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2012年04月01日

大阪稲荷寿司、ギョウザ、グリーンサラダ、

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
久々の乗馬日和でお馴染みハイセイコーのお孫さんに一鞍騎乗。今日は厩舎で出入り口にお尻を向けて寝ていたところをウエイクアップしたので、ちょっと寝ぼけていたのか、洗い場に曳いていく最中にヘンな方向へフラフラそれ、洗い場でもうつらうつらしていたお孫さんだが、大丈夫かいな〜 (^0^;) と案ずるには及ばず、馬場に出たら俄然シャッキリして、発進の合図もよく通じるし、駈歩ではこちらのお尻が弾みそうになるほどダイナミックな走り方をして、前の馬を煽るような勢いで駈歩を持続してくれたので実に爽快でした。もっとも年甲斐もなく頑張りすぎたせいか、下馬したらこちらの肩に顎をのせて耳に鼻面を押しつけるような恰好でブヒブヒと激しい鼻嵐を吹かして、あたしこれだけ頑張ったのよ〜と大いに自己アピールなさったお孫さんである。インストラクターの方も「今日は凄い頑張ってましたね〜二，三ヶ月前にはゼンゼン動かなかった時もありましたもんね」と仰言ったのだが、その時はたぶん私の脚の位置が安定を欠いていたせいだろうと思う。極寒の時期に受けた90分レッスンで、騎乗後に鞍上で太腿をもちあげたり,脚をまわしたりする訓練をみっちりやらされたおかげで、そうすると騎座が深くなって脚の位置が安定するのがわかったから、以来ずっと続けていて、それで合図が伝わりやすくなっているような気がするのだった。とにかくお孫さんに関してはまず大丈夫という自信がある分かなり強気の乗り方もできるようになったので、他の馬でもこんな風に強気で乗れるようになりたいものです。
帰宅してテレビで女子サッカーキリンカップなでしこジャパンVSアメリカの試合を見ながらの晩ご飯。他局は女子フィギュア世界選手権をやっていて、これと交互に観るつもりが、なかなかチャンネルを変えられないくらい前半から試合運びがスピーディで面白く、選手ひとりひとりの顔もしっかり浮かぶので、今や女子サッカーもゴールデンタイムを飾るにふさわしいスポーツ番組となり得ているのを再認識させられた恰好だ。最後は惜しくも引き分けたが、オリンピックの期待が高まる見応えのある試合だった。一方、アメリカに一点返されたところで女子フィギュアにチャンネルを切り替えたら、ちょうど浅田真央の演技が始まるところで観てしまったが、どうしたわけかこちらは妙に集中力を欠いて精彩もなく、今後がちょっと心配されるような演技だった。

2012年04月03日

シンベリン

さいたま芸術劇場でシェイクスピア作蜷川幸雄演出の「シンベリン」を観る前に大宮駅ナカの「トップス」で旧友のモリと食事。「ぴあ」で演劇記者をしていたこともあるモリは外務省勤務のダンナと一緒に長らく海外暮らしを余儀なくされており、一緒に芝居を観るのはン十年ぶりのこと。ふたりとも「シンベリン」は以前ひょっとしたらシェイクスピア・シアターで観たのかもしれないけれど、ゼンゼン記憶が無いので初見
といっていい芝居である。
そういうわけで今回は珍しくプログラムの筋書きに目を通したのだが、これがさっぱり頭に入ってこず、困ったな〜と思いながら見始めたのであった。ところが、いざ舞台を観れば話はとてもわかりやすくできていて、このギャップって何かに似てるよな〜と思い当たったのが古典歌舞伎だ。つまり筋書きが悪いのではなく、ストーリーの展開が破天荒なために、粗筋をたどるとアタマが拒絶反応を起こすのだけれど、それを舞台で観れば理解できるのは、登場人物の「役柄」今でいうキャラがカッチリ出来あがっているからで、辻褄が多少合わなかろうが、荒唐無稽だろうが、許されてしまう古典劇というものが普遍的にあるのを改めて感じさせられた。ギリシャ劇のデウス・エクス・マキーナのようなものまで登場して悲劇が救済される「シンベリン」の大らかな楽天性は、歌舞伎の中でも初期の元禄歌舞伎のような味わいがあり、それだけに役者それぞれの器の大きさが絶対に必要とされる。今回のプロダクションはそのことをきっちりと踏まえた配役になっていたからこそ、ふつうだと許されないようなご都合主義の結末が、大きな感動すらもたらすまでの大
円団に仕上がったのだろう。タイトルロールのシンベリンは「義経千本桜」の義経のように芝居の要ではあっても為所の少ない役といえるが、ここにニナガワ演出での主役が多い吉田鋼太郎を、そしてその王妃の悪役に鳳蘭を配したことが、芝居のスケールを一段と大きくし、王妃の息子のアホぼんキャラを勝村政信が軽妙に演じることで芝居に弾みがついた。シンベリン王の娘とその恋人役は男女の理想的なカップルとして描かれており、大竹しのぶは歌舞伎役者顔負けの年齢を超越した姫君役を堂々と演じて見せ、阿部寛は容姿と佇まいで世界に通用する天下の二枚目ぶりを発揮し、二枚目に対抗する敵役の窪塚洋介は独特の粘りのある発声でそのキャラを巧く印象づけ、これも元禄歌舞伎によくある「やつし」の家老役はこれもニナガワ常連チームの瑳川哲朗が重厚に演じて芝居をよく引き締めている。
今回はロンドンに招待される公演ということもあって、音響や装置全体が和調に整えられているが、すべての葛藤が解消して平和が訪れる幕切れには１本の松の木が舞台の中央に高く聳え、芝居の奇跡的な大円団があたかも日本復興再生の奇跡を思わせ、楽屋から始まるオープニングと観客の拍手を背にバックステージへ駆け戻っていくエンディングが好一対となって、芝居というものはこの世に奇跡を起こし得るものだという熱いメッセージ伝わってくる。要するにこれは世界のニナガワが日本の奇跡をロンドンオリンピックに届けにいく舞台なのだろう。

