けたいと考えている人たちのほうがメジャーそうなのは、少なからず安堵させられます(-.-;)y-゜゜