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2013年09月19日

豚肉の味噌漬け焼き、茄子の煮干し煮

QPのレシピ本で見た料理。味噌と酒と砂糖を合わせた漬けダレに1時間強漬け込んでからレンジグリルで火を通しただけ。
連休明けの24日から遅ればせの夏休みを取るつもりだが、台風で流れた流鏑馬の取材を23日に変更したため、それまでに色んな仕事を片づけなくてはならず、1 日中バタバタしていたものの、中秋の名月はしっかり観ました(*^^)v なので気になるニュースもいろいろあるけれど、ブログにそうそう時間を割けないのがザンネンです(^_^;)
とにかく福島原発５，６号機廃炉要請が出たのは、オリンピック効果として今のところ最も可とすべきことかもしれない。秘密保全法案も実際はそんなに警戒する必要もないのかもしれないのだけれど、何しろまとめ役の町村信孝の父親はかの悪名高き特高警察を指揮した官僚だったので、痛くもない腹を探られて当然ともいえるのである。政治家の世襲は何も父祖のいい面ばかりでなく悪い面も当人が引き受けなければならないわけで、そうした点で悪い血がやたらと目立ってしまうところに現政権の信じられなさがあるのだった。
バーナンキ議長はどうやら自分の任期中に金融ジャブジャブ状態を是正する目途が立たないみたいだが、人類未曾有のこうした事態が最終的にどんな結末を迎えるのか、誰もわからない感じなののがスゴイ！と思ってしまう。
リニア新幹線の話が出たのは私が学生の頃だったから、もっともっと早く出来ると思っていたのに、まだまだ大分先なのだとわかってビックリやらガックリやらである。もっともJR東海が紐付きになるのを拒否して線路を真っ直ぐ通したのはアッパレといえるのかもしれない。
それにしても２０世紀末からの交通と流通と情報伝達手段の異常なまでの発達は人類を満遍なく散らす方向に働くかと思いきや、むしろ一極集中に向かわせているらしく、今や世界中で半分の人びとが都市部に住んでいて、2050年頃には世界人口三分の二が都市に住むと予測されているのは何故なんだろう？ 結局インフラ整備が不可欠という理由に尽きるんだろうか。

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