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2011年05月01日

オフ会参加に多数のご応募　厚く御礼申しあげます

昨日が〆切りだったオフ会参加の申し込みに、なんと８０名以上!!!の方のご応募を戴き、まずは厚く御礼を申しあげますm(_ _)m南は九州や四国から、北は被災地となった仙台や気仙沼からもお申し込みを戴いて、これはもう作家冥利に尽きるとしか言いようがありません。
こうした時期だけに、当初は２０人もお集まり戴けたら御の字で、多くなっても３０人ほどではなかろうかとの見込みで会場を決めたものの、会場のスペースは十分あるし、会費を義援金にすることを考えれば、なるべく多くの方にご参加いただきたい気もして、お申し込みが３０件を超えた時点でも敢えて〆切りにはせず、５０名くらいまでなら、オフ会としては少し人数が多すぎるものの、時間延長で対処するか、あるいは２部制にするようなことも考慮してはおりました。しかしながら、それをも遙かに上回る人数のご応募は、嬉しい誤算ながら、実際問題、遠方からわざわざおいで戴く方々に、来た甲斐がそれなりにあったと思ってもらえるようなオフ会にするのはかなり難しい気がしております。また本来このオフ会は、私の作品について皆様から色々とご意見を頂戴し、今後の作品を書く上で参考にさせて戴くつもりだったのですが、人数があまりに多すぎては、そういう場としても成立しにくいのが残念です。
２部制にした場合、会場の関係で、１部は１時間半くらいになってしまうので、５０名くらいまでなら３時間か３時間半ほどに延長して、１時間ほどは私が何かお喋りをし、あとの２時間で皆様おひとりおひとりのご意見やご質問を受けつけるという形にしようと思っていたのですが、８０名だと全員の着席ができないためにまるで立食パーティーのような形で会場の雰囲気が拡散するでしょうし、それを避けるためには、いっそ講演みたいにするしかなさそうです。４０名ずつ２部に分けても、各１時間半ずつでは時間が短すぎてやはり物足りないとお感じになる方がいらっしゃるような気もします。
そんなわけで、折角ご応募戴いた方にはやはり全員ご参加戴いたほうがよいのか、それとも抽籤のような形を取らせて戴いたほうがいいのか、私自身かなり迷うところではありますが、皆様のご予定もあることなので、近々に決定してお知らせ申しあげます。
いずれにしても、ご参加願う方には質問や、私に喋らせたいことなどを事前にメールで頂戴するなどして、
会の進行を速やかにすべく心がけるつもりですので、その点もまたご協力のほど何とぞよそしくお願い申しあげますm(_ _)m

2011年05月03日

たいこどんどん

この時期、物書きにしろ演劇人にしろ、文字の力、舞台の力をどこかで信じていなければ仕事をするのは難しい。また読者にしろ観客にしろ、それをどこかで信じさせて欲しいと願うからこそ、書物に目を通し、劇場に足を運ぶのではなかろうか。シアターコクーン上演された井上ひさし作・蜷川幸雄演出の「たいこどんどん」は、その舞台の力というものを、震災後、初めて信じさせてくれたという点で、改めて井上蜷川コンビの底力を見せつけられた思いがする。それにしても、今この時期にこの作品を上演するのはとても偶然とは思えず、観客はいずれもそこに何か不思議な縁のようなものを感じるに違いない。自ら東北に生まれ東北の地をこよなく愛した故人井上ひさしの念が通じたようにも感じさせる。
舞台は江戸に始まるが、主人公である江戸っ子の若旦那と太鼓持ちのふたりは品川沖から漂流して、釜石を振り出しに奥州、出羽、越後すなわち東北地方を９年間も転々とするのだ。井上作品にはデビュー戯曲「日本人のへそ」のように、地方人が東京や江戸を漂流して翻弄されるタイプの作劇はまま見られるが,逆バージョンはこれと「雨」くらいだろうか。この作品の場合、全くノーテンキな江戸っ子たちが東北人に同一パターンで何度も何度もしてやられるというのがスラプスティック風のおかしさを生み、これに江戸っ子らしい言葉遊びと猥語や方言の氾濫が輪をかけて哄笑を呼ぶ。主人公のふたりは次々とんでもない目に遭い、悲惨この上ない境遇に落ちてゆくにもかかわらず、笑いがどんどんエスカレートするのも井上作品ならではの持ち味だろう。故人の作品にはいわゆるヒューマニズムだけではない、どこか人間に対して冷めて突き放した眼差しが必ず感じられて、そのことで私はかねがね人形浄瑠璃の優れた作家と同質の印象を受けていた。すなわち役者を活かすというより、役者を作家の思念の伝達役にするメディアっぽい演劇ではなかろうかという認識である。
それゆえセリフの量が膨大で、且つまたそれを全部きっちり発声しないと笑いを生まないという、生身の役者に要求するのはとても過酷な戯曲であるのも毎度のことで、それだけでイッパイイッパイになると役者は作家の伝達役されてしまうから、井上作品をこなす役者は大変なわりに損なのだけれど、今回は若旦那役の中村橋之助にしろ、太鼓持ちの古田新太にしろ、余裕たっぷりとはいわないまでも、役者としてのふくらみを喪わずに、しっかりと「芸」を発揮していた点が大いに評価できる。ことに橋之助は歌舞伎役者の身体性を活かし、江戸の若旦那が現代に生きてあるかのごとく蘇らせ、まるでハメ書きしたような当たり役だといってもいい。ハッシーの他流試合の中でも出色の舞台であると断言できる。
鈴木京香はヒロインながらに相当な汚れ役で意外なほど度胸のある演技を堂々と披露したし、瑳川哲朗や六平直政ら蜷川チームのメンバーがいずれも舞台を大いに盛り上げて、３時間半以上に及ぶ芝居を全く飽きさせずに見せてくれたのは、今回それぞれの役作りがいつにまして「芸」の発揮を意識した取り組みだったことによるものかと思われる。大門伍朗や立石涼子も改めて芸達者ぶりを証明する恰好だった。
かくして爆笑が相次ぐ舞台のラストで、しかしながら、私はなんと思いがけず涙をこぼさずにはいられなかったのである。ネタバレになるので詳述は避けるが、主人公ふたりが９年ぶりにようやく戻って来た江戸はもはや江戸ではなく、東京と名を変えていた。ここから日本は変わる！という大合唱の中で、オープニングと同じ装置が登場した時、アッやられた!!!という感じで、それはまさに演出家がだれよりも勝利した瞬間だった。
江戸が東京に変わった時から、日本は西洋に追いつけ追い越せでどんどんと変わっていったこと、そしてその行き着く先が一体なんだったのかを図らずも知ってしまった今日、この舞台のラストを見れば、誰しもなんともいえない気持ちに襲われるだろう。これは世界のニナガワが今の日本に送るメッセージと受け取っていいのかもしれない。

2011年05月03日

ホースショー＆うどん

今日はお昼に馬事公苑で翻訳家の松岡和子さんとお会いして、２０日に出発する北海道釧路外乗ツアーのスケジュールを伺いながらホースショーを観戦（写真は大障害レースの馬が跳んだ瞬間）。夕方には恵比須で元米朝事務所の大島さん、スラッシュの守部さん、進藤さんとお会いして「うどん山長」で会食。この店はうどんも美味しいが、おつまみになる一品料理もそこそこイケルのでオススメ。４人が揃って会うのは久々で、しかも震災後初めてとあって勢い話は震災当日の話になった。一番ショックが大きかったのは大島さんで、昔から夥しい数のガラス製品を蒐集していた彼女は引っ越しの際に大量に処分し、「いいものだけ取っといたのよ。それがみんなパアよ」とのこと。棚から全部落下して粉みじんに散乱し、文字通り足の踏み場が無くなって一時的に他家へ避難を余儀なくされたことよりも、目の前で物がガラガラ崩れていくさまを見せられたことの衝撃が強かったようである。馬事公苑から恵比須に向かう途中、三軒茶屋で行きつけだったブティックをこれまた久々に訪ねたら、店のオーナーは世田谷通りが大きく波打って、止まった自動車が互いに揉み合うような状態になったのが非常にショックだったとのことだから、三茶や目黒も思いのほか揺れたらしいのである。
ところで渋谷→馬事公苑→恵比須と移動する間に、幻冬舎のヒメとケータイで連絡を取り合い、オフ会に関しては、会場の変更も考慮に入れて、なんとかご応募くださった方全員にご参加願えるようにできないかどうかの相談を重ねた。結果は明日ご報告します。