2012年04月03日

帆立貝とアスパラガスの炒め物

生姜とニンニクの粗みじん切りを炒めた油でアスパラガスとホタテ貝柱を炒め合わせて塩、胡椒で味付けしただけのシンプルな炒め物。昔から春によく作るお手軽な料理。
食事しながらＮＨＫ７時のニュースを見ていたら、春の嵐が各地にもたらした被害は凄まじいようで、関東はこれから９時にかけてひどくなるという報道に怯えて、ベランダの亀らを家の中に取り込んでやろうとしたものの、見ればどの部屋の窓も、３方向に開いていながら、水滴ひとつ見えず、８時過ぎの時点でまだゼンゼン嵐を実感できない状態だ。大宮のわが家の近所はなぜかいつも低気圧の影響をあまり受けずに済んでいるので、今回もこのまま無事に通り過ぎていくことを望みたいところである。
それにしても、日本は今やいつどこで何が起きるかわからない災害列島と化した感じで、この年齢になるとさすがにもう開き直っちゃえるのだけれど、最近は連日連夜その手の報道が徒に人心の不安を募らせるのも如何なものかと思う一方で、少なくとも各地の原発の存在をどうするべきかは具体的なタイムスケジュールを含めて政府が明らかにすべきだろうと思われるのであった。稼働はさせられないわ、ウランは持ったままだわの膠着状態をしばらく続けて、いずれ国民の原発忌避熱が冷めるのを当局は待つ肚なのだろうし、また
国民のほうも喉元過ぎれば熱さ忘れるきらいが多々あるようなので、だからこそこの問題は早期に具体的スケジュールを出さないとどうにもならない気がするのだった。原発再稼働に反対を唱えて原発全廃の方向性を示す橋下市長が可能性のある具体的なタイムスケジュールまできちんと出してくれれば、少しはこの人を見直す気にもなれるのですが。

2012年04月04日

まほろば

新国立劇場で蓬莱竜太作・栗山民也演出「まほろば」を観る前に近所で食事。
岸田國士戯曲賞受賞の同作品を私は初見だが、今回が再演で配役がほぼ初演通りとあってか実にこなれた舞台だった。登場人物は全員女性で、長崎の旧家を舞台に旧家の嫁という立場に固執する母親、東京でキャリアウーマンになった長女、地元に留まって私生児を産んだ次女、母と同じように私生児を宿してしまった次女の娘、次女が現在付き合っているカレシの娘、若い娘たちの不祥事を意外にやさしく受け入れる祖母といった、いささかステレオタイプの造形だし、子供を産み育てるということをめぐるテーマとその締めくくりに関しては男性作家らしい甘さが窺えるとはいえ、ぶっちゃけたセリフとその軽妙なやりとりは絶妙で、丁寧な演出も相俟って大いに笑わせてもらった。何よりも長女役の秋山菜津子、母親役の三田和代といった芸達者な女優の好演と、祖母役の中村たつがとてもいい味を出していたのもさることながら、子役の大西風香が今どきの少女をさらりと演じて舞台に一番自然に溶け込んでいたのはお手柄だったと特筆すべきだろう。

2012年04月05日

茄子の簡単ミートソースパスタ

ＱＰのレシピ本で見た料理。玉ネギとニンニクとマッシュルームのみじん切りをオリーブ油でしんなりするまで炒めてから豚挽肉を加えてパラパラになるまで炒め合わせて塩胡椒し、野菜ジュースを注いで酒、コンソメスープの顆粒、ウスターソース、ケチャップで味付けし、３，４分煮て茹でたスパゲティーと別に炒めて置いた輪切りの茄子にからめて仕上げにパルメザンチーズを散らす。私は早茹でパスタをソースに直接投入してもっとお手軽に作った。早茹でパスタをソースに直入れすると生パスタのような食感でちょっとやみつきになりそう。食事しながらＴＶ中継で女子サッカーキリンカップなでしこジャパンVSブラジルを観戦。
こちらもまた観るのがやみつきになりそうなほど巧みなパス回しとゴール際の畳みかけるような攻撃で得点を重ねてなんと４×１の圧勝＼(^O^)／それにしても澤選手や丸山選手が復帰する隙がないほど次々とニューヒロインが誕生するし、小さなカラダにフィジカルとブレインが兼ね備わった宮間選手は実に頼りがあって、ロンドンオリンピックにホント期待が持てます∈^0^∋

2012年04月07日

テーマは塩麹

今日は午後から元ミセス副編の福光さんのご案内でご自宅近くの桜の名所、播磨坂と小石川植物園を園芸ライターの光武さんと共に散策。歩きながら、あれは何の木？これは何という花？と次々に質問をぶつけても光武さんはお仕事柄さすがにスラスラとお答えになるので、なんてベンリなの！旅先にずっと同行してほしいようだわよ〜と勝手なことを言うワタシ(^^ゞで、散策のあとは福光邸で久々にお手料理をご馳走になり、「今日のテーマは塩麹＆発酵食品です」との宣言通り、豆腐やキュウリや大根の塩麹漬けに始まって、鶏胸肉の塩麹漬け低温蒸し、牛タンの塩麹煮、酒粕カレー風味サモサ等々どれもこれも実にほどのいい塩気のきいた逸品を堪能し、〆はやはり塩麹に即席漬けした豚バラ肉を使った常夜鍋と讃岐うどんをたらふく頂戴した(^○^) 今回の手料理会には福光邸から徒歩５分もかからないくらいの場所に新居を構えられた幻冬舎のヒメも初参加なされたのだが、これが一体いつから始まったかというと、その昔は新年会としてやっていて「前の天皇陛下が亡くなった年に松井さんから電話があって、今年もあれは自粛せずにやるんですよねと念を押された憶えがあるので、きっとその前からやってたんですよ」とのこと。つまり四半世紀は続いているというわけで、月日の経つのは早いものだとしみじみ感じてしまいました(・_・)

2012年04月07日

野菜カレー、胡麻豆腐

カレーは資生堂パーラーのレトルト。胡麻豆腐も市販のもの。
エッセイの〆切りが相次いでおり、うち１本の〆切りを完全に勘違いしていて真っ青なので、今日のブログはこれまでとします＼(__ )

