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2015年12月03日
ブロッコリーとひじきの和風パスタ
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ＱＰで見た料理。ニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れたオリーブ油でひき肉を炒め、味噌酒砂糖醤油で肉みそ風に味付けし、茹でたパスタとブロッコリーと戻したひじきを加えて炒め合わせるだけ。パスタは茹で時間を指定より短めにして、炒め合わせる時にゆで汁を加えること。ブロッコリーはパスタと一緒にじっくり茹でること。ひじきは長ひじきを使うこと。簡単ヘルシーでリーズナブルなパスタ料理。最近のＱＰは安上がりに出来るメニューが多くて結構です。
朝のニュースを見た時は場所が障害者施設だけにアメリカの銃社会もとうとう来るとこまで来たように感じられた事件が、夜見たらテロだった疑いもあるようだから、これでますます銃武装を正当化する人が増えそうに思われたのは、先日見たＣＮＮでフランスのテロ事件直後のトランプ大統領候補の発言を聞いたからである。あの場で誰かが銃を持っていたらあれほどの大惨事にはならなかったはずだ！という彼のトンデモ発言に拍手喝采した共和党支持者を見た時は、あんた達はもう国内で殺し合いして勝手に滅んでちょうだい！としか思えなかった。みんなが武装しないと不安になるというのは西部開拓時代とちっとも変わっていないことになるので、超近代化した社会でそんなふうになるのはいわば一種の集団ヒステリー状態のようにも思える。米国滞在の長い旧友のモリがかつて9.11直後の非常に悪い雰囲気を話してくれたことがあるが、テロの危険性が高まる今もだんだんそうなりつつあるのかもしれない。このところの欧米情勢を見ていると何だかんだいって日本はまだ平和だよな〜と思わざるを得ず、平和ボケでもまだそのほうがいいのかも、と、また思わずにはいられないのでした(-.-;)y-゜゜