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2013年08月28日

もやしのひき肉あんかけ

前にQPで見た料理。ニンニクと生姜のみじん切りと豆板醤を炒めた油で豚ひき肉を炒め合わせ、味噌、醤油、砂糖と酢少々、酒、水、カタクリ粉の合わせ調味料で味付けし、電子レンジで温めたもやしにかけて仕上げに万能ネギをトッピング。簡単安上がりのメニュー。
今日は画像がありません。ひょっとしたらこれからなくなるかもしれません。というのは、先日クラブで柵から落ちた際にケータイの液晶画面を割ってしまい、新機種に買い換えたら画像の容量が大きすぎてこのブログにアップできなくなりました(;O;)
どうしたらいいか考えますが、しばらくは画像ナシになりそうで、本当にこのバージョンアップというのをする度に、結局、人間は余計なことをどんどんやってるだけのような気がしてならない私であります(-_-;)
余計なことといえば、もはや人類全体が地球の余計者としかいいようがないのが地球温暖化問題で、今日食事しながら見たクローズアップ現代では、地球全体の海水温が0.5度上昇し、深海の水温まで上昇し始めていることが問題にされて、日本の例として、近ごろ釧路港で水揚げされる中にはクロマグロやトラフグや果てはイシガキダイまで、考えられないような南海の魚がある一方で、肝腎のサケがどんどん捕れなくなっているという深刻な事態が紹介された。そういえば去年行った和商市場では田村商店のお兄さんから「サケが全然捕れなくて、今年の末はイクラがめちゃめちゃ高くなるので、早めに買っておいたほうがいいですよ」といわれて買ったんだよな〜なんて想い出していたら、そのお兄さんの顔がなんとテレビの画面にドアップされて、やっぱりサケが捕れなくて困っているという談話が流れたので思わず笑ってしまいました(^^ゞ

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