2012年04月08日

はなやぐらの会

毎年このシーズンにふさわしいネーミングの会が、紀尾井町ホールというふさわしい場所(周辺は写真の通り)で催されるな〜と、いつも感心している鶴澤寛也さんの会である。今回は「堀川」の演奏で,技量の程も今までに増して感心させられた。何しろこの曲は義太夫節研究の基礎を築いたといってもいい杉山其日庵が、一体なぜこの曲の作曲家名が今日に伝わっていないのか!!!と激怒するくらいの名曲であり、今回は名曲であることを改めてしみじみ感じさせられただけでも寛也さんのお手柄としたい。
義太夫節にあまり詳しくない方のためにストーリーを簡単に説明しておくと、今でいうなら、お客さんが自分のために殺人を犯したホステスさんの一家のお話であり、その一家は盲目の母親と小心者で無教養な兄の二人暮らしで、二人は当然ながら殺人犯として指名手配中のお客さんとすっぱり縁を切るようにホステスさんに迫るし、けれどホステスさんのほうはこういう商売でも落ち目になった人を見捨てるのは人間としてサイテーだというそれなりのプライドもあって、お客さんと心中する気でいる。で、母親も兄貴も最終的にはホステスさんの気持ちを汲んで、ふたりが情死行に向かうのを知って見送るというような話なのだが、人間としての道を守るためにむしろ人情のほうを犠牲にしようとする弱者の気持ちを描いたこの手のドラマ作りは義太夫節のオハコともいえて、いわゆる現代の多くの人がイメージする人情劇とは180度違うものであることだけは認識しておいて戴きたい。
で、今回これを語った竹本駒之助師はやはり女性だからだろう、母親の気持ちを感じさせる語りがみごとであり、「可愛いわが子を心中に、合点してやる親心〜」のくだりには涙がこぼれた。文楽や歌舞伎の舞台で見ると、どうしても兄貴の与次郎のほうにスポットが当たってしまうが、本来は母親が中心のドラマなのだ
というのが今回初めてわかった気がする。与次郎はかなり抑えめの人物造形ながら、実直な小心者の感じがよく出ていたし、情死に向かう男女の門出に縁起物の猿回しを披露するくだりも全体にストイックな語り口の中で、「ああ、よい女房じゃに」と暗に妹を惜しむ情が覗くあたりは、目にキラッと涙が光る様を想わせて秀逸だった。
とにかく三味線は先にも書いたように名曲中の名曲とあって、オープニングで母親が「鳥辺山心中」の稽古をするくだりや、ラストの猿回しのくだりといった連れ引きで賑やかに演奏する箇所もあれば、義太夫節屈指の有名なアリアといっていい「そりゃ聞こえませぬ伝兵衛さん〜」の艶麗な節付も聴きどころだけれど、
今回わたしが寛也さんに感心したのは、状況を描写する細かな手がきちんと弾けて、ことに「ふけ行く」のオクリの前から状況がガラッと一変する様子を巧みに演出できていたように聞けた点である。
ただしこの作品は舞台で一度も観たことのない人がいきなり素浄瑠璃で接するのは難しいかもしれない。なにしろ劇中劇ならぬ曲中曲から始まって、最後は猿回しのシーンでこれまた劇中劇的なやりとりになり、また家の中と外に誰がいるのかが問題になるシーンもあるので、舞台面が浮かばないまま聞いていたお客さんはさっぱりわけがわからなかったかもしれない。次回からは、こうした演目だと事前にもう少し舞台面についての説明をしておいたほうがいいだろうと思われました。

2012年04月09日

天ぷら他

今日のお昼はめでたく産休育休を終えて来週に職場復帰を控えた文春の内山さんが愛児薫クンと氷川神社のお宮参りにお越しになり、折角だから手料理でご馳走するけど何がいい？と訊いたら「天ぷら」とのこと。
で、海老、イカ、鶏肉、アスパラガスのほかにこの季節ならではのタラの芽、こごみ、ふきのとう、筍といった旬の山菜を取りそろえ、ふたりでは食べきれないので、内山さんがご帰宅なさってから常連のメンバー５人に大宮公園の夜桜見物をお誘いし、残り具材を揚げて公園で食べ尽くしたのでした。今日は一日暖かく穏やかな絶好のお花見日和で、公園の桜は満開だし、平日にもかかわらず屋台も立ちそこそこの人出もあったが、上野公園のように動きまわるのも困難なようなすし詰め状態でなく、ゆっくりと散策も出来る程度のいい感じの込みようで、年輪を重ねた高木が多いためにまさしく花天井の素晴らしい夜桜見物が楽しめて、
お誘いした県外の皆様から「来年もぜひ誘ってね!!!」とのご高評を得たのは何よりでした(*^_^*)
それにしても今年は何だかやたらと花見をしてる私だが、見られるうちに見とかないと、自分だって日本だって今後どうなるかわかったもんじゃない(^_^;)というわけで、明日からは二泊三日で京都に参ります。例の自伝小説的なエッセイの執筆に当たって、親から何かと聞いておきたいことが山ほどあるので、そのために参るのですが、ふつうなら人の込む花見時は避けたいところなのに、今年に限っては京都の桜も見ておけるうちに見ておこうという気になって、わざわざこの時期を選びました。というわけで、ブログは２日間更新をお休みしますので悪しからずご了承下さいm(__)m

2012年04月12日

京都花見行

１０日は久々に伏見の実家を訪れてランチしながら両親とゆっくり話をし、夜は妹と甥っ子の３人で高瀬川べりのイタメシで食事。そのあと祇園新橋界隈から円山公園にかけての夜桜を見てまわる。
翌11日も伏見の実家を訪ねて母親にいろいろと取材をしたあと近場の醍醐寺へ。秀吉の花見で有名な同寺院はこの季節凄まじく込み合うはずが、雨が幸いしてゆっくりと拝見できた。夜はたまたま京都で仕事をなさっていた元ミセス副編の福光さんと落ち合って祇園の「川上」で晩ご飯をして、これもたまたまカウンター席でご一緒になったご婦人方と話していたら、中にこのブログの読者の方もおいでになったのでびっくり。相変わらず世間は狭いとしかいいようがない。
１２日は朝から御所と二条城を見てまわって木屋町御池のフレンチでランチをして駅へ向かう自動車の中でやたらにヘリが飛んでいるのを気にしていたら、元米朝事務所の大島さんからケータイに「大丈夫？ケガしてない？」との電話があり、祇園大和大路で起きた大事故を知る。帰宅してＴＶのニュースで秋葉原の通り魔事件に匹敵する死者を出した事故と知って驚愕。事故現場は京都に帰るといつも通る場所で、前の晩も通っていただけにゾッとするし、犠牲者のことを思ってもあまり暢気なことは書けない気分だが、とにかく京を美しく彩った桜の映像はお届けしておきます。写真上段は祇園円山公園のしだれ桜、中段は「川上」の鯛と筍の炊き合わせ、下段は二条城にて。

2012年04月13日

サーモンのバターソテー

昨日の事故の件では頂戴したメールやブログの書き込みで多くの方にご心配をおかけしたm(__)mのがわかったが、私のほうも「川上」でお会いしたご婦人のグループにお名前を伺っていなかったから、まさかとは思いながらも、いまだ心配でならない。そんなわけで朝の情報番組を各局とも見ていたら、途中で北朝鮮のミサイル発射という情報が飛び込んだもののすぐにそれが否定され、誤報かと思ったら、しばらくしてやっぱり発射していたらしいと報道が二転し、なんだかずいぶん頼りない気がしたが、夜のニュースを見たら案の定それが問題になっている。そもそも今回のミサイル発射に関しては、なんでここまで大げさにするんだろう？と訝しむような報道がずっとなされていて、それはもちろん政府がそう報道するように仕向けていたにちがいないのだけれど、肝腎の発射探知ができたのかどうかという段階で、妙にひっそりしちゃったのは何故なんだろう？ミサイルがすぐおシャカになって日本は何ら影響をこうむらないので、国民をお騒がせするのもどうかと思って発射情報を流さなかったというような官房長官の談話には、今まであれだけお騒がせしといたくせに、それってどうよ！だし、Ｊアラートのシステムも結局スピーディと一緒で宝の持ち腐れかよ〜と言いたくなる。とにかく今回は迎撃ミサイルＰＡＣ３やらＪアラートやらいろいろとアピールしたくて大げさにやってるのだとばかり思っていたら、まるで北朝鮮と歩調を合わせるかのように急速な尻すぼみで幕引きするというのがどうにも解せない。このままだと失敗を先に認めちゃった北朝鮮のほうが日本政府よりまだまし、てなことにもなりかねないので、今後どういう対応を取るのかが注目される。

