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2014年04月02日
回鍋肉
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ＱＰで見た通りに作ってみたら、結構イイ感じに仕上がった。豚肉の切り落としを塩胡椒酒で下味して炒め、ニンニクと生姜の薄切り玉ネギを炒め合わせて豆板醤、甜麺醤を加え、キャベツを入れて手早く炒め合わせピーマンを足し、塩胡椒酒醤油で調味して仕上げに胡麻油で香り付け。春キャベツはくたくたになるまで炒めなくてもいいとのこと。
チリ地震による津波は子供の頃の記憶にハッキリとあって、当時は情報が乏しく日本でも甚大な被害が出たせいか、津波の被害は遠くで起きた地震ほど大きくなるという誤った印象を持たされたことが想い出された。今回は東日本大震災のあとだけに三陸沿岸の被害が無いよう祈るばかりだ。
それにしても大地震が起きると、人間も所詮は地球上の小さな動物でしかないことを思い知らされるわけだけれど、そういえば動物の異変報道が相次ぐなか、ダイオウイカや深海魚がやたらと捕獲されている日本海で、今度はイルカの大移動が目撃されたのもやっぱり何かの前触れなんだろうか？この列島はプレートの境目が重なる太平洋側のほうが断然ヤバそうなのに、日本海でも何か異変が起きているのだとしたら、ホントに日本沈没なのか(>_<)と心配しても始まらないので、とにかく仕事も遊びも今できることを目一杯やっとこうという気持ちになります(^0^;)
コメント (1)
「日本沈没」小松左京さんが書かれた時は「いつか起こるかも？」とは思いましたが、本を読んで数年経てば忘れてました。しかし阪神淡路大震災以降、段々現実みが増して来ましたね。
安倍さんは「子供産め」「女性も働け」と行ってれば今後も日本は繁栄を取り戻す！という妄想を抱いて居られようですが、女性はそんな妄想に付き合う気は無いと思います。益々晩婚化し、お一人様が増えてます。天災は防ぎようも無くやってきます。地震多発国であると分かりながら原発推進を進めよう各電力会社、現政府は画策してますし。
投稿者 お : 2014年04月03日 23:25