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2010年02月11日

豚と大根のゆず胡椒炒め

ＱＰのレシピ本で見た料理。塩胡椒した豚肉とマッチ棒状に切った大根を炒めて酒、塩、ゆず胡椒で味付けし、仕上げに火を止めてから水菜を加えて炒め合わせる。大根は色づくまで炒めること。
今日が一体どういう祝日なのか本当のことを知ってお祝いする人も、反対する人も共に高齢化して何が何だかわからないまま世間が迎えた祝日なんかに構ってられない私はいつも通り早朝から夕方までしっかりと執筆活動に励みました。で、夕方は近所のペットショップに行ってカメの餌をゲット。店長が独りで暇そうに店番をしてらっしゃったので、「うちのカメ、子どもが生まれたんです！」と言ったら「孵（かえ）ったんですね」と冷静に言い直されてしまった(笑)。「で、何匹孵ったんですか？」　「１匹なんですが、なんにもしてないのに勝手に孵ったんでびっくりしちゃって」「あんまり余計なことはしないほうがいいんですよ。で、孵ったところは見ました？」「それが留守中に孵ってたもんで」「卵から出てきたときの顔がキョトンとして凄く可愛いんですがねえ」と聞いてザンネン!!!次はゼッタイ見たいぞ、見たいぞ、見たいぞ～!!!と思われたのでした。
陳列されたガラスケースにうちと同じ種類の子ガメがいて、値段を見たら俊寛を買ったときの倍以上の値段がついてるので、ためしに「あの～今はまだ１匹だけだからいいんですが、これからどんどん生まれたら
こちらで扱ってもらえますか？」と訊いてみたら、とたんに店長の顔が嬉しそうにほころんで「売るんだったら、いくらでもどうぞ持ってきて」とのこと。カメの相場は騰貴してるんだろうか？

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