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2015年06月28日
アスパラガスとベーコンのスパゲティー他
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釧路湿原で計８時間外乗を楽しんだ今週も週末はクラブでバッチリ９０分レッスンを2回受けて計４鞍も騎乗した貪欲なワタシf(^ー^;それでいて疲れも筋肉痛もいつもより感じないのはフシギだけれど、要は乗馬もたまにするからふだん使わない筋肉に響くのであって、毎日ずうっと乗っていれば却ってそんなに疲れなくて済むのかもしれません。もっとも、そんなことをしたら経済が成り立たなくなるので、しませんけどσ(^◇^;) ともあれ気象庁の天気予報が熱中症を警告していた今日の埼玉の馬場は意外なほど涼しい風に恵まれたのも幸いした。お相手は４鞍とも先週に引き続いて神経質な二枚目のリュウ君で、先週よりは少しましになったとはいえ、巧く呼吸が合えば気持ちの良い駈歩が続けられるのに、手綱の持ち方や細かい合図の仕方で微妙に発進できなかったり、バランスを崩したりタイミングが合わないとギクシャクして速歩に落ちてしまうのは相変わらずで、もうちょっと色んな点で丁寧に乗ってください！とインストラクターのHさんに注意され、ああ、やっぱホントそういう点が神経質な二枚目なわけだよね〜と思うことしきりでした(-。-;)
今週はいつもヤブサメ君を可愛がってらっしゃる自馬持ちの会員Aさんとラン君ママも北海道で競走馬の育成牧場を訪ねる旅をなさっており、お二人からはワタシの超大好物であるアスパラガスをたくさん頂戴して<(_ _)>さっそく今晩のメニューにし、この時期の北海道産ならではの柔らかさと甘みに舌鼓を打ちました∈^0^∋
ところで今日はご多分に洩れず早起きもし、女子サッカーW杯準々決勝なでしこジャパンVSオーストラリア戦を見て、９０分が過ぎ去ろうとする直前の岩渕のゴールに思わず拍手喝采。予選リーグではちっとも強そうに見えなかったなでしこジャパンだが、予想通りにというべきか、まるで相手の力に合わせるようにして自力をどんどん高めているのが素人目にも歴然としている。今日の試合運びなんかは日本中を歯がゆい思いにさせたハリルJAPANのシンガポール戦における単調な攻め方よりずっと理に適ったアタマいい好プレーと見えたのはまんざら僻目でもなさそうだし、この調子でなんとか決勝戦にまで漕ぎつけてほしものである。てなわけで私がTVの画面に釘付けになっている最中に、ベランダでは何やら
ガサゴソ音がしていて、試合終了後にプランターの中を覗いたら下段の写真のような状態になっておりました。有精卵ならいいのですが(*^^)v
コメント (1)
生まれるかな？ちょっと期待してわくわくしています。
ちょっと顰蹙なのですが、昔から馬刺しが大好きなのですが、最近は機会がありません。昔いとこと馬刺しが美味しいよねと意気投合した時に、「うちで父さん飼ってくれないかな？」と言うのを聞いてさすがと感心しました。私は食べるのは好きなのに牛・豚・鶏と殺したことはありません。いとこは鶏を絞めることも多分知っていて、自分ちで馬を飼って馬刺しを食べたいと言ったのだと認識しています。私は今後も出来れば絞めるところに居たくないけれどお肉は美味しいと食べたいのです(強欲ですが)。
少し疑問なのですが、震災後和牛の酸味は強くないのかな？。
もともと少し酸味があるかなと思っていましたが、肉好きの子どもが震災後和牛を食べるたびに美味しくないと言うので、よく味わってみると確かに酸味が強い気がする。肉自体の旨みよりそれが強いのは何故なのだろうと？不思議です。(多分脂肪分が少なめな感じがするのでそのせいかもしれませんが。美味しい肉は脂肪が多かろうが少なかろうが美味しいのに？と肉好きの私は本当に疑問です。滅多に食べないからかもしれませんが)。
蛇足ですが今日うちは北海道産の牛筋を買ってきて煮込んでいます。下湯でした段階から美味しい匂いが漂い期待を高めています。
投稿者 nao : 2015年06月29日 20:36