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2008年09月01日

燻製の盛り合わせ、おこわカレーほか

スラッシュの守部さんと近所の燻製屋「ヌーベ」で食事。
ああ、やっぱり帰ってくるのが早かったかと悔やまれた今日の昼間は原稿を書いている最中に頭がくらっとして30分ほど昼寝をしてしまう始末。軽井沢から送った荷物も届き、それらを整理して、怪しい雲行き眺めながら洗濯をしようかどうしようか迷ったのは昨日のような突然のゲリラ豪雨を恐れたためである。昨日は帰ってきた直後に沛然と降り出して、予定されていた町内の阿波踊り大会が中止になった。幸い今日はなんとか保ってくれて、晩ご飯を食べたあとスラッシュの事務所でコーヒーを飲んでいたら、京都の妹からケータイメールで福田総理辞任の意向！の報せが突然入り、慌ててＰＣのＴＶを見たらすぐに記者会見が始まって唖然とする。まさにゲリラ辞任というべきか。わずかひと月前に内閣改造を終えて、支持率がそれなりに上がったというのに、この段階でなぜ辞任???今日は小沢が民主党代表選に出馬表明をしたから、自民党もその向こうを張って総裁選に注目を集めることで民主を潰そうとする戦略なのか？それにしたって次期総裁はあのアホーならぬアソーなんだろうけど、「ああ、最悪！アソーだけは勘弁してほしいわ〜！でも今のバカな若い子にヘンに人気があるのよね、あの男」と渋面の守部さん。「小泉、安倍、麻生の中ではヘンなことをしないだけ福田が一番マシだったのかも。これ以上ハシャギ過ぎのおっちょこちょい男に出てこられた日には、ニッポンの沈没を早めるだけでしょ」と冷ややかな私。進藤さんからも電話がかかってきて「とにかくダメでもいいから、小沢にやらせてみようよ。なんとか一度自民党離れしないと、日本はむちゃむちゃされて終わっちゃうよ〜」なんて、珍しく３人そろって憂国の情を述べ合ったのであります。

2008年09月02日

鰻とトマトの卵炒め

昨日見た久々のＱＰ料理である。要はウナ玉に湯むきして刻んだトマトを加えただけだが、さっぱりした味わいになる。市販の蒲焼きに酒を振り、ラップして電子レンジにかけ、それにトマトを併せて温めてから卵に入れて、強火でさっと炒める。タレと万能ネギと山椒を振りかけて仕上げる。
こちらに帰ってきたら、蒸し暑さや煩雑な用事のために、仕事の能率がガクンと落ちてすっかり自信をなくしてしまい、ここは福田総理に倣って、現在進行中の連載も、今後予定している連載も、他の人気作家がお書きになったほうがきっといい小説になるはずですし、その点は自分自信をちゃんと客観的に見ることができた上での判断なので、私は降板させてもらいます！な〜んて出版各社に言っちゃおうかなあと思っていたら、夕方に近所の大島さんから電話があって「私はもう死ぬ寸前ですよ〜」という疲れ切った声を聞かされた。今秋に予定されている桂小米朝の米團次襲名の準備で文字通り忙殺されているのである。軽井沢土産を届けに行ったら、家中に襲名の配り物が積んであり、わずかの間にＴＶ局やらプロダクションからひっきりなしに電話がかかってくる。それでも久々に会ったのでお互い積もる話を披露し合って、月亭可朝逮捕の真相なども聞いてしまったのだった。
「でもホントびっくりしたわよねえ〜。オバマ候補はまだ大統領になってないわけでしょ。立候補して演説してるだけの間で、日本は首相がふたりも変わっちゃったっていうんだから凄いわよ。向こうできっと笑いもんだわよね〜」と、忙しすぎる大島さんも福田辞任にはさすがに負けた(・_・);という感じでした。