2011年05月04日

オフ会参加お申し込みの皆様にお願い

その後キャンセルや重複がありまして、オフ会参加にお申し込みの方はちょうど８０名となり、全員にご参加いただけるよう、急きょ会場を変更することにしました。現在銀座と新橋の店が候補に挙がっていて、決定次第ホームページ右欄にお知らせ致します。会費は勿論そのままです。
なにしろ当初考えていたように小人数で気楽な歓談にダラ～っと時を過ごすというふうにはできないため、一応時間を延長して、最初の１時間くらいは会食中に私が何本かの作品に関するメイキングエピソード風のお話をして、あとの２時間は皆様のご質問やご意見をお伺いするようにしたいと考えておりますが、限られた時間を有効に使うため、これだけは絶対に訊きたい!!!というようなご質問や、この話は必ずしてくれ!!!というようなご要望を予め伺っておきたいと存じます。なので、もしご要望があれば、もう一度申し込み欄の余白に書き込みをよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2011年05月05日

おでん

今日は妙に寒いのでこのメニュー。
みどりの日も、子供の日も関係なく私が仕事モードだったのは、週明けに講演の仕事で大分に行き、２０日から２２日にかけて北海道で外乗ツアーするからだが、ちょうどその時期に開催される三社祭の御輿渡御が戦後初めて中止になったというニュースにはちょっとビックリだった。
私は東京生まれでもなければ、特にお祭り好きというわけでもないので、この問題については別に口を挟まなくてもいいようなものだけれど、震災直後の神田祭が中止になったのは、ムードとしてなんとなく理解できなくもなかったが、三社祭まで中止になっちゃったら、ドミノ的に山王祭も心配される。
それにしても、東京人が今回の震災で異様なまでの自粛ムードになっているのは、阪神大震災を経験した関西人には理解できにくいことではなかろうか。もっとも福島原発事故もからんで、首都圏の人びとには自責の念というほどでなくとも、後ろめたい気分があることを認めなくてはなるまい。また巨大余震の首都圏直撃も危惧される中で、不特定多数の群衆ができるのをなるべく避けたいとする思惑が都庁内にあって、自粛よりもその理由のほうが大きいのかもしれず、祭礼執行委員的な人びとがそうした都庁の意を受けるかたちで何かと中止にしちゃうのだろうと思われる。
ところで 関西人は何かとお上に逆らう気質があるのに対して、東京人は逆に何やら過剰なまでにまでお上の意を体するようなところがあるのは、江戸の昔から少しも変わらないのかも?と思われたのは、先月たまたま天保の改革の資料を読んだ時である。天保の改革では、お上が町人の贅沢にめちゃめちゃ難癖をつけるのだが、その中に初物として賞翫される早生のナスやキュウリの売買を禁じたお触れがあり、よくぞまあこんな細かいことにまでケチをつけるもんだと呆れたのだけれど、そのお触れが出ると江戸の町人は新生姜の売買まで自粛しちゃったらしく、これに対してお上は、新生姜は別に初物というわけでもないので積極的に売買するように促すお触れを再度出したのだからおかしい。三社祭中止のニュースでなんとなくそのことを想いだしてしまった。むろん過剰に反応したほうがいい場合もあるのは確かだし、今回の原発事故に関していえば、現段階で関東から関西に移住するというような反応をする必要はないと思うが、日本の原発を今後どうするかの問題については国民がもっと過剰反応をして、国家としての具体的なプランを提示するよう政府に要求してもいいように思われる。

2011年05月06日

アサリとキャベツの酒蒸し、カボチャのそぼろ煮

近所のスーパーで今日のお買い得商品が熊本産のアサリだったのでこのメニュー。ほかにスナップエンドウも加えた。
ＮＨＫ７時のニュースを見ながら食べていたら、画面が急に菅総理の記者会見に切り替わって、浜岡原発の停止要請が正式発表された。ああ、この人はいつもこういうやり方をするからパフォーマンス過多といわれるんだよな～と思う一方で、久々に市民派ぶりを発揮して、現段階で、とにかく停止要請を決断したのはひとまず可とすべきだろう。
それにしても浜岡原発だけに停止要請を出した理由について、東海地震の起きる確立が３０年以内に８７パーセントで非常に切迫しているからだと、一国の総理に真顔で言われると、ひょっとしたら明日にでも起きるんじゃないかと思って背筋がぞくぞくした。ただでさえ沈滞ムードの関東に加えて、さらに東海地方を萎縮させることや、海外投資家への悪影響も懸念される。
ともあれ法的拘束力のない要請では中電側に一蹴されてもやむなしとはいえ、もしそんなことをしたら中電側も地域住民や原発反対派の怒りを買って,無事では済むまいから、これでまあ意外に早く停止の道が拓かれたと考えてもよかろう。この問題は従来の根回し的なやり方だと一向に埒が明かない恐れもあったので、人気取りであれ何であれ、案外スタンドプレー的なやり方が功を奏すのかもしれない。
ただし、これを書いている時点ではまだ中電側が要請を呑むかどうかの回答は出ておりませんが……。

2011年05月07日

来週の土曜日はオフ会！

早くも来週の土曜日にはオフ会を催しますので、お申し込みくださった皆様は何とぞご参加くださいますように。こちらの用意もございますので、キャンセルの場合は右上欄の参加申し込みフォームにその旨をご入力ください。
会場と開始時間の変更は、週明けにでも右上欄に追加訂正させて戴きますが、皆様のご予定もあることですので、あらかじめ今日のブログでもお知らせしておきます。
開始時間を１時間早めて１３：００開宴１６：００終宴。
会場はＪＲ有楽町駅（東京駅の隣の駅）から徒歩１分の「バリハイ銀座」というエスニックレストランで、時間帯を考慮して、軽食を取りながらのオフ会と致します。
ロケーションの良さで選んだ店ですが、料理も美味しいとのことで、このブログのオフ会の場合その点は肝腎なところかもしれません(笑)。
「バリハイ銀座」のサイトは下記の通り
http://www.balihai.jp/ginza/
なお当日は皆様のご質問やご意見を多数賜りたく存じますが、質疑応答のスピードアップを図るために、これだけはゼッタイ訊きたいという質問等がございましたら、別に作品についての質問でなくても結構ですので、あらかじめ申し込みフォームにお書き込みくださいますよう再度お願い申しあげますm(_ _)m

2011年05月08日

おこわ弁当、生春巻き

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
　今日は夕方１鞍乗っただけで汗びっしょりで、突然の夏到来!!にカラダがついて行けません。明日は大分入りで、現地はなんと２９度という真夏状態。再来週に行く北海道はまだ９度とかなので、本当に大丈夫なんだろうか　(-_-；)
ところでついていけないといえば、今週のニュースでちょっとついていけない感じだったのは、ビンラディンの射殺に沸く米国民の姿だった。彼らにとって９．１１がどの程度の衝撃だったのかを肌身に感じることはできないだけに、安易に非難もできないのだけれど、やはり彼らは彼らの基準に照らして、文明化されざるものは「悪」だと断じきる自信に満ちているのだと思うしかなく、その自信が奈辺からもたらされるものなのかを、日本人はというよりも、アジア人は感覚的に理解できないのではなかろうかという気がした。ともあれ下手に生け捕りなんかしたらそれこそ奪還のために何をされるかわかったもんじゃないから射殺もやむなしと米政府は判断したのだし、このタイミングは明らかに大統領選を意識したものだと思われるだけに、報復テロは確実に阻止できる自信があっての上だろうけれど、これまた本当に大丈夫なんだろうか(-_-；
大分へは明朝出立し、１０日深夜に帰宅予定。従ってブログは１日か２日お休みといたしますm(_ _)m
この時期の大分なら、晩ご飯はやっぱり城下カレイなんでしょうか？

2011年05月10日

大分行～その１

連休明けの月曜日は朝10時台の便で羽田を出立し、正午頃に大分空港着。そこからすぐにバスで日出町に向かったのは今が旬の城下カレイを食べるためである。バス亭付近には今週末から始まる「城下カレイ祭り」の幟がはためいているものの、それを食べさせてくれる肝腎の料理屋が、すぐには見つからず、ようやく見つけた有名な「的山荘」は現在祭りの期間中のみの営業であるらしく、今はその準備中とのことだったので、やむなく「幸喜屋」で食事。ここは外観や食器等はえらく大衆的な感じの店だけれど、お値段的にもそこそこちゃんとした城下カレイのフルコースを出すし、刺身はわざわざ立ち寄った甲斐が十分あると思わせる美味しさだった。写真だとそこまでわからないが、刺身の表面は銀色にきらきら光って見えるくらいに活きが良いし、臭みは全くないし、歯ごたえの良さと甘みは美味しいフグ以上!!である。唐揚げも目板カレイより甘みが感じられ、ただし煮付けは甘辛くし過ぎた調理がせっかくの持ち味を損ねていた。
そもそも城下カレイとは、木下氏の築いた暘石(ようこく)城の下あたりから湧き出す清らかな淡水と海水の混じった汽水中に育つマコガレイのことであり、写真下段はその城跡から別府湾を望んだところで黄砂がなければ絶景に違いないと思われた。