2012年04月15日

寄せ鍋

４月１４日は今年最後の花見を乗馬クラブのお仲間とするつもりだったが、あいにくの雨天で中止になり、
わが家でオペラ歌手のＳさん、ソフトウエア開発のＭさん、Ｍさんのカドリールのお仲間Ｉさんとわが家で会食。大飯原発再稼働問題等、日本の現在と将来についてのさまざま問題が話し合われて、みんな憂慮してることは同じなんだよな〜(◎-◎;)と改めて思いつつも、馬の話になると皆ご機嫌になっちゃうのは、このお仲間のいいところであります∈^0^∋

2012年04月15日

ハンバーグ弁当、海老と春野菜のサラダ

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
馬場の状態はイマイチながら、絶好の乗馬日和に一鞍騎乗。お相手は仙台で被災してこちらにやってきた大柄なベリー君で、性格も大らかだし、多少のことでは動じない子だから、多人数の部班レッスンでも安心して乗っていられる。ただし始動が緩慢すぎるのは玉にキズで、常歩(なみあし)の段階ではどうしても遅れがちとなり、前の馬との間隔が開きすぎるため、焦ってショートカットしたがる困った癖がある。その際手綱で壁を作って内側に入らせないようにはしたが、その壁をやすやすと破ってしまうので、笞を内側に持ちかえるようにという指示が飛んだ。常歩でこのていたらくとあって先行きが案じられたのだけれど、速歩になった途端、先頭でサクサク走りだしてどんどん加速し、目印なしの高度なジグザグ走行も無難にこなして先頭の面目をキープしてくれた。速歩だと文句のつけようがないベリー君なのに、始動時の常歩がいつも不調なのが気になっていて、その話を帰りのバスで一緒になった人事部のＳさんにしたら、相手がどんな馬であれＳさんも常歩が意外に難しいと仰言って、「勢いがついちゃうと真っ直ぐ進めるのに、ゆっくりだとフラフラしちゃう感じは自転車と同じですよねえ」とのご意見にナルホド!!!と膝を打つ私。つまりは本当にバランスが巧くとれて自転車に乗っていればゆっくりでもフラフラしないわけだから、乗馬の基本はやっぱり常歩だよな〜と改めて思った次第。
Ｓさんには「京都、大変でしたねえ。確か向こうに行ってらっしゃるはずだと思って心配してました」とも言われてその話になり、祇園界隈をよくご存じの方なので、地図を書いてご説明した。容疑者の勤務先の真裏に当たる「川上」も事件当日から騒然としているに違いなく、あの界隈の雰囲気は私もよく知っているだけに、なんともいえない気分である。事故か事件かの穿鑿も始まったようだが、いずれにしろすべてが最悪のタイミングで起きたとしかいいようがなく、被害者とそのお身内の方々はもとより加害者の関係者にとっても大変に痛ましい悲惨な出来事であった。

2012年04月16日

焼き魚定食

お茶の稽古に行く前に大宮ルミネ内の「寅福」で食事。山手線の事故でなぜか湘南新宿ラインや埼京線のダイヤまで乱れて、午後８時過ぎに着いた稽古場ではやはり祇園の事故が話題になっていた。
ところで私が京都滞在中に現地で大きな話題になっていたニュースはやはり大飯原発の再稼働問題で、琵琶湖を抱える滋賀県はもとよりその水瓶に依存する京都・大阪府も非常に危機感を募らせている報道が当然ながらこちら以上に目についた。大飯に限らず、もしもうあと一度でもどこかで原発事故が起きたら日本全体が終わりだという危機感もあるなか、大飯の再稼働は踏み絵ともなり、且つまた再稼働反対は今や政権打倒を目論む側にとっての錦の御旗となりつつあって、どうもそんな風に使われるのはうさん臭い気がしないでもないけれど、政府もこの件に関しては拙速に過ぎて、自らどんどん墓穴を掘っているような感が否めない。結局のところこれは単に電力問題ではなく、国としては平和利用を隠れ蓑に核を持ち続けたい肚だろうと見透かされるのも承知の上で、なんとか再開に漕ぎつけたいような雰囲気である。片や再開に異を唱える側もそのことを錦の御旗にする気なら、核廃絶に向けての大まかスケジュールくらいは示してもらわないと、口先だけの原発廃止なぞまるで信用がならない。またしてもワンフレーズ選挙になることだけは願い下げである。ホンキで原発廃止に向けての行動を起こそうとしている政治家が今の日本にどの程度いるのか、また本当にそれができると信じている国民がどの程度いるのか、甚だ心もとない気もする一方で、現実問題として私が一つひっかかっているのは、中国を始めとするアジア諸国が原発をどんどん持ち始めている点である。原発の開発から日本人の技術者が今後全くいなくなるのは、果たして世界の未来にとってどうなんだろう(-。-;)と不安に思われなくもないのであります。