2008年09月03日

牛肉のカルパッチョ、ズキーニと小エビのピッツァほか

翻訳家の松岡和子さんと三茶の「イル・ピッツァ・イオーロ」で食事。
10月刊行予定の『今朝子の晩ご飯』ブログ文庫本第２弾では松岡さんに解説をお願いしており、本文よりグレードの高いその原稿を拝読して感謝に堪えず、お礼のメールを差しあげて、軽井沢の土産話を披露すべく急きょ今宵の会食と相成った。
　まずは松岡さんに「帰ってこないほうがよかったって思ってない？」と訊かれて大きく肯いた私である。今日はもう残暑なんてもんじゃなく、何だかひと月前にタイムスリップして、さあ、私はこれから軽井沢に行かなくちゃ！てな気持ちになる、夏本番といった感じの東京でした。
松岡さんは内野聖陽や寺島しのぶが出演するシアタークリエの公演ノエル・カワード作「私生活」の稽古の帰りで、これからさらに「から騒ぎ」の稽古が加わるという大忙しなのに、私が軽井沢での外乗体験を話したら、「ああ、馬に乗りたい〜、もう稽古休んじゃおうかな〜」と穏やかでない発言(笑)も飛びだすほどに乗馬がお好きなのであるが、今宵は騎乗を快適にする色んな秘訣を教わったのが大収穫であった。もっとも馬の話ばかりではなくて、シェイクスピアが如何に役者が憶えやすいように工夫してセリフを書いていたかがよくわかるという、翻訳プロパーの卓見を聞かせてもらえたのも嬉しかったし、「フクダが辞めたニュースで、あたし松井さんに電話しようかと思っちゃった」という話から、「アソーだけは嫌よね〜。まだフクダが一番マシだったかもねえ」という意見で一致したり、最近思い立って藤沢周平を全部読んじゃった！という松岡さんから意外な時代小説論をお聞かせ願えたり、私が芝居をやめて小説を書き出したヘンな動機をお聞かせしたりと、お互い本音トークを存分に楽しみながらの快食でした。

2008年09月05日

焼き松茸、蒸しアワビと焼きなすのお椀、古代米蒸しの海鼠腸かけ、かますの幽庵焼き、鯛茶漬け

軽井沢ではほぼ毎日自炊してたくせに、自宅に戻ったらやたらと外食してるのもヘンな話だけれど、今宵はロス在住のモリが帰国前に会おうということで、恒例になった銀座「あさみ」での会食である。
やはり一番の話題は米大統領選で、こちらでＴＶの映像を見ていると、民主党にしろ共和党にしろ、党大会に出ている人びとがまるで宗教の人か、コンサートの客か、いずれにしてもアホの集団に見えるという話をしたら、「別にあの人たちはバカじゃないけど、あれだけ盛り上がっちゃうのよ」とのことで、庶民の政治に対する関心が日本とはまるで違うのだそうである。ほとんどの人が若い頃から民主党支持か共和党支持かにハッキリと分かれ、高校のギャルたちの会話でも、カレシがもし自分の支持政党と違っていたらどうする？というようなテーマが真剣に語られるのだという。で、どんな人がどっちの支持者かということも感じで大体わかるそうで、日本は共和党政権になったほうが断然有利になるのがわかっていても、モリ自身は「そりゃやっぱり民主党よねえ〜」ということらしい。民主党のほうがリベラルで平和的で庶民にやさしい政治というイメージが私にもあるといったら、大体それで合っているらしく、それなのになぜ日本は共和党政権のほうが有利なのかといえば、やっぱり自民党とつるんでるからだろうという話になった。日本もホントマジにさっさと劣化した自民党に縁切りする覚悟をしたほうがよいのではないか。緊急の課題としては、オバマはサブプライム問題に公的資金を投入して景気回復を図るという公約しているそうで、一方のマケインは恐らくサブプライムは無視して軍事優先で行くそうだから、この際是非ともオバマに勝って欲しいものだと他人事ながら私も思ってしまう。ただやはり黒人に対するハードルが高いという印象は否めず、まだオバマ有利とはいえ予断は許さない状況だとか。それにしても色んなウラはあるにせよ、一国の首長を選挙で選出するという建前はまだちゃんと生きていて、そこに人民が情熱を注げるアメリカに比べると、世襲議員が５０％以上という党の代表が自動的に首相なっちゃう日本の国は民主政治からほど遠いところにあることを改めて感じた一夜でありました。

2008年09月05日

五十六カレー、レタスとトマトのサラダほか

軽井沢から東京に帰ってきたとたん急にに夜の外出が増えた私だが、今宵は『赤めだか』で講談社エッセイスト賞を受賞された立川談春さんの２次会パーティに招かれて、晩ご飯を家で済ませた後に米朝事務所の大島さんと一緒に伺うことにした。今日の大島さんは朝から小米朝さんと一緒に米團治襲名の挨拶回りをしていて、私は自宅からそのクルマに図々しく同乗させてもらって小米朝さんを東京駅までお見送りをして、そのあと日比谷の国際ビル地下にある会場に向かう。で、どんな人が招かれているのかも全く知らないまま、「円朝の女」の単行本を担当する文春の内山さんを談春さんに紹介すべく誘ったのだが、そんなに広くもない会場に一歩足を踏み入れてびっくり！講談社の森山さん、新潮社の青木さん、朝日新聞の佐久間さん、エッセイストの酒井順子さんといった、なんだかやたら知ってる顔が多いので、いつもながらに世間は狭いなあと思っていたら、酒井順子さんが非常に親しくしている京都の女性が大島さんの幼なじみだった！という話も出て、世界はやっぱり３００人くらいで構成されてるに違いないのである(笑)。袖振り合うも他生の縁ならば、談春さんとