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2023年06月28日
具だくさんの冷やし関東版タヌキうどん
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先日、柳橋の「大黒屋」でもらった揚げ玉があったのと、今日はやけに蒸し暑かったのでこの料理に。なぜわざわざ関東版と書いたのかといえば、関西ではこれを「ハイカラうどん」と呼んでいて、タヌキはキツネうどんの蕎麦バージョンであり、「タヌキうどん」なんてものは存在しないからであります(^^ゞ 具だくさんの中身は揚げ玉の外に味醂と醤油で炒めた豚ロース肉、ミョウガ、カイワレ、富山産の花びら茸で、おろし生姜も添えました。なお関西では「揚げ玉」というような上品な名称ではなく「天かす」と呼んでました(^_^;
久々にお茶の阪本先生からご連絡を戴いて食後に長電話を。話題は書かずと知れた昨日の逮捕劇に関するもので、お互い忌憚なく話し合って、その延長で昨今のポリコレ問題についてもあれやこれやと。昨日今日はこの話題については阪本先生に限らず色んな方から、中には意外な方からも電話やメールを戴いております(-_-;)
コメント (1)
『嵐を呼ぶ女』（吉崎道代）（キネマ旬報社、2022）を読みました
アカデミー賞を獲った日本人女性映画プロデューサー、愛と闘いの記録、という副題です
面白かったけど、
黒澤明とか昔の監督のことはともかく、大島渚、今村昌平、伊丹十三、是枝裕和、と出てくるけど、
あれ、あの人の名前が出てこない？
世界に認められてる日本人の映画監督、北野武の名前がカケラも出てこないのって、ありなのか？
他に、監督というのではないけど、浅利慶太と角川歴彦の名前はでてきた
単に接点がなかったからというのか
でも、『戦場のメリークリスマス』という映画は出てきて、あれこれ書いてるけど、そこでもデビット・ボーイと坂本龍一については書いてるけど、もうひとり主要な登場人物であるビートたけしについては、書いてないのです
なんだろう
頑として書かないぞ、というスタンスか？！
そういう感じなので、これは部分的な記録、一部分だけの映画史ですね
書きたくない人については、絶対、何も書かない
その人が、どんなに世界中に認められていたとしても
書かないぞ、と
８０歳は、頑固ですわぁ
そういう人もいるのねぇ、というところで、面白かったです
投稿者 せろり : 2023年07月03日 15:04