2011年05月11日

大分行～その２

日出町から２両編成の電車で大分に向かい、駅に着いてまず目に入ったのはロータリー広場に立つ銅像だ。大分の有名人がなかなか浮かんでこなくて、戦国時代の大友宗麟くらいだよな～と思っていたら、ドンピシャその人だった。そうか、ここはバテレンの土地なんだ、だからお土産の銘菓がザビエルなんだと思いながらも、長崎のように隠れキリシタンがいたのかどうかは知らず、知り合いに大分県人がいないので、県民性が全くわからない。ただ道を訊いても、お店に入っても、皆さんとてもフレンドリーで親切だし、話しコトバに訛りがほとんど感じられない。また男性は九州男児のイメージをみごとに裏切って皆さん非常にやさしいのである。食事が美味しいのも意外なほどで、お昼に食べた城下カレイのフルコースはもとより、ホテルの近所にある「こつこつ庵」という郷土料理店で食べた関アジのお鮨、とり天、だんご汁、やせうま等どれも
やみつきになりそうだった。
ところで大分へは何もグルメしに行ったわけではなくて、トキハデパートという地元最大のデパートの７５周年記念の呉服展示会でトークショーを２回したのだけれど、冒頭に、ここは食べ物や水が美味しいし、風光明媚だし、こんな土地に住んでいたらほかへ行こうという気にはあまりなれいでしょうねえと言ったら、皆様大きくうなずかれたのが印象的である。九州のほかの県人には誰か知り合いがいるのに、大分県人に今まで会わなかったのは、土地を離れる人が少ないのかもしれないという気がしたくらいである。大分のイメージが浮かびにくいのは、江戸時代に小藩に分けられて統治されていたからで、勢い大友宗麟にすがらざるを得ないのだという話を、あるご婦人からお聞かせ戴いて、これまたナルホドと納得した次第だ。
２回のトークショーの合間にデパート内を見てまわり、地下の食料品売り場を覗いたら、城下カレイや関サバ、関アジがふつうのサバやアジやカレイと並んで売られていて、いずれも値段が５倍くらいするのでビックリし、食ブランド力の凄さを見せつけられたものである。ほとんど同じ海域で捕れてるはずなのに、ホントそれほど味に差があるんだろうか???と大いに疑いつつ、帰りは空港でやっぱりふつうの５倍くらいする関アジの干物を買ってしまいました(^_^ゞ

2011年05月11日

松花堂弁当

整体治療の帰りに大宮エキュートでゲット。
気温差が激しくて躰がついていけない人も多かろうと思うが、私はしっかり食べていながら、絶食後にまだイマイチ胃腸が整っていない感じだと寺門先生に訴えるのだから図々しい。
食べることといえば、震災後２月経った今日、三茶時代にとてもひいきにしていて、ブログ読者のアンケートでも気になる店NO1に輝いた燻製屋「ヌーベ」から、５月29日をもって閉店するというお知らせが届いたのはちょっとショックだった。
「私どもだけではないと思いますが、長引く不況や震災などヌーベを続けていく事が困難な状況になってしまいました」という文面で、こうした例は相当数あるものと思いつつも、実際によく利用していた店がなくなると改めて二次被害の深刻さに思い至る。震災直後はなんとか持ち堪えても、ここに来て限界点に達する企業や商店、働く人びとが続々とあらわれるのではないか。
被災地となればむろん深刻さの度合いが違ってはいても、震災直後はなんとか持ち堪えた体力や精神力がここに来て限界点に達する方も多かろうと思われ、遅々として進まぬ仮設住宅建設やガレキの撤去などをこちらはただ見守るしかないのがもどかしい限りである。

2011年05月12日

関アジの干物、おでん

おでんは近所のスーパーで買ったパック入り。関アジは言わずと知れた大分でゲットしたもので、とにかく見かけからしてリッパ!!!なアジである。大きいけれど大味ではなく冷凍の干物を焼いたわりにパサパサした感じや逆に水っぽい感じも全くないし、独特の風味もあって確かに美味しうございました。
先日米国ＦＡ社アーニー・ガンダーソン氏による福島原発事故の解説をYouTubeで聞いて３号機は臨界事故だったわけか?!という衝撃を受けたのだったが、今日のニュースでは１号機が完全にメルトダウンして今もだだ漏れ状態なのか?!という感じで、ああ、もう今のうちに好きな物をガンガン食べといたほうがいいかもという前向きな???判断をする私であった。
　そんなわけで次の機会を確約できない状況のなか、明後日のオフ会は希望者全員にご参加いただける形にしております。こちらからお一人お一人に確認はしませんが、申し込まれた方はキャンセルがない限りご参加いただけるものと信じておりますので、よろしくお願いしますm(_ _)m時間が早まって間に合わないという理由でキャンセルなさる方もおいでになりますが、お気が向いたら遅刻なさっても結構ですので堂々とご入場ください。また申し込みをされなかった方の飛び入りも歓迎いたします。なおキャンセルの場合は直前でも右上欄をクリックして書き込んでください。
尚お書き込み戴いたご質問についてはこちらもどう答えるかある程度考えてはおりますが、質問ぐるみ記憶はできないので、当日もう一度その場でご質問くださいますようお願いいたします。もちろん書き込みをなさらなかった場合でも、その場でご質問くだされば、できるだけ答えるよう努力いたします。

2011年05月13日

だんご汁

大分空港でゲットしたキットに大根、人参、ゴボウ、鶏肉、油揚げ、三つ葉を加えただけでとても美味しくできた。京都の妹と一緒に食事。
妹は明日のオフ会を手伝いに来たのだが、新幹線が東京駅に近づいたところで「こんな高いビルばっかり建って、これがみんな倒れたらどうすんにゃろ思たら、コワ～なってしもた。これまで何回も東京に来てて、そんなこと思たんは初めてやけど、やっぱりなんか無理があるような気がしてきたわ」という。
思えばこの国は維新後も、戦後も、高度経済成長後も、色んなことでず～っと無理をし続けてきたようなところがあって、原発しかり、全国展開の空港や道路やハコモノしかり、「わたしら食べもん屋の娘に言わせたら２８０円のユッケも無理やでえ」てな話にまでなりましたが、そんなわけで、明日のオフ会はお互い無理がないようにして、しっかり楽しみましょう(^_^)/

2011年05月15日

オフ会

申し込みは８０名でも、当然ながら何名様かのキャンセルが事前に入っており、かりに当日飛び込みの方があるとしても、なにしろＨＰの入力フォームに書き込まれただけなので、実際に来てくださる方は半分にも
満たないのではあるまいか…と思いきや、結果ふたを開けてみたら、なんと７３名!!!もの方にご参加いただいたのは嬉しい驚きでした。おまけにほとんどが初対面の方なのに、ふしぎと旧知のような感じで私も調子に乗ってダラダラおしゃべりしているうちに、３時間があっという間に過ぎてしまい、一対一で話す機会を持てた方がごくわずかだったことで、多くの皆様には大変申し訳なく思っております。ＨＰ上にご質問戴きながら回答し忘れたこと、また花束や、羽二重団子や、亀の子せんべいや、フルーツジェリーを差し入れて下さった方には御礼を申しあげられなかったことをお詫び申しあげます。
こちらとしても本来もっと皆様のご意見をお伺いしたかったところで、自分のしゃべり過ぎでそれがあまりできなかったことには悔いがありますが、短編と長編なら圧倒的に多くの方が長編をご希望であること、また作品の時代設定に関して、江戸時代、江戸時代以前、近現代の３期に分けてお尋ねしたら、意外に多くの方が近現代をご希望になられたことなどは、今後の作品を構想する上で参考にさせて戴くことになろうかと存じます。
　とにかくこんな時期に、皆様よくぞお集まり戴けたと感謝するばかりで、頂戴した会費21万9千円は、全額あしなが育英会津波遺児への寄付とし、後日ブログ上に送金振替用紙の写真をＵＰしてご報告に代えさせて戴きます。また会場で撮った写真も近々ＨＰ上に公開するつもりですのでどうぞご期待ください。