2012年04月17日

肉野菜炒め

超シンプルな料理にひと手間かけるＱＰのレシピをご紹介。豚肉には酒、醤油、生姜汁で下味して片栗粉をつけて炒めること。次に千切りしたニンジン、小さい櫛切りにした玉ネギ、根を取ったモヤシの順に炒め、最後に電子レンジでチンして水分を除いたキャベツを加えてさっと炒め合わせ、同量の酒、醤油、塩、砂糖を混ぜ合わせたタレで味付けし、胡椒を振って仕上げる。キャベツはチンする前に油を振っておくこと。確かに水っぽくならずに美味しく仕上げるのでお試しあれ。
今日のニュースを見て(?_?)エ?となった私が最初に思ったのは、ああ、埼玉に引っ越して来てホントよかった＼(^O^)／ということであります。オリンピック誘致資金に加えて尖閣諸島にまで税金を使われちゃいそうな都民の方はお気の毒としかいいようがない。ちなみに尖閣諸島の現所有者はこの大宮在住の方だそうだから、実現すれば都の税金が流れ込んでくるわけなので、こちらは笑いが止まらないといったら言いすぎだろうか。私が都民なら言うまでも無く同じお金を少しでも地震対策に振り向けてほしいと願うだろう。
ともあれ各局が意外とマジに受け取って報道するのもどうかと思うような、眉に唾を塗りたくなるお話だが、尖閣諸島の帰属問題はさておき、都政の最高責任者である人が都民にどのような形で責任を取る気なのか
、真っ向から誰も追及しないのは断然おかしい!!のではなかろうか。却って国に奮起を促すための行動みたいに賛美する手合いがいたりするのは言語道断で、これほど本分というものを逸脱した話はなく、その意味で相変わらず昭和の青年将校気取りをしてる耄碌ジジイにつける薬はないのだろうか。
そういえば、耄碌(もうろく)は今や死語となった観があるが、ボケほど可愛らしいものではないところが問題で、この男にしろナベツネにしろ迷惑きわまりない存在になってしまっていることに自覚がないのがまさしく耄碌なのである。秀吉の晩年を例に取るまでもなく、人類史上権力者の耄碌ほど困ったものはないのであった。群れを率いるボス猿もプライドの中心に立つ雄ライオンも老いれば自然に若者の台頭によってその地位を追われるわけで、だからこそ種の存続が可能なのだけれど、人類は時にそうした群れの新陳代謝が滞るらしい。かつて繁殖力を喪った人類の♀は不要であるという発言をした都知事だが、繁殖力を喪った♀は、耄碌しても淘汰されない♂ほどに迷惑な存在とはならないのである。

2012年04月18日

スープカリー

整体治療の前に新宿の「中村屋」で食事。
久しぶりに話した整体アシスタントの青年から「ご愛用だった東横のれん街で大変な事件がありましたね」と言われて大分前に殺人事件があったのを想い出し、「それよりついこないだ、私は京都にいたのよ」と自分からつい祇園の事件を持ちだしてしまった。寺門先生も「京都と聞いてすぐに松井さんを想い出したんですが、そんなにお近い場所だったとは！」と驚かれ、「それにしても、ああいう事故が起きる時は、方位を見る人なんかだと、やっぱりそれがわかって近づかないように注意したりするんでしょうかねえ」と仰言るので、「私はちょうど前夜にあの辺を歩いてたんですけど、満開の夜桜がまるで作り物みたいに美しかったんで、一緒に歩いていた妹と『なんや怖いようにキレイやなあ』と言い合ってたんですよ。その桜のすぐそばの電信柱に激突して亡くなったんですよね」とお話ししたら、「いやー、それは鳥肌ものですね」と先生はホンキで怖がっておられた。決して作り話ではなく、京都花見行のブログにアップした「祇園の夜桜」映像のラストに映っているのがその桜である。
それにしても、地震も含めていつ何時どんなことに襲われるかわからない今の日本だが、考えてみれば本当は「一寸先は闇」の現実が昔からちっとも変わったわけではなく、この半世紀さまざま点で「安全神話」に馴らされたわれわれの感覚のほうを鍛え直す必要があるのかもしれないと思ったりもする。

2012年04月19日

蕪と揚げの煮物

超シンプルな煮物にひと手間かけることでより美味しく仕上げるＱＰのレシピをご紹介。といっても蕪の葉と蕪を炒めてから煮るというだけ。葉は炒めてからいったん取りだして最後に加えたほうが彩りよく仕上がる。油揚げはもちろん湯通しで油抜きしておくこと。味付けは味醂と醤油のみ。あまりに淋しいので亀ファミリーの朝の団らんを＋アップしておきます。よく似た模様のスリッパを仲間と思ってるのか朝は必ず周りに集まっております。
またしても問責決議の対象になる大臣が２人も出て、今回は２人とも対象になってもしょうがない感じだが、朝の報道番組で、真紀子さんのお婿さんに関しては官邸もこれほどヒドイとは思わなかったらしいとかいうコメントを聞いてさすがに呆れてしまった(-。-;)政界ってまともな情報の流れる仕組みができてないんだろうか。たとえば本を購読して、シマッタ！こんな本を買うんじゃなかったとアタマに来ることもないではないが、本ならひどくてもブックオフに売るか資源ゴミに出すかできるし、気の利いた読者なら買う前に書評を読んだり、さまざまな情報を得てたりするわけで、書評も信頼に足る書評家のそれを選んだりとか、とにかく２千円弱のお金を使うにも、自分の懐を痛めるとなったらそれなりに真剣に考えて選ぶのではなかろうか。大臣一人にかかるお金は、当然ながら本なら何冊買えるかわからんわけで、それほどのお金をかけてこんなヒドイとは思わなかったなんて言ってられるのは、自分の懐を痛めたわけではないからである。政治家や役人が非難されるべきは、彼らが高い給料を貰っているということではなく、他人様の税金の使い方に真剣味が感じられないことだというのをきちんとわからせる方法はないもんだろうか(-_-#)

2012年04月20日

鶏肉とホワイトアスパラガスの塩炒め

クインズ伊勢丹で香川産のホワイトアスパラが安く売られていたので思わずゲットして作ったオリジナルメニュー。鶏もも肉は塩、酒、生姜汁で下味して片栗粉をまぶして炒め、ホワイトアスパラを炒め合わせて塩と隠し味の砂糖で味付けし、酒と胡椒を振って仕上げた。適当に作ったわりに美味しかった∈^0^∋
ＴＶでフィギュアスケート国別対抗戦を見ながら食事。今回は高橋大輔が絶好調で、ブルースというノリが難しい曲をバックに素晴らしい表現力を発揮したフリー演技には心底魅せられてしまった。これまであまり注目してなかった高橋成美とマーヴィン・トランのペア演技も非常に魅力的で、カメラワークがどんどん良くなってるのもフィギュアスケートの魅力を広く一般に知らしめる強力な助っ人だろう。ちょっと前まで鉄壁だと見られたパトリック・チャンが今回は意外に不調で、片やずっとチャンの後塵を拝していた高橋大輔が完璧な演技を披露するといった具合に、とにかく素人でもこれほど好不調の波が短時間にはっきりとわかるスポーツも珍しい。なので、暇さえあれば見て、こんな人でも不調な時はあるんだから、ま、しょうがないか〜と自分を慰めたりすることもあります。

