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2015年10月30日

豚肉の玉ネギ醤油焼き

先週の金曜日と全く同じメニューのアンコールなのでレシピはそちらをご参照ください。
今日は八十余枚の連作短編とエッセイ２本の〆切りが重なってなんとか無事入稿＼(^O^)／もちろん全部をきょう一日で書いたわけではありませんが、いや〜入稿時の集中度はハンパないので、さすがにグッタリ(-。-;)というわけでスタミナ食にしました！
ところで私が中国に旅行したのは確か14,5年前だと思うのですが、北京、西安と回って最終日を上海で迎え、その日はたまたま６月1日の児童節( 子供の日)に当たったため、物凄い大勢の人たちが上海の繁華街にどっと押し寄せていて、その人たちがほぼ全員一人の子供の手を引いていた風景が今も目に焼きついています。まるで近未来SF映画を見るようなホラーな感じでした。あまりのショックに親しくなった現地の女性ガイドさんに一人っ子政策についてどう思うか訊いてみたところ、その女性はたまたま「一年遅ければ私は生まれてなかったんですよ」という年齢の人だったため、わりあい話に乗ってくれて、一人っ子たちが「小皇帝」と化して親や世間を悩ませている問題やら、政府もさすがに事態を憂慮して、いずれは廃止することを検討しているという話をしてくれました。それが今日ようやく廃止になったニュースを知って、当時の中国の様子が何かと想い出され、好い時に行っておいて良かった！と思うこと頻り。万里の長城や兵馬俑のスケール感はやっぱ現地で観たり歩いてみたりしないとわからないはずだし、上海のあの凄まじい人出の中にくらくらしながら身を置いたことや、近未来的な建築物と日本なら昭和初期みたいな風景が混淆している様を実際に目撃したことは中国を理解するのに少しは役立つような気がしています。

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