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2016年07月06日
チキンマリネ
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久々にＱＰの言いなりです(^^ゞワインビネガー、白ワイン、粒マスタード、ハチミツ、塩、オリーブ油を混ぜ合わせたマリネ液にスライス玉ネギと削ぎ切りにした鶏胸肉を 3 0分ほど漬け込んで、太めの千切りにしたニンジン、セロリ、パブリカを載せて5分ほど煮てから火を消し、そのまま１時間ほど余熱で火を通してパサつきやすい胸肉をしっとりと仕上げました(*^^)v
入院中も毎日ＴＶニュースは見ていて、世界を震撼させたラマダン月のテロが日本人にも及んだ悲劇を想い、英国のＥＵ離脱派の領袖が両人共に敵前逃亡した姿を見てもイマドキの右派がいかにズレまくった食わせ者的な存在かをかを知るはめになって、要するにわれわれは遠からず近代国家の終焉を迎える時代に生まれ合わせたという確信をますます深めた私であるが、それゆえ先進諸国いずれも政治家の不作を嘆かざるを得ない現状ながら、今はまだ選挙という方法でしか共同体の運営にコミットできない以上、とにかく今週末は投票所へ足を運ぶつもりでいる。が、投票前の意識調査からして投票に行く人が50パーセント台というのでは、いざ蓋を開けたら50パーセントを大きく割り込んで選挙自体の意味が問われかねないほどの低投票率になる恐れもありそうだ。実際問題この件については見舞いに来てくれた甥っ子と話しても「誰に入れたらええんかもようわからんし、入れたところで何がどうなるもんでもない気がするしね〜」と御多分に洩れずの反応だったし、妹は妹で「投票に行かへん人はもう罰金にするとか何とかせな、どうにもならんで〜そやないと寝たきりで意識もない老人の票が勝手にまとめられて自民や公明の基礎票になったりするわけよ〜」とのこと。それにしてもＴＶ各局共に「私らにはゼンゼン関係ない都知事選のニュースばっかりやってんのは何でやのん？参院選のほうが早いのに」と突っ込まれて即答できるＣＰとかいるんだろうか(-.-;)y-゜゜