2012年04月21日

スンドウブチゲ

なんだか妙に寒いので、おでんにしようと思ったがさすがに時季外れなのか近所のスーパーでゲットできず、これのレトルトパックが目に入って、どっちみち超手抜き晩ご飯になってしまった。絹豆腐以外に豚バラ肉、長ネギ、エノキダケを加えている。
目下わが家には各社から校正ゲラが続々と送られてきて、これもゴールデンウイーク間近の証拠なのだけれど(この辺の事情は出版関係ならおわかりのはず)、今日はふたたび床暖を点けちゃったほどで、やっぱホント地球はミニ氷河期に突入しちゃったのね〜(・O・;〜という感じの１日でした。で、本当に太陽の活動は来年がピークで2020年くらいからしばらく寒〜い時代が続くらしいので、地球温暖化はある程度防げるのかもしれないが、食糧危機やその他もろもろの問題が世界規模で噴出するだろうし、そんなことも併せて考えると私が生まれてからの半世紀は日本にとって本当に稀な良い時代だったのかも(-。-;)という気がますますしてくるのだった。日本ばかりでなく、人口爆発やら何やらで今後は地球全体が大変な状態に突入するのも必至だし、それらは所詮ＳＦの世界だと思っていたら大間違いで、案外近いことなのかもしれなかった。とにかく年金がちゃんと貰えるかどうかなんて心配してたうちはまだよかったね〜という時代が生きているうちに来てもおかしくない。いい学校に入ったり、落ちたり、会社で昇進したり、ラインから外されたりといった些細なことで一喜一憂してたのが、まるで盤上の人生ゲームのようなものに過ぎなかったと感じる日が来ないとも限らないので、少なくとも私世代より若い方々は、イマイマの小さなことであまり煮詰まらないほうがよさそうです。もっとも些細なことでも喜んだり楽しんだりは目一杯しておきましょう！ともあれフィギュアスケート国別対抗戦の日本チーム金メダルおめでとう＼(^O^)／

2012年04月22日

カニ＆イクラ弁当、ジャガイモのコロッケ

乗馬の帰りに自宅近所の高島屋に寄って北海道物産展でゲット。遅い時間帯で割引きになっていたお弁当をゲットしたら、これがご飯の炊き方や味付けも非常に良くて実にお買い得でした(^◇^)
お得といえば、今日は雨の予報だったせいか、日曜日のわりには会員の姿が少なかったので、シメシメこれはお得なレッスンができるかもしれないと思っていたら、私が予約したレッスンに限って超満員で、なんと９頭も揃っていて、９頭もいれば途中でバタバタする馬が出てもおかしくないから、大丈夫だろうか(^0^;と心配してたら、案のじょう馬替えが何度も行われて、結果レッスンらしいレッスンにならずに終わってしまい、洗い場で隣になったＳさんは「やっぱり９頭じゃ無理ですよねえ」と不満を口に出されていた。同じレベルのレッスンでも、インストラクターによっては基礎をみっちり過ぎるほどみっちりやって信頼感のあるレッスンをして下さる方や、ムチャブリ寸前のチャレンジングなレッスンで大いに楽しませて下さる方などやり方はさまざまで、私の場合はお馴染みハイセイコーのお孫さんやスーパー氏のように乗り慣れてほぼ手の内に収めた自信のある馬に限っては、なるべくチャレンジングな方のレッスンを受けるようにしている。で、今日のインストラクターはそのチャレンジングな方で、前回の雨の日のレッスンは人数が少ないこともあってとても面白かったから今回も大いに期待していたのだけれど、残念ながら部班の人数がこうも多いと消化不良の感は否めないところだ。もっともハイセイコーのお孫さんは今日のような悪いコンディションの中でもゆったりした駈歩をキープして、途中で止まらずに駈け続けてくれた。それだけにもっと長く駈けさせてもらいたかったという気持ちにもなった。洗い場で会ったオペラ歌手のＳさんとはクマ牧場で起きた惨事のニュースが話題となり、犠牲者となられた飼育係の女性があまりにも高齢だったことといい、考えられないような酷い飼育の実態に、お互い呆れ返って憤慨に堪えないといったところでした。

2012年04月23日

キャベツとえびのナンプラー炒め

ＱＰのレシピ本で見た料理。ニンニクのみじん切りを炒めた油に赤唐辛子と豚挽肉、剥き海老を入れて炒めてからナンプラー、レモン汁、砂糖少々で味付けし、春キャベツと戻した春雨を加えて炒め合わせ、黒胡椒を振って仕上げる。
今日の午後はエッセイを連載しているお馴染み日テレＱＰ「３分クッキング」の担当編集者引き継ぎで秋山編集長と北野さん、新担当の鈴木さんがお越しになった。
担当の引き継ぎは今年になってなんと２回目で、前の担当者志村さんが産休に入られて、その後を引き継がれた北野さんも最近になっておめでたが発覚とのこと＼(◎o◎)／ 秋山編集長は「いや〜カメラマンの方にも一人いらして、あっちもこっちもでオタオタしてるんですよ〜」と仰言りながらも嬉しそうだった。
私は自分に子供が授からなかったことはいまだに残念ともなんともゼンゼン思わないのだけれど、他人様に新たな生命が誕生する話を聞くのは本当に嬉しくてならなくなった。もともと子供はとても苦手なほうだったのに、こないだ内山さんが連れてらした坊やを見ても、志村さんメールで送ってくださった赤ちゃんの写真を見ても、お世辞でなくホントに可愛いと思えるようになったのは、明らかに年のせいだろう。赤ん坊に限らず、自分より年下の関わりを持った人たちはみんな幸せでいてほしい、なってほしいと心の底から願うようにもなったのは、ひょっとしたら自分の先がそう長くないせいかもしれない(-。-;)と不安になるほどである。不安といえば、出産を控える北野さんは日テレの番組で富士山噴火の情報を見てとても不安になったと仰言るし、本当に今の日本は色んな点で子育ても大変だろうとは思うが、こうなったらもう自分はアクション映画のヒロイン並に大丈夫なんだと開き直ったほうがゼッタイいいよ！とアドバイスした私である。
京都府の祇園に続いて亀岡でも凶器と化した自動車による事故で子供たちや妊婦さんの命が奪われたのは無惨というも余りある今日のニュースであった。佐渡に放鳥された朱鷺に新たな生命が誕生したのは今の日本に希望を与えるニュースであった。

