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2015年07月20日
ヂンギスカン
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QPで見た通りに作ってみた。リンゴジュース、醤油、砂糖、オイスターソース、ニンニクのすり下ろし、胡椒を合わせたタレにラム肉と玉ネギとニンジンを漬け込んで３０分ほど置いてから炒め、火が通ったらモヤシとニラを加え塩と粗挽き黒胡椒で調味して仕上げる。戸外で食べるのもいいが、簡単に出来るので忙しい時にもオススメのヘルシーメニュー。
今日は関東の暑さもさることながら、それに勝るとも決して劣らぬ京都の妹と電話で話したら、台風の被害が相当大変だったようで、祇園祭の山鉾巡行までは何とか無事に催されたものの、その後すぐに凄まじい豪雨となって降り止まず、ついに清水寺に近い大谷の墓地に土砂崩れが起きて、「ちょうど私らがお参りするちもとと菊水のお墓が T Vに映ってなあ。あそこは助かったんやけど、あの前の崖になってるとこが全部やられたみたいやねん」と聞いてビックリ(!_+)修学院に住む妹のケータイにも避難勧告のエリアメールが入りっぱなしで、鴨川や桂川もあとひと晩雨が降り続いたら完全アウトだったらしく、「ちょうど連休やったのに、鴨川や貴船の料理屋さんは川床がゼンゼン出来ひんし、観光には大打撃やで」とのこと。「それにしてもお姉ちゃんはほんまに運がええ人やなあ。あのフォーラムと一週間違いでこんなことになるかと思うくらい関西はやられてしもて、JR全部止まったさかい、一週間違たら私もあのフォーラムには行かれへんかったんやわ〜」と最後は姉の晴れ女パワーを持ちあげてくれました(^_^;
コメント (2)
去年も京都に大雨が降りましたね、嵐山のお店が水浸しになってお掃除してはる映像を何べんも見ましたわ。
地球温暖化を言われて久しいですけど、祇園さんに大雨ってあんまり記憶に無いんですけど。地域差が大きいですね、最近の豪雨は。地震に集中豪雨、これからもしっかり災害予算を勘定にいれておいて欲しいですけど、安保関連法案が完全通過したら予算は先ず軍備、段々自己努力と言う事になるんですやろなあ。
投書なんかを見てると自衛隊員を死なすなとか、戦争が起こってからの事が多いですけど、それまでにこの国の要り用を考えたら恐ろしい。
投稿者 お : 2015年07月21日 22:30
祇園祭 後祭は晴れるようですが、台風しだいのようです。
本当によく降ります。
鴨川の水位もだいぶ低くなったと思っていたのですが、１７日は濁流となり丸太が流れておりました。
関西の講演の予定もお知らせいただくと嬉しいです。
投稿者 karo : 2015年07月22日 18:59