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2012年12月12日

豚ネギ鍋

ＱＰで見た料理。酒と塩を加えた出汁に豚シャブ肉を入れて火を通し、アクをとってから味醂と醤油で調味。そこに斜め薄切りにしたネギとエノキダケをたっぷり加える。仕上げにおろし生姜ちらし、七味を添えて食す。簡単に出来て温まるのでオススメ。
今日は朝からほとんど休まずに仕事を続けていて、夜のニュースでようやく北朝鮮のミサイル発射を知ったが、角田被告の自殺報道にはビックリである。あれだけワケのわからん事件が結局はナゾのままで終わるんだろうか？ものすごく気になってて気持ちが悪い人がイッパイいそうである。とにかく、そんなわけで今夜はちょっと疲れているので、ブログはこれで切りあげて、早めにお寝みさせて戴きます(-o-)/

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