2012年04月24日

焼き鳥ほか

元米朝事務所の大島さんと高田馬場の「うどの大木」で食事。ここは名古屋コーチン専門の焼き鳥店でもも肉と卵黄はホントに美味しい！
早稲田の演劇博物館が今日は夜の７時まで開館しており、明日までの「六世中村歌右衛門展」を観る最後のチャンスとあって、大島さんとご一緒した。大島さんは歌右衛門展はともかく演博そのものを見るのが初めて！とあって、各展示室を興味深げにご覧になって大いに楽しまれたご様子だったし、私も久々にじっくり見てまわると、昔に比べて芸能っぽい展示品がずいぶん増えているのにびっくりした。
何しろ私が演博をよく観ていた30年以上前は、長谷川一夫がまだ現役の芸能人だったし、まさかその人の化粧道具が博物館の陳列品になって、「彼は自分で化粧をしなかったはずだよ。専属の顔師がちゃんといたんだよね」という大島さんの解説を聞きながら見るようなことになるとは思いも寄らなかったのである。わ〜懐かしい大矢(市次郎)さんだよ〜とか、ああ、これは水谷八重子の声だよね〜とか、こういうのがすぐわかるのも私たちが最後の世代かもね〜とか言いながら見てまわり、つかこうへい時代の展示でもほとんどコンテンポラリーに見てるものばっかりだし、一体わたしは人生をどんだけ〜芝居に費やしてしまったんだろう!!と自分に呆れるしかない(^◇^;)
肝腎の歌右衛門ルームでは、どっさり陳列してあるブロマイドの演目と役名がほぼ全部わかることにも我ながらビックリで、最近のことはすぐに忘れても、子供の頃に蓄えた知識はなかなか消えないものらしいと思うにつけ、歌右衛門にうつつを抜かさなかったら、私はもっとちゃんとした人生が送れたのではないかという気がするくらいである。で、「芸を語る」のビデオが始まって、自分の声が聞こえだすと、さすがに居たたまれずに部屋を飛びだしたのでした(^^ゞ

2012年04月25日

海老とスナップエンドウのパスタ

ＱＰで見た料理。海老を細かく刻んで叩き状にして、ニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れたオリーブ油でしっかり炒め、アンチョビで味付けし、パスタと一緒に茹でたスナップエンドウを加えて酒と醤油少々、胡椒で調味する。エンドウは二つ切りにしてパスタが茹で上がる１分前に投じること。パスタの茹で時間は短めにするのがポイント。春らしいパスタで簡単にできて美味しいのでオススメ！
大飯原発の再稼働が問題になる中で、敦賀原発が活断層の真上にあるらしいというニュースを聞くと、所詮この国に原発は無理なんだ（×_×）という気がしてくるのは私ばかりではあるまいと思う。
たぶん調べてみたら次々とやばい場所が見つかるのではないか。もともと人があまり住んでいなかった場所に建てられるケースが多かったのだろうし、人が住んでいなかったのは、何らかの危険性がある土地だという認識が古来あったからかもしれないわけなのに、それを無視してきたツケがいっきに回ってくるような気がする。これからこの国で学ぶ必要のある歴史は、今までの日本史の教科書とはまったく違う観点で書かれたテキストに基づくべきなのかもしれないとも思うのである。なにしろ去年の大震災以来、これまで地震がないといわれてきた韓国でさえ地震が増えているという話だから、日本周辺のプレートや断層ががどれだけ不安定になっているか推して知るべしで、いつ何時どこで何が起きるか本当にわからない状況で、とにかく安易な原発再稼働だけは避けてほしいと願うしかないのだけれど、休止した原発にもウラン燃料はあるのだから、廃炉に向かわない限り不安は完全に解消されるわけでもないのだった。いわば日本は太平洋戦争なみに取り返しがつかないことをしたようなものだが、懲りたらとことん懲りる国民性でもあるので、今でも戦争放棄にこだわるように、原発も完全に放棄してしまう可能性がなくはないような気もするくらいだ。ただそれに対して、私は一抹の懸念がないわけでもなく、政府はへたにごまかそうとせずに原発が必要とされる理由を本音で語って国民を説得してほしいものだと切に思うのだった。

2012年04月26日

豚肉と高菜の炒め物

前にＱＰで見た料理。高菜、豚肉、生姜をすべて千切りにしておいて、胡麻油でまず豚肉をかりっと炒め、高菜と鷹の爪の輪切りを加えて炒め合わせ、酒と香り付け程度の醤油で味付けし、生姜の千切りと白煎り胡麻をちらして仕上げる。
今日の夕方はＮＨＫ出版の加納さんがお見えになり、ＷＥＢ連載に関する最終的な打ち合わせをして、武智先生との関わりを中心にした自伝的エッセイとすることになり、９月からＷＥＢ公開される予定で、開始の直前にはまたこのＨＰで告知したいと思います(^-^)/
今日のニュースは小沢クンの無罪判決一色で、なんだか予定通りという感じのわりにはＴＶ各局とも取りあげ方が大きいのは、もちろん政局ネタだからであるに違いない。それにしても、この裁判、何だったんだろう(◎-◎;)結局のところ、この人は証拠不十分によって有罪に持ち込めないだけであることを、何度も何度も世間にアピールするだけの時間つぶしだったんだろうか。この無罪判決がまた新たな時間つぶしを生みだすことだけは避けてほしいのだけれど、京都の妹がいうように、政治家と役人が全員グルになって時間つぶしをしているのだとすれば、必然的にそうなるのであろう(-。-;)この裁判を小沢ＶＳ官僚の構図でとらえる
見方もあるようだし、もっと穿って親中派ＶＳ親米派の図式で見ることもできないわけではないが、実際問題、小沢クンが単なる選挙屋ではなく、今日の時代にふさわしい優れた能力を発揮できる政治家でもあるのかどうかは、本人がちゃんとそれらしきことをやってもらわないと、そう簡単には信じられないのであった。とにかく小沢クンが、最後のご奉公とかいって、ホンキで政権を取りに行くつもりなのであれば、まずブースカを説得して消費税増税の前に議員定数削減を含めてやることを全部やらせるべきだろうし、ブースカも消費税増税に命までかけるというのなら、まずは小沢クンと膝詰め談判でもしてしっかり説得すべきなのではなかろうか。お互いそれさえできないのは、所詮、そう大した人物ではないことを自ら証明している以外の何ものでもなかろうと思えるのでした(-.-;)y-゜゜

2012年04月27日

肉豆腐、アスパラガスの練り胡麻和え

レシピは不要だろう。明日からの連休も、私にはゼンゼン関係ないにもかかわらず、今週はなんだかバタバタしていたせいか、夕方になっても予定通りの仕事がこなせないので今夜は手抜きの晩ご飯になった。それにしても一週間の早いこと!!あっという間に一生が終わってしまいそうな感じである(◎-◎;)
晩ご飯はなんとかＮＨＫ７時のニュースを見ながら食べられたが、日銀がデフレをなんとか脱却すべく、またまた追加の金融緩和をするというニュースで、アナウンサーが解説者に「本当にそれでデフレが脱却できるのでしょうか？」と直球の質問をぶつけているのがなんだかホンキのようでおかしかったのは、私もそう言いたい気分マンマンだったからだろう。お金をダブダブに溢れさせる方法ではもうどうにもならない気がするのは、お金が足りないというより物がツーマッチ状態だからではないかとずっと思っていて、世界中で人間の労働というものを根本的に考え直さなくてはならない時期に来ているのではないかという気もするからである。つまり脱近代って、そういうことなんだと思うのだが、政治も経済も一応優秀な人たちがやってるわけなのに、相変わらず近代的な観点で取り組まれている感じなのは何故なんだろう？と最近どんなニュースを聞いても思うのでした。