2011年05月15日

おこわ弁当、焼き野菜サラダ

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
お昼まではイマイチ昨日の疲れが取れない感じで、珍しく腰に鈍痛を覚えたが、夕方のレッスンで１鞍騎乗し、お相手の紳士然としたスーパー氏(写真)が快走してくれたので腰はめっきり軽くなった!!
クラブハウスでオフ会にいらしたＭさんとお会いしたら、「気仙沼のヨシさんがボクにまでおみやげを下さったんで、クラブでみんなに分けようと思って持ってきたんですよ」とのことで、私も酒ケーキのお裾分けにあずかりましたm(_ _)m
オフ会のご感想を訊くと、「いや～、時間を持てあまして困るかと思ったら、短いくらいでしたね。近くの席に座ってた者同士でもまだまだしゃべれるって感じで、あと１時間あっても平気でしたよ。でも首を回して座ってる人は首が痛くなっちゃうかもね」とのこと。 こちらは参加された方々が時間を持てあまされることのないようにと願って長々とおしゃべりを続けた結果、皆様のご意見を伺う機会が非常に乏しかった点は大いに反省しております。またオフ会本来の在り方としては参加者同士の交流をもっと尊重すべきだったかもしれません。元マガハの中田さんは彼女の周囲にお座りだった方々のご意見をしっかりと伺っておられ、そのご報告をメールで頂戴しますと、やはり私自身が各テーブルを回っておひとりずつお話を伺いたかったなあという気持ちにもなりました。司会進行役のヒメとブログ管理人の岡野さんと中田さんのほかにも会のお手伝いを願った元米朝事務所の大島さんやスラッシュの守部さん、岡野夫人、京都から来た妹を皆様の前でちゃんとご紹介できなかったのも残念でした。
オフ会終了後はお手伝い願ったスタッフ全員と隣のビアホールで打ち上げをし、そのあと飲みセン４人組と中田さんに別れて、大島さんと妹と３人で「千疋屋」に行ったら早くも閉店しており、甘味処はほぼ全滅状態で、まだ８時台だったにもかかわらず、「こりゃまるで深夜２時頃の銀座だわねえ」と大島さん。「私が初めて来た時の東京みたいで、なんや懐かしい風景やわあ」と妹。私も噂には聞いていたけれど、実際に目にするとただただビックリで(@_@)、３人が３人とも、日本はこれからどうなるんだろうという不安感が募る一方。メルトダウンの危機もさることながら、消費の急激な冷え込みが今後の日本経済と雇用に与える影響の深刻さを思っても、いささかぞっとせざるを得ませんでした。

2011年05月16日

厚揚げのチリソース、フカヒレスープ、いかなごの釘煮

厚揚げ～はＱＰで見た料理。最初にグリーンピースを弱火で炒めておくだけで、あとはエビチリの作り方と同じだからカットする。フカヒレのスープはオフ会で妹が頂戴した気仙沼産のパック入り濃縮スープを、「この先はもう当分食べられへんかもしれん貴重なもんやで」と言ってお裾分けしてくれた。いかなごの釘煮は私自身がオフ会で頂戴した手作りの品のようで、前に父が送ってきた市販品よりもずっと美味しくいただけましたm(_ _)m
皆様から頂戴した会費は、お話ししていた通り、「あしなが東日本大震災津波遺児基金」に全額寄付すべく、本日ヒメが小石川一郵便局より「松井今朝子公式ＨＰ２００万アクセス突破記念オフ会」の名義で送金。その受領証がスキャンされた画像を右にＵＰしてご報告とさせていただきますm(_ _)m
　それにしても日を追うにつれ深刻な状況がどんどん明らかとなる福島原発は、やはりレベル７と認定された時点でチェルノブイリ並にひどいことが関係者の間ではもちろんわかっていたのだろうが、１、２、３号機ともにメルトダウンだと、あの斑目原安委員長が発表し、３号機はもしかしたら再臨界の恐れがあるかもしれないような高温化が伝えられるなかで、ここに来てＴＶ各局の意外にノンキな報道ぶりにはちょっとびっくりさせられている。まあもう何を聞かされても驚きそうもない視聴者を相手にしているからなのか、ちゃんと伝えれば今より多くの地域に絶望的な状況を明らかにすることになるのを恐れるからなのか、東電と原発関係者はもとより政府やマスコミがいつまでたっても真相をはっきり伝えようとしないのは、日本人によくある優しさの皮をかぶった気弱さゆえなのではなかろうか。
昨晩はＮＨＫ教育ＴＶの「放射能汚染地図」を見て、何度もため息をついたが、放射能汚染のまっただ中にいる当事者にはどこからも真相が知らされていなかったようで、そのことには呆れるのを取り越して、恐ろしい気がした。果たして、手の施しようがない病人には真実を伝えないほうがいいというような判断を為政者側や、さらにはマスコミもしているのだろうか。
とにかく完全なメルトダウンであることを白状したからには、土壌と海水の汚染がどの程度深刻であるかも正直に報道してほしいものだけれど、それらをなんとなくうやむやにして、神奈川県のお茶にまでセシウムが降ってるくらいだから、あとはそれでお察しくださいみたいな報道をされたら不安が広がるばかりだろう。
補償金や移転先の問題もからむから、軽々には伝えられないということが一方であるにしても、放射能が高濃度の地域の方々には、勇気をもって真実を告げた上で各自の判断を待つのが真に人間的な態度というべきだろう。

2011年05月17日

豚肉とアスパラガスの塩炒め

豚肉は酒と醤油で下味して片栗粉をまぶして先に炒め、いったん取りだしておいてからアスパラガスに火を通し、炒め合わせて塩胡椒で味付けするだけ。ＱＰで見たレシピはこれに新ジャガを加えてボリュームを出していた。
今夜は児玉清さんの訃報に接したことを書かずにはいられない。小山内美江子のTBSドラマ「親と子の誤算」などで見せた演技派の実力をもっと発揮する場があってもよかったように思うが、「アタック２５」で妙な人気が出たり、ＢＳブックレビューの司会役などで、お茶の間には読書家のインテリ男優としての側面がクローズアップされていた。　
一昨年の１１月１日に京都国際会館で開催された「古典の日」イベントでも読書に関する講演をなさっており、私はそのあとに始まるシンポジウムのパネリストとして出席して、控え室で初対面。各媒体で拙作をずいぶん紹介してくださっていたから、こちらからご挨拶をしたところ、直立不動の最敬礼で、驚くほど丁寧なご答礼をなさったのが今に想いだされる。私に付き添っていた妹は「なんてカッコエエ俳優さんなんやろ!!!」と感嘆しきりで、背がすらりと高く、年齢を全く感じさせないみごとな佇まいが頗る印象的だ。私が間近で見た男優の中では、池部良とこの方がダンディーの双璧といえそうである。俳優としてのブランクがやや長かったけれど、今後は演技派の老優として開花なさるように思われただけに、急逝は惜しまれてならない。謹んでご冥福をお祈り申しあげる。

2011年05月18日

なべ家＆お茶

お昼は恒例となった「小説新潮」の仕事で大塚の「なべ家」にて会食。写真右下の味噌汁に入っている半平は「なべ家」さんの自家製でなく日本橋の「神茂」製だという話で、「いえね、神茂が今も半平を作れるのかどうか、つい気になって行っちゃったんですよ」とご主人の福田さんが仰言って、最初は何のことだかわからなかったが、「ああ、そうか、材料ですね」「ええ、三陸のサメはこれからも捕れるんですかねえ」と心配そうな福田さん。「今年は牡蠣が食べられないとは聞いてますけどねえ」と私。とにかく、津波の被害だけでも深刻なのに、原発事故まで重なったから、料理店は今後の仕入れが何かと大変だろうと思う。放射能値の測定は各店や市場でやるのは大変だから、恐らく水揚げした漁港で一斉に行うしかないだろうというような話にもなった。まさに日本の食文化が危機に瀕した感じで、この連載のスタート時にはおよそ考えもつかないような深刻な事態が、わずか一年足らずの間に生じたということなのである。
大塚から向かった先は麹町のお茶の稽古場で、今日はかなり早めに行ったので、いつもとは違う方とお会いして、地震後の東京の様子が何かと話題になった。先日銀座に行って、街があまりも暗いのでビックリしたし、お祭りも花火も被災地では開催されるのに、東京が取り止めにするというのがとてもフシギだという話を私がしたら、お弟子さんの中にある神社の方がおいでになって、「うちの夏祭りも取り止めにさせられました」と仰言るので、「ええっ!!それってどういうことですか???」と訊かずにはいられなかった。で、その方にご迷惑がかかっても困るのでここに書くのは控えるが、なるほど各地でお祭りが取り止めになっちゃうのはそういう事情があったりするんだ～と妙に納得した次第。お祭りはともかく、家から出るのが怖いと仰言る方もいらして、どうやら直下型大地震を異常に警戒なさってるようなのだけれど、いくら８７％の確立といわれても、３０年間ずっとビクビクして暮らすのもシンドイ話ではなかろうか。
私なんかは、別に地震がなくても、放射能を浴びなくても、自分は必ずいつかは死ぬことに決まってるし、そのことは自粛しようがしまいが、どんなに気をつけようが、努力をしようが、お金を積もうが、知識を持とうが、誰もが絶対に避けられない道なのだから、それなら人間は死ぬまでにやれることを目一杯して死んじゃうほうがお得だ!!!と昔から確信していたことに拍車がかかった感じで、震災前よりいっそう活動的になったような気がするくらいですが。

2011年05月19日

二段重ね弁当、蛸の煮物、茄子のマリネ

大宮ルミネ２でゲット。明日は早朝７時から旅行に出るので今日は料理をしませんでした。
行き先は釧路湿原で、翻訳家の松岡和子さんから去年の初夏にお誘いを受け、１年間待ちに待ったどさんこ外乗ですが、この旅行の話が持ちあがった時とはガラッと世の中が違っているし、松岡さんも、私も大変な心境の変化であるにもかかわらず、予定通り敢行するのは、松岡さんの仰言る「正しい刹那主義」と、私の「同じ死ぬなら生きなきゃ損損主義」によるものであります。松岡さんのご友人と共に４人で丹頂鶴の飛来地として知られる、その名も鶴居村のホテルに宿泊し、３日間どさんこに乗りまくってくる予定で、今ちょうど桜の花が満開を迎えたという釧路湿原の美しい風景も、ゲットしたばかりのIPad２でバッチリ静止画と動画に収めてアップするつもりでおります。ただし、IPadの写真は容量がデカすぎてこのブログに収まりきらないため、現地ではアップできず、帰宅後にまとめてお目にかけることになりそうです。
　またブログの更新が出来る環境にあるのかどうかもわかりませんので、ひょっとしたら月曜日までお休みを戴くことになるかもしれませんが、その旨あしからずご了承くださいませm(_ _)m

2011年05月22日

釧路行その１

２０日は早朝７時に家を出て９時のＡＮＡ便で釧路に出発。到着したらすでに翻訳家の松岡さんがご手配くださったチャータータクシーの出迎えを受け、さっそく鶴居村のどさんこ牧場へ。
車中でいきなり丹頂鶴のペアを見つけて、「やっぱり釧路にはなにげに鶴がいるんですね～」と、思わず呟いたら運転手のＳさんが、「いや～好運ですよ。このあたりでは、そんなに見られるもんじゃありませんからね」とのことで、今度の旅の好運はここから約束されたようなものだった。
牧場ではついこないだ馬が出産したばかりとあって仲睦まじい母子の出迎えを受け、わすか３日の短期間で日一日と成長していく仔馬と仔馬に走り方などを教える母馬の姿を間近で観察できたのもラッキーなことの一つである。どさんこ牧場は宿泊施設やレストランも備えており、ランチの焼きカレーをとても美味しくいただいたあとは、雄大な自然の中でのびのび育つ道産子に乗って、まずは２時間外乗に出かけた。
今度の外乗ツアーを松岡さんからお誘いを受けた段階で、実をいうと私は結構びびっていて、その理由はご一緒する松岡さん、ご友人Ｆさん、Ｆさんのご友人で２０年前からこの牧場に親しんでらっしゃるというＨさん、３人ともマイ・ホースをお持ちの大ベテランで、そんな方々と本当にご一緒できるんだろうか？足を引っ張ることにでもなったらどうしよう(-_-；)、それより何より３日連続外乗するほどの体力があるんだろうか？という心配が頭を去らなかったのであるが、まずは初日の小手馴らしといった２時間外乗で、道産子は乗っていてふしぎに疲れないし、何しろ小型で反動が小さいので初めて乗った馬でもあまり怖いという感じがしないのにホッとする。で、わずか２時間のコースながら、途中でまた丹頂鶴を見て、次いでキタキツネを見て、さらには鹿の一大ハーレムに遭遇するなど、なんだか見るべき動物はみんな見ちゃった!!!ことにビックリで、これまた釧路湿原は鶴も狐も鹿もやたらめったらいるんですね～と呟きそうになったが、その前に
先導するインストラクターの方が、「丹頂鶴をあんなに近くで見るのは珍しいし、牡鹿のハーレムを見たのはボクも初めてですよ」と仰言って、またまた超ラッキーだったことが判明。たださすがに騎乗中の撮影は無理で、鶴も狐も鹿も激写は叶わず画像はＵＰできませんm(_ _)m鹿は全頭が一斉にこちらに尻を向けて白い毛を大きくふくらましたのが面白く、それはどうやらこちらを警戒して脅しているらしいのだった。キタキツネは若い個体だったようで人間に対する警戒心が薄くて近くに寄ってきたらしい。とにかく動物には遭遇するけれど、私たちのほかには人っ子ひとり見かけない釧路湿原のど真ん中で、突然私のケータイが鳴って(@_@)某出版社に戻したはずのゲラが届いてないとのことで、一瞬どうしよう!!と真っ青になるも、折り返し電話があって見つかったとのことにほっと胸を撫で下ろす。それにしても、果たしてどこから電波が飛んでくるのかNTTドコモ恐るべしでした(笑)。
　どさんこ牧場にほど近いホテルTAITOは食事も美味しいし、お肌がツルツルになる温泉もあるし、文句なしの宿泊所だったが、ここも併せてご紹介くださったＦさんは偶然にも私と同学年のご夫人であり、Ｆさんのさらに先達役であるＨさんは７０代の闊達な女性で、、お二人ともにとても初対面とは思えぬほど打ち解けられたのは、やっぱり馬の話で盛り上がれたせいだろう。どさんこ牧場に２０年来のお馴染みというＨ夫人
は、系図が書けるくらいに道産子たちの血縁関係や恋愛関係?にお詳しく、道産子たちのリーダーについても興味深い話をお聞かせ戴いた。冬場の道産子たちは雪中に放牧されて独自にエサを見つけて暮らすようになっているらしく、それゆえにリーダーが必要で、リーダーは群れのみんなに推されるかたちで自然に決まるのだという。どさんこ牧場の場合、牝馬とセン馬(去勢された♂)しかいないので、勢いリーダーは牝馬が務め、現役のリーダーは長寿かつ子だくさんの牝馬で、そのリーダーが長生きしすぎるために今や次期リーダーの行方が混沌として注目のマトだという話がなんだか大奥の権力闘争を聞くようで妙に面白かった。冬場のエサはクマザサで、今もそれをやたら美味しそうに食べるのがちょっとフシギな気がするのだけれど、インストラクターのお話だと、道産子の原種は南部馬で、荷物の運搬でこちらに連れてこられて捨てられた形のなかで、冬場に全く食べ物がないために雪を掘って笹を食べながら生き延びるようになったのだという。なんとたくましい馬たちであろうか!!!
IPadを持参した私は皆さんにそれを披露して、たまたまMAPをを開いたところから現住所の話をしたら、Ｈさんのご生家はなんとこれまた偶然にも丁目まで同じというご近所にあったというから驚きで、氷川神社のお引き合わせとしか思えぬ不思議なご縁を感じながらの歓談を楽しみつつも、次の日の１日外乗に備えていずれも早めに就寝。

