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2013年01月23日

鶏肉と長ネギのぴり辛炒め、小鮎のやわらか煮

ＱＰのレシピ本で見た超カンタンな炒め物。潰したニンニクと鷹の爪を入れた胡麻油で鶏もも肉を炒め、斜め薄切りにした長ネギを加えて炒め合わせ、オイスターソース酒醤油を合わて調味するだけ。小鮎〜は大阪の叔母からの頂き物。
ＮＨＫ「クローズアップ現代」で個人情報闇売買の実態を見ながら食事。
案の定というべきか、個人情報保護法の制定により、その市場価値があがって逆に闇ビジネスが活性化したらしいのは、アメリカの禁酒法でアル・カポネらのギャングが勢いづいたのと同断であろう。組織の末端で情源と直結しているのは、たとえば役所の窓口業務をしてるとかいったとても堅気の人たちで、彼らはほとんど罪の意識もないまま単に小遣い稼ぎで情報を売っちゃってたりするのだからどうしようもない(-_^:)たぶんスリや万引きをするよりも罪の意識がなくて済むのは、ネットだと過激な発言が平気で出来るのとコレまた同断であろう。それにしても役所の人が小遣い稼ぎにどんどん情報を売っちゃったりしたら嫌だな〜とつい思ってしまったのは、ゼンゼン別のニュースで退職金減額前にさっさと辞めちゃう公務員が大勢いる話を知ったせいかもしれない。学校の先生や警察官でもそんな人が続出したというのだから、なんとも世知辛い世の中であります(v_v)

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