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2017年01月28日
蒸し豚の香味ダレ、グリーンサラダ
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石原洋子先生のレシピ本を参考にした。香味ダレは生姜とニンニク(本ではネギ)のみじん切りに紹興酒と醤油を加えて煮詰めてから酢ラー油胡椒胡麻油をプラスしたもの。豚シャブ肉は蒸し器で火を通すより電子レンジでチンしたほうが手っとり早いです(*^^)vサラダは自家製フレンチドレッシングで食す。
昨日は仕事の途中で、満期になった定期預金の書き替えに某銀行へ行って係の人から「今、投資は何か考えてらっしゃいますか？」と訊かれたので「いやいや(>y<;)先行きが余りにも不透明だし、アメリカの景気が今ちょっといい間に投資信託の損益分が少しでも減ってくれるのを祈るばかりだわよ〜」と答えたワタシ。「そうですよね〜私も就任前は選挙アピールの発言だとばかり思ってたのがどうもそうじゃないみたいですし、ホントに世界経済の先行きはもうどうなるかわかりませんもんね〜」と銀行さんが仰言るくらいだから、トランプ新大統領のお騒がせ度は相当なもんである(-。-;)「壁」の建設で全面対決していたメキシコの大統領とは電話会談で少し融和ムードになったみたいだし、要するにこの人は駆け引きを有利に導く目的で初手にブラフをかますためのカゲキな発言が多いのだろうとは思うけれど、一方で就任後も就任式に集まった人数や、ヒラリーに抜かれた選挙総得票数にこだわるようなムチャ子供っぽい性格が隠せないのを不安に思う人は国内外に少なくないものと思われます(-.-;)y-゜゜