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2012年06月20日

牛肉と夏野菜のオイスター炒め

ＱＰで見た簡単な炒め物。牛肉は酒で下味して片栗粉をまぶして先に炒めいったん取りだしておく。アスパラガス、新玉ネギを炒めて牛肉を戻し、ミディトマトを加え、オイスターソース、酒、醤油少々で味付けし水溶き片栗粉でまとめる。調味料は片栗粉を含めて予め合わせておいたほうがいい。
今回も幸い台風の影響はほとんど受けずに済んだ大宮であるが、思えば災害がひっきりなしに押し寄せてくる日本列島では、大昔から土木工事が欠かされず、その結果、土建業に従事する人数が常に過剰ぎみとなり、過剰であるが故に平穏時にはダムだのハコモノだのを造り続けなくてはならないのかも？と思えてならない私である。というわけなのかどうかは知らず、「コンクリートから人へ」を謳った民主党はボロボロ状態で、次期の選挙では民主党公認で出馬したら誰ひとり当選しない気がするほどだから、小沢クンはとうとう民主党の旗を捨ててまた新たな旗を揚げるつもりなのかもしれないが、もういい加減にしてくれ(｀ヘ´)と思うのは私ばかりではあるまい。小沢クンも小沢クンならブースカもブースカで、3党合意に至った経緯は
党内ばかりでなく国民にもちゃんと正直に説明しろよ！である。でないとまるで自民党から派遣された「トロイの馬」だったんじゃないの？と思われても仕方がない。とにかくフタを開けたら思ったほどのお金が国になかったにしろ、震災で土木工事にお金を回さなくてはならなくなったにしろ、事情が変わった理由を具体的にきちんと説明された覚えが一度もない気がするのは民主党に対する信頼感を喪わせている最大の原因であろう。大蔵省ＯＢで大蔵大臣も務めた藤井裕久氏が最初の財務相になって、財源は探せばいくらでも出てきますと豪語したのをハッキリ憶えているのだけれど、それからすぐに病気を理由に引っ込んだのはどこを探しても出てこなかったということなんだろうな〜などとこちらは勝手に忖度するしかないような状態で、且つ党内で揉めてるみたいなことばっかり報道されてるような状態では、選挙で惨敗するどころの騒ぎじゃ済まないのではあるまいか。

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