2012年04月28日

揚げ麩丼、ホタルイカ

ボイルしたホタルイカはクインズ伊勢丹でゲットした富山産。ルミネ１の乾燥食品売り場でゲットした揚げ麩は仙台産で、以前、新潮社のオイシイお仕事で大塚の「なべ家」で会食した折に、ご店主の福田さんから存在を教わってからずっと食べたいと思っていたもの。想像通り、やはり私の大好きな食感だったので今後はどんどんコレを使った料理にチャレンジしたい。今回は肉代わりに使った丼で、味付けは定番の甘から系。卵のほかにネギと三つ葉を加えた。
今日からゴールデンウイークが始まったが、私は別に会社勤めをしてないので、何もわざわざ多くの人と行楽を共にする必要はないから、レジャーは再来月に回して、この時期はほぼ通常通りに仕事をするつもりです。ただ２日間は友人と遊ぶ予定を入れたため、連休明けの入稿やゲラ戻しがちょっとタイトな感じなので、今夜はまだこれから仕事をします。なのでブログも短めで失礼_(._.)_

2012年04月29日

カニとウニ丼、ポテトサラダ

乗馬の帰りに高島屋の北海道物産展でゲット。先週食べたカニとイクラ丼に味をしめて同じ店を覗いたらほぼ売り切れ状態!!で、残り物のコレも美味しかった∈^0^∋
今日は半袖にすればよかった〜と後悔するくらいに気温があがった新緑の映える馬場でお馴染みハイセイコーのお孫さんに１鞍騎乗。お孫さんは厩舎で声をかけても振り向かないくらいぐっすりとお寝みで、洗い場でも急な暑さにぼーっとなさっていたから心配したが、レッスン開始と同時にしゃきっとお目覚め。今日はまたクラブも満員だったので、レッスンの人数超過が懸念されたものの、幸い先週よりも適度な人数の部班が組めたので、駈歩が長くキープできて満足でした。お孫さんはさすがに乗り慣れているから、かりに前が詰まっても、腰を使ってスピード調節もできるのだけれど、レッスンで一緒になった見知らぬ男性から「きれいに乗ってらっしゃいましたね」と賞められたのはビックリ(O_O)この方は色んなクラブを渡り歩いて障害もこなし、外乗でなんと襲歩(競馬で見られるフルスピードの走り方)の経験もなさってらっしゃるそうで、それらの蘊蓄をいろいろとお聞かせ戴いたものの、そんな方に相づちを求められても、いや〜私はそこまで上手なわけでもないので〜と腰が引けてしまい、「でもきれいに乗ってらっしゃいましたよ」と再度いわれて、「それは馬がいいからですよ」と法華津さんみたいなことを申してしまいました(^^ゞともあれ、この歳で見知らぬ男性から声をかけられて話し込んでしまうのは、乗馬クラブならではと申しましょうか(笑)。誰と会っても馬の話だけで時間がそこそこもってしまうので、男女を問わず顔見知りですれちがったら挨拶を欠かさないにもかかわらず名前を知らない(今さら訊けない)相手がめちゃめちゃ多い空間は江戸の町と乗馬クラブくらいじゃないかと思ってしまうほどであります。で、帰宅してはっと気づいたのは、出かけるときにちょっと気になった軽い腰痛がすっかり消えていることで、たぶんお孫さんに騎乗してしっかり腰を使ったのがよかったのだろう。日曜の夜は７、８時間たっぷり寝られて日頃の睡眠不足も解消できるので、やはり私にとっては健康維持に欠かせなくなっております。

2012年04月30日

春キャベツのチンジャオロースー風

ＱＰのレシピ本を参考に作ってみた。細切りした豚肉に酒と醤油で下味して片栗粉と油をまぶして炒め、生姜とネギのみじん切り、キャベツ、茹でタケノコの細切りを入れてさらに炒め合わせ、最後に残り物の三つ葉を入れて、オイスターソース、酒、醤油、砂糖少々を合わせた調味料で味付け。
今日はいつも通り朝から執筆し、夕方からゲラの直しをしていたが、夜は集英社の横山氏から電話で校了前の問い合わせがあって、さすがに「スゴイね〜お宅の編集部は連休中でも仕事してるんだ〜」と感心した私ヾ(℃゜)々で、最近は各社とも昔ほど完全な連休進行でもなくなっているような気がするという話をしたら、やはり電子入稿が増えたために、ゲラが早く出てくるのだそうで、「昔ほど分業体制でもなくなってるんですよね」とのこと。要するに作家は昔の写植屋さんの分まで働いていることになるのでした(v_v)
たぶん、こういう感じで、ＩＴで世の中がベンリになった分、分業の体制が変わって、負担が却って増えたという職種の人もきっと多いはずだし、企業がいずこも経費削減で人員カットを余儀なくされているのが、そのことにいっそうの拍車をかけているにちがいないのである。
ところで企業にとっては経費を節減し収益をあげることが絶対的な「善」であり、それを競う中で成長し続けることに存在意義があるのから、東電が刈羽原発の再稼働を前提に企業の建て直しを考えるのは当然といえば当然なのである。東電に限らずそうした「企業」というシステムを今後どう制御するかが大きくいえば人類全体の課題であり、その観点から政治のシステムも考えなくてはならない時代に突入しているのではなかろうか。損得計算は大いに結構だけれど、それが目先の計算なのか、遠くを見通した上での計算なのかが問題にされなくてはならないはずだ。そういう意味では、昨夜たまたまＮＨＫＥテレで見た番組で紹介されたスイスの脱原発に至る過程の考え方が面白かった。原発は大量生産ができず常にいわば一点物状態なので廉価になることが全く期待できない点や、安全面の補強に対するコストがどんどん上がっていくという点で、自然エネルギーよりも経費が高くつくという実にシンプル且つ現実的な判断がそこにはあって、彼らがその判断を下した決定的契機はフクシマなのである。チェルノブイリでは無反応だったスイス人がフクシマで強烈な反応を示したのは、あの日本のような技術力の高いマジメな国でさえ事故が起きたというショックが大きかったのだろうか。遠い国の人びとの口からフクシマという言葉が発せられるたびに、日本がもしふたたび原発事故を起こしてしまったら、それがたとえ自然災害による不可避の事故だったとしても、もはや世界の誰も同情してくれないかもしれないという気がして恐ろしくなった。