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2023年06月07日
海老と春雨の中華サラダ
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QPで見た料理。茹でたキャベツと海老と春雨と、叩いたキュウリを混ぜ合わせて、酢砂糖醤油ゴマ油を混ぜた合わせ調味料で和えるだけ。ワタシは好みで茹でたアスパラガスもプラス(^^ゞ 同じ鍋で茹でて構わないので超お手軽な料理です！
けさのワールドニュースでは欧州各局が当然のごとくウクライナ南部のダム破壊をトップニュースで大きく報じていたが、懸念されたザポリージャ原発の冷却水に関しては、すぐにも不足する事態は避けられそうだとIAEAが発表したのはまだしもというべきだろう。このダム決壊で水害に見舞われたドニプロ川の下流域はロシアが自国の領土化していた地域だけに、ロシアとウクライナ双方が互いに相手のシワザだと主張して犯行をなすりつけ合う例のパターンだが、いずれにせよインフラ攻撃がここまでエスカレートすると、原発の爆破まであと一歩という感じだし、ウクライナの反転攻勢が成功すれば、ロシア側も核使用を辞さない構えだろうから、否応なく世界の終わりが近づきつつあるようで朝から暗澹とさせられました(-.-;)y-゜゜