2011年05月22日

釧路行その２

21日は朝９時に牧場を出発し、帰ってきたのは午後３時。この間１時間の食事休憩をしたのみで、５時間ずっと騎乗しっぱなしだったにもかかわらず、それほど疲れなかったのは道産子がふつうの馬と違って側対歩(そくたいほ)即ち人間でいうところのナンバ歩きで、右前肢と右後肢が同時に出るという歩様だからかもしれない。道産子自体も疲れにくいのか、サラブレッドとは比較にならない持久力を発揮するし、小柄なわりにめちゃめちゃパワフルであることにも驚かされる。なにしろ先導のインストラクターの方が「さあ、ここを登りますよ」と言われるたびに仰天するのは直角９０度に限りなく近い坂というより崖が目の前に立ちふさがるからで、道産子は人を乗せてその崖をガンガン登ってゆくのである。私が乗った馬は小柄だったためか、登り坂や崖地になると自然に駈歩になって文字通り必死に駈け登ろうとし、こちらはまるで障害を跳ぶような前屈みの姿勢で腰を浮かせて「ハイ！ハイ！ハイ！」と囃し立てるのだ。 下り坂はさすがにもう少し緩やかな、といっても６０度くらいの急勾配で、私は源義経になったような心境でした。で、そういったことを何度か繰り返して山頂にたどり着き、尾根を縦断するという相当ハードな外乗をやり遂げて、いったん麓に降りて四阿で昼食を取り、牧場の方がすでにそこに運んでくださっていたニジマスと珍しいヤマベの見た目も非常に美しいお鮨を信じられないくらいおいしく感じながらいただいたのである。
昼食後は向かい側の山に登って逆から風景を見るかっこうで、いまだ枯木立で賑わうまるで水墨画のような山々のところどころに満開の桜がぽつんぽつんと見える、この時期の北海道ならではの絶景で、その筆舌に尽くしがたい幻想的な風景も、騎乗中は残念ながらIPadはおろかケータイでも撮影は叶わず、代わりに帰りの車中で撮った桜の写真をＵＰしておきます。桜はすべてエゾヤマザクラ一種のはずが色合いがそれぞれかなり違うのも面白く、ほかにも白いエゾコブシの花や小ぶりのエゾヤマツツジ、芽吹いたばかりのカラマツなど早春の山を彩る植物群が目を賑わし、崖の下に眺める湿原特有の大きく蛇行した小川には水芭蕉の花が咲いていた。
　ところでこの日の朝は土砂降りで、私は晴れ女のはずなのに一体どうしたことかと訝りながらレインコートを着込んだが、ちょうど牧場を出発した途端に雨はピタリと降り止んで、やっぱり晴れ女パワーは健在でした(^_^)/

2011年05月23日

釧路行その３

広大で変化に富んだ釧路湿原では外乗も３日ともガラッと変わる。最終日は青々とした牧草地帯からカラマツの植林場へ抜け、そこから谷地（やち）に降りてざぶざぶと小川を渡り、小川沿いに谷地ぼうずや、フキや行者ニンニク等の山菜を眺めて馬を走らせるといった、最も湿原のイメージに近い外乗だった。とにかく、この鶴居村どさんこ牧場のインストラクターの方は皆さんとても親切で至れり尽くせりだし、植物に強い人や川魚に強い人があってガイドも詳しくとても上手である。私は初参加ということもあって、幸いインストラクターの方の直後に位置して騎乗したからその場で何かと乗馬の指導も受けられたおかげで、３日間併せて１０時間!!!というハードな外乗をなんとか無事に終えられたのだった。外乗の素晴らしさは、クルマは絶対に入れず、人間だけでも絶対に行けそうもない、馬だからこそたどり着ける場所の風景をわが目にすることができることであり、当たり前だが３日間ともわれわれの一行以外に人の姿はなかったのでした。
この日は午前中に外乗を終えて、牧場でランチしたあとは釧路の市街に向かい、親切な運転手さんのご案内で幣舞橋付近を見てまわる。このあたりは映画のロケにもってこいのエキゾチックな風景であるにもかかわらず人けがなく、震災による津波被害からは完全に復旧しているとはいえ、昨今の地方都市にありがちな寂れ方を免れていないことには胸をつかれる思いであった。なんとかもう少し経済を活性化するきっかけを作らなければ若年人口の減少がどんどん進むだろうし、最近は地方都市に行くたびに、この種の問題を深く考えさせられるのだった。
ともあれ今回は釧路湿原の豊かな自然に触れられたし、外乗でご一緒したＦさんやＨさん、どさんこ牧場の方々、送迎チャーターの運転手さん、いずれも親切でステキな方とめぐり逢えたし、何よりもこの日のために乗馬を習った甲斐があった!!!と思えるような体験が出来たことで、生涯でも指折りの素晴らしい旅行になりました。これすべて松岡和子さんにお誘い戴いたおかげだと心より深く感謝しておりますm(_ _)m

2011年05月23日

サンマの一夜干し、ズッキーニのおかか醤油炒め

よくあるようで意外と関東では見かけないサンマの一夜干しは松岡さんのオススメによって釧路の「フィッシャーマンズワーフ」でゲット。
３日間の乗馬旅行で疲れていないといえば嘘になるが、心配したほど筋肉痛には悩まされなかった。今日は思ったより執筆も捗ったのだけれど、３日間下界を離れたら、ＴＶニュースを見てやっぱりわからないことが出てくる。福島原発１号機への海水注入を中断した件についての報道がそれで、順を追ってニュースを聞いていないために、今となっては一体全体何が問題になっているのかさっぱりわからないし、わかろうと努力しなければならないほどの大問題なのかどうかもわからないので、申しわけないけれど、スルーしてしまうことにする。原発事故も済んだことの責任が問えるほどに時間の余裕が出てきたのならいいのだけれど……。それにしても海水注入で私が心配なのは過去よりも未来である。ふつう海水は金属を著しく劣化させるが、放射能に汚染された海水を入れたさまざまな容器がまたしても想定外の速さで劣化が進んで漏れ出すなんてことは絶対に無い！と果たしていいきれるのかどうか。今や東電の対応は何もかも信じられないのでした。

2011年05月24日

鶏団子とワカメのスープ

前にＱＰで見た料理。鶏団子は挽肉に酒と醤油少々を入れて粘りが出るまで練り混ぜてからネギのみじん切りと片栗粉を加えて作る。卵は入れなくてよい。鶏ガラスープにこの団子を落として酒と粗塩と醤油と胡椒で味付けし、ワカメとレタスを加える。別にネギと生姜のみじん切りに、醤油、胡椒、胡麻油を入れてタレを作り、スープに添えて食す。
福島原発１号機への海水注入中断問題については今朝の報道番組で概ね理解できたけれど、今の時期に、こんな問題を仰々しく取りあげた自民党の谷垣総裁のセンスには呆れるばかりだった。自民党の中ではまだましな人物だと思っていただけにガッカリである。とにかく与野党を問わず皆さん「菅降ろし」にかかりっきりのようで、司会者かコメンテーターの誰かが解説する政治記者に、「一体なぜ菅さんはそんなに嫌われるんでしょうねえ？」と訊いたら、「あの人は他人に頭を下げられないからですよ」と即答したのも驚きだった。別に菅さんの肩を持ちたいわけでもないし、能力が高い人だとも思ってないが、他の政治家も皆さん人間としてちと幼稚過ぎやしないだろうか。それともこの国の政治的リーダーは、いつまでたっても、ひたすら気配り上手であることだけが求められるのだろうか。でもって内輪の気配り上手だけでは世界の中での駆け引きに勝つことは永遠にできないわけで、民主だろうが自民だろうが、世界に伍する能力に乏しい政治家ばかりを抱える日本国は今後も何かと損をすることになるのだろうか。
ところで道産子や木曽駒といった和種の馬は、山登りに長けていたり、持久力があったり、小柄な人間が乗りやすいなど、さまざまな長所があったにもかかわらず、戦場で使う軍馬として強化する目的で外国産馬との混血を進めた結果、純血の和種が激減したという経緯があるのだけれど、現代の政治家を見ていると、中国でもアメリカでもいいからどんどん他国の血を入れて強化したらどうなんだろうと思えるくらいに
人間として世界に通用しない感じがする。大企業だと内輪の気配りや根回しだけで出世した社長なんかは世界競争の中で今後どんどん駆逐されるだろうし、そうならないと企業自体が立ちゆかないだろうから、放っておいても大丈夫そうだけれど、血が濃くなってどんどん劣化してる感じの政治家たちはまとめて断種するわけにもいかないし、ああ、一体どうしたらいいんだろうか。

2011年05月26日

燻製屋ヌーベ

三茶に住んでいたころ大のご贔屓だった燻製屋「ヌーベ」が震災後の不景気等によりこの５月一杯で閉店するというお知らせをもらい、先日のオフ会のあとでお手伝い戴いた幻冬舎のヒメ、元米朝事務所の大島さん、Ｐメディアの岡野夫人、スラッシュの守部さんたちにその話をしたところ、お名残の食事会をしようという話になって２５日に予約した。以前はご近所だった文春の内山さんも「ヌーベ」がご贔屓だったが、なにしろ来月出産のご予定と聞いていたのでお誘いはできす、閉店の旨だけ一応お知らせしたところ、久々に顔をお見せになるとのことで総勢６人の会食と相成った。やはり私たちと同じように考えられた方が多いらしく、これなら何も閉店しなくてもよさそうな満杯状態で、メニューは品切れが続出した。
　このブログやブログ本を見て訪れたお客様が結構あったらしく、帰り際には「松井さんには本当にお世話になりました」という丁寧なご挨拶をいただき、全員にワインボトルまで頂戴した。「このあと皆さんはどうなさるんですか？」とお尋ねしたら、今のところすぐにどこかで開店するというような話はなく、店の方はバラバラになられると聞いて、それは余りにも勿体ないし残念なので、ぜひ大宮で開店してください!!!と言ってお別れした。ありきたりでないメニューが豊富でリーズナブル且つ美味しい店だったから、近いうちに再起を
なさるよう心から願っている。それにしても今度の震災は飲食店等に及ぼす二次被害が大きいようで、結果、良心的な経営をする小規模店がどんどん潰れて、コスト重視で美味しくもなんともない大規模チェーン店ばかりが生き残るようになるのだとしたら、飲食店に生まれた娘としては、実に嘆かわしいことだと言わざるを得ません。

2011年05月26日

豆腐と海老の炒め煮

　ＱＰで見た料理。斜め薄切りした長ネギと千切りした生姜を炒め、グリンピースを足してさらにしっかり炒め、塩と胡椒で下味して片栗粉と油をまぶした海老を入れて火を通したら、酒と砂糖と粗塩と胡椒、醤油、水を合わせた調味料とさいの目切りした豆腐を加え、水溶き片栗粉でまとめて仕上げに胡麻油を垂らす。
グリンピースは生で入れてＯＫ。
昨日久しぶりにお会いした文春の内山さんは妊娠９ヶ月でとてもお元気そうに見えたのが何よりで、「今はもう水道の水をふつうに飲んでますよ。東京なんかに住んでてうろたえるのはナンセンスですよね」と、至って泰然としたものだったから、「確かにあんまり神経質になってイライラするほうが、よっぽど胎児に悪影響を与えそうだわよ」と私も正直なところを話したのだけれど、この問題は人によって全く反応が違って、私よりもずっと高齢な方でも異常なくらい怯えて外出を控えたり、関西に移住なさったりもしてるので、自分がどうするかはともかく、他人様のことは何とも申しあげようがないのであった。
ただ福島の子供たちのことはやはりとても気になるとはいえ、こちらはただ手をこまねいて心配するしかないけれど、地元では少しでも改善しようといろいろ手を打っておられるので、それがなんとか巧く実を結ぶよう切に祈るばかりだ。いっそ思いきって土地を捨てたほうがリスクがないように言うのは所詮浮き草稼業の人の考え方であり、土地に根づいた仕事を持つ人たちにとっては土地を離れずに暮らし続けることが最大の目的となるのは当然だろう。それに極端をいえば、東日本の人全員が西日本に移住することは出来ないし、さらにもっと極端をいえば西日本にしろ東日本にしろ、こんなに地震が多い島国に住んでること自体がリスキー以外の何ものでもないわけである。この島に留まるのはリスキーだが、さりとて豊かな自然に恵まれたこの島を離れて生きるのはもっとシビアな感じがしたから、私たちの先祖は結局のところ、この島に留まる道を選んだのだろう。ということは、即ちもともと自然のリスクに対して頗る楽天的な考え方をするＤＮＡが受け継がれているわけだろうし、だからこそ危機管理能力が欠如してたりもするんだろうか(-_-；)
ところで先日の釧路湿原外乗ツアーでお世話になった鶴居村どさんこ牧場の映像を下記にアップしましたので、どうぞご覧になって束の間でもお心を癒してください。

2011年05月27日

カラスミのパスタ、タジン鍋の蒸し野菜

カラスミは元米朝事務所の大島さんから台湾土産として頂戴したもの。ペペロンチーノをベースにして削ったカラスミをまぶした。彼女は初代台湾総督府警視総長で第５代民政長官であった大島久満次氏の曾孫に当たり、つい最近になって念願の台湾旅行をようやく果たされたのだった。
福島の小中学生の野外活動制限の放射線量がようやく年間１ミリシーベルト以下を目標とされ、校庭の土壌の入れ替え等にも国から補助が出されると決まったようで、とにかく市民の要請により事態が一歩でも前進したことは可とすべきだろう。とにかく一応は市民派とされる政治家が内閣の中枢を占める政権なのだから、こうした要求は通って当然ともいえるし、今後も地元の方々が政府に粘り強く要求し、実行を監視し続けることが肝要で、今度の不幸が日本社会にようやく本当の意味での市民による民主政治（それはとても面倒くさいものだから今まで知らんふりをしてきた人も多かったはず）をもたらすきっかけになるのかもしれなかった。
ところでかつて「ベンチがアホやから野球がでけへん」という名?迷?言を吐いたプロ野球選手がいたが、福島第一原発の吉田所長も同じようなことを言って海水を注入し続けたのだろうか？それにしても、「私は一体なんだったのか」と呟く斑目委員長にこそ、「あなたのような人を、原子力安全委員会のトップにいただく私たち国民は一体なんだったのか、何がどうなってるのか教えてください」と言いたいのであった。
日本のあらゆる組織のトップのお粗末さは今に始まったことでもないとはいえ、今度の吉田所長の判断にしろ、前に話題になった中国船突撃ビデオの流出にからんだ海上保安官にしろ、組織人が命令指揮系統から堂々と離れて、それがまた一種の英雄的行為に見られるという社会はあまり感心したものではないどころか、非常に危険な状態にあるといわねばなるまい。何が恐ろしいといって、もちろん首都圏を襲うかもしれない巨大余震や、放射能汚染の深刻化も恐ろしいのだけれど、それ以上に日本社会のタガが完全に弛んでいることや、誰もきちんと責任を取ろうとしない上にそれを追及もしないような雰囲気が、私はとても恐ろしいのである。地震予知を失敗した学者でさえ起訴される国があるというのは驚きだが、さりとて今回の原発事故で誰も責任を取らないとしたら、そのほうがもっと大きな驚きを世界に与えることになるだろう。

2011年05月28日

ポークピカタ、ホタルイカ

明日よりは今日のほうがまだましかと思って午後から乗馬に出かけたが、馬場は完全に泥の川状態で、メチャメチャ水しぶきがあがって人馬ともども泥んこになりりそうだったが、インストラクターの方がレッスン開始直前に水を懸命にかきだしてくださったおかげで無事に終えられた。それにしても明日の日本ダービーは超重馬場で、レースが結構荒れるのではなかろうか。
ところで昨日の深夜はＮＨＫＢＳでチュニジア革命のドキュメンタリーが放送されて、市民側と前大統領側とがフェイスブックの利用をめぐって熾烈な争いを展開した模様を大変に面白く見たのだけれど、フランスからの独立を勝ち取ったチュニジア市民は国歌を歌いながら大統領の追放を求めるわけで、それがちっとも矛盾しないことに、「君が代」に対するアレルギーのある人も少なくない日本人としては、何とも羨ましいような気持ちにさえなった。つまり市民革命があれば民主主義が自然な形で育まれるというわけで、その点において日本は近代国家としての成り立ちがやや特異であることを改めて感じざるを得ないのだった。
もっとも日本の暮らしがチュニジアより劣るともいえないわけで、革命を起こすほどの酷い状態ではないことに大方は満足しているのだろうし、思いきって国外に追放しなくてはならないほどの強い権力者がいるわけでもないところに、むしろこの国の問題があったりするのかもしれない。
要は責任が取れるほどの人物が常に存在しないまま色んな出来事を引き起こすこの国の不思議さは、第２次大戦の敗北を「一億総懺悔」というコトバで片づけたことに象徴されている。その点、気質が似ているといわれながらも、ナチの追及を徹底的に行ってきたドイツとは１８０度違うのである。だからこそ今もって世界の信用が勝ち得られないのだけれど、国内的に不思議と許されてしまうのは、こんな弱っちい人に責任を取らせるなんて無理だし気の毒だよね～と思ってしまうような人がよくトップとして姿を現すからである。組織は破綻する直前にわざとそういう人をトップに選ぶのではないかと私が勘ぐり始めたのは、トヨタの創業家帰りではなく山一證券が自主廃業した時なのだが、考えてみればそれ以前に、この国トップは常にリーダー的な存在ではなかったという事実を忘れるわけにはいかない。つまり権力中枢の空洞化と、無責任体質とは表裏一体であり、国内的にはそれでなんとか巧く回ってきたようなところもあるわけで、一概に否定もしきれないとはいえ、グローバルな時代には致命的な欠陥となるから、今後のためにも責任者を追及するという態度はしっかり身につけるべきだろうと思うのだった。で、とにかく個人としては、決して感情的にならずにしっかりとした情報収集をした上で、理屈の通った責任追及をしたいのだけれど、正確な情報を得ようにも、この国のジャーナリズムや既成のマスメディアは非常に扇情的で、且つひょっとしたら報道してる人たちがホントに感情的になってるのかも？と疑うくらい頼りない存在であることは確かに大問題であります(-_-；)

2011年05月29日

銀ダラの西京焼き弁当、照り焼き鶏のサラダ

乗馬の帰りに大宮エキュートでゲット。
台風２号の影響で埼玉県下に大雨警報が出ている中で１鞍騎乗し、乗馬用レインコートを着ていても肌着にまで水がしみ通るほどのズブ濡れとなって、帰宅後は、食事の前にまずお風呂を沸かして飛び込んだ私である。そもそも、こんな日に乗馬をするなんてどうかしてる！と思われても当然なのだけれど、結構長い間お世話になったインストラクターのＳ氏が今日でお辞めになるので、どうしても最終レッスンに出たくてクラブに行ってしまったのだった。何しろ馬場は全面泥の川状態で、横殴りのザンザン降りという最悪のコンディションだから、さすがにレッスン参加者は少ないかといえばさにあらず、なんと１０名!!!もの部班レッスンになったのはビックリ(@_@)で、結構Ｓ氏ファンがいらしたということなのだろう。乗馬というスポーツには馬ともインストラクターとも一種の相性のようなものがあるらしく、Ｓ氏とは相性が良い感じだったので、辞められると知ったときはちょっとガッカリしたのだった。
うちのクラブのモットーは安全第一らしく、それゆえ馬のスピードを極度に抑えたレッスンなので、私はときどき軽井沢のクラブに行ったりして速めのスピードに馴れるようにしているのだった。そうでないと、外乗の際のスピードについていけなくて却ってキケンな目に遭うからなのだが、Ｓ氏は駈歩になったら余りストップをかけないので、馬たちのテンションが上がってだんだんスピードアップするのが私にはとても心地良かったのである。もちろんそれでヒヤッとしたことも何度かあるけれど、もうよほどのことがない限り落ちる気はしないし、とにかく軽井沢でかなりスピードアップした速歩をして以来、乗馬に関してはまずスピードに馴れるのが第一で、スピードに馴れてこそ、インストラクターの注意にも耳を傾けて落ち着いた動作ができるのだと思うのだった。Ｓ氏のお世話になり始めたのは軽井沢に行って以降なので、時期的にも良かったのかもしれない。とにかく一度ふたりきりで駈歩をしてどんどんスピードアップしながら馬場をノンストップで３周くらい回ったのがいい想い出になっていて、私はそれによって乗馬に対する恐怖心がすっかり取れたようなところがある。
今日はレッスン終了後にＳ氏が現れて「松井さん、いいですよ。もう合格ですよ。今日も見ていてちっともアブナイ感じがしなかったし、慌てさえしなければ大丈夫ですよ。松井さんは、いつも慌てて自爆しちゃいましたからね」というお別れのコトバを頂戴した。インストラクターは全員私よりもずっと若い方々だけれど、皆さん乗馬という一点において、人というものを実によく見てらっしゃることに私はいつも感心するのだった。

2011年05月30日

牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め

ＱＰで見た料理。塩と酒で下味した牛薄切り肉に片栗粉をまぶして先に炒め、いったん取りだしておく。生姜の薄切りと同じような形に切りそろえたアスパラガス、セロリを炒め、肉をもどして、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、胡椒で味付けし、片栗粉でとろみをつける。オイスターソース等は先に合わせておくといい。
台風が通過してもスカッと晴れないのは梅雨の時期ならではで、今後もこうした長雨が被災地に及ぼす影響はとても懸念されるし、また原発事故に対する影響も気にかかるところだ。明治の三陸大津波の年は全国的に梅雨や秋の長雨が激しかった模様で、中部地方や関西地方の水害で三陸津波を上回る被害者数が記録されているから、地震もさることながらカゲキな気象にも要注意だろう。
　ところで雨といえば、先日うちの近所を歩いていたら、前を歩く母子連れの面白い会話が耳に入った。小学校低学年とおぼしき少年が、「ねえ、ねえ、お母さん、こうして雨飲んだら死んじゃう？」と傘から顔を出して口を開けると、「死にはしないけど、病気になるわよ」とお母さんは淡々と注意し、「でも学校でみんなこうして雨を飲んじゃったりするんだよ」と少年は言い、「もう、さっさと歩きなさい。ぐすぐすしてたら乗り遅れちゃうじゃないの」と、お母さんは全く現実的な注意に終始して、昔とあまり変わらない母子の会話に私個人は多少ほっとさせられたようなところもあったのである。
私の子供の頃も、米ソの核実験が相次いで、雨に当たったらいけないとよくいわれており、それでかえって雨を飲んだりする男子がいたものだった。先日のＴＶ番組で、米ソが核実験を盛んにしていた時代の空気中の放射線量は現在の一千倍もあったという発言を某学者先生がなさった時はさすがにちょっと驚いたもので、それが本当だとしたら、当時は雨に当たらないようにという注意はあっても、水道水や井戸水がキケンだなんてことは誰も教えられなかったから、当然ながら、私たちは子供の頃に多少なりとも内部被曝させられているわけで、「知らぬが仏」とはまさしくこのことだろうと思う。放射線量はむろん低ければ低いに越したことはないとしても、どの程度の量でどういった症状が現れるのか症例は限られているからまだ正確なところは専門の研究者にもきちんと把握しきれないのが実状だろう。現代はとにかく情報量が豊富だし、科学技術も発達しているから何かとキケンを避けることはできるのだろうし、官民挙げてその努力をすべきだろうとは思うけれど、首都直下型地震の可能性にしろ、首都圏の放射線量の測定値にしろ、そのことでややノイローゼっぽくなってる人を見ると、私個人としては「知らぬが仏」の時代の暢気さも捨てがたいような気がするのだった。ただし放射能の問題に関しては、現地の土壌や海水汚染が今後どの程度深刻化するか予断を許さぬ状況であることは間違いない。

2011年05月31日

新玉ネギの煮物、新生姜の混ぜご飯

共にＱＰで見た料理。酒と味醂と醤油で味付けした出汁でがんもどき、インゲン豆、新玉ネギの順に入れて煮るだけ。玉ネギから水分が出るので煮汁は少なめにするのがポイント。新生姜は千切りにして梅酢か二杯酢につけて青じそと一緒にご飯に混ぜ込む。
昨夜ベッドの中でたまたま読んでいた本の中にＡ・カミユの『反抗的人間』からの引用があって、それがなんだか妙に現在のある状況にピッタリ来る気がしたので、ここに引用の引用を試みてしまう。
カミユは「反抗の源には、横溢する活動性とエネルギーの原則がある」とし、反抗者は自分が持っていないものを羨望するのではなく「彼が現に持っているものを、みとめさせようとするのだ」と定義づける。この「反抗」に対し似て非なるものが「反感」で、「反感」の特色は羨望にあって「それは一種の自己中毒であり、密閉された容器のなかで、無気力が永くつづいたために生ずる不吉な分泌物である」という、シェラーの実に的確な定義づけを紹介しているのだった。
こんな時期に!!!内閣不信任案が提出されそうな事態を招いた「反菅」は「反感」以外の何ものでもなかろうと思う。永田町という密閉された容器のなかで醸成された、まさしく不吉で醜悪な分泌物である。
別に菅氏を擁護する気はさらさらないが、菅氏に代わって総理に推そうという候補も示さずに不信任案を提出するという無責任さは言語道断で、これを以て自民党は却って自らに政権担当能力がないことを示したようなものではないか。片や不信任案に同調するかもしれないという小沢グループが、無任所ゆえに復興の利権に与れないことを不満に思って造反するようにしか見えないのは、小沢クンの不徳の致すところだろう。
菅氏のお目立ち根性で現場が混乱し、対人折衝のまずさで官僚が巧く機能しなかったり野党との連携が図れずに関連法案等の通過が難航していることなどはもちろん想像がつくけれど、かといって菅降ろしさえできればすべて巧く行くように言われたところで、それは国会議員みんなで仲良く復興利権の甘い汁の吸い合いができるようにしたいらしいとしか聞こえないことを、政治家はどこまで自覚しているのだろうか。日本という密閉された容器のなかで、無気力が永くつづいた結果、国民には政治家に対する「反感」だけが渦巻いていることをもっと知るべきである(怒怒怒)。