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2015年01月28日
豚肉と白菜の味噌炒め
鷹の爪を入れた油で、豚肉、白菜の芯、葉と椎茸の順に炒め合わせて、味噌酒醤油砂糖を混ぜた合わせ調味料で味付け。QPは味噌に酒の粕を入れたのだが、沢山買うと処理に困るのでカットして、代わりに酒を多めに加えました。
鷹の爪を入れた油で、豚肉、白菜の芯、葉と椎茸の順に炒め合わせて、味噌酒醤油砂糖を混ぜた合わせ調味料で味付け。QPは味噌に酒の粕を入れたのだが、沢山買うと処理に困るのでカットして、代わりに酒を多めに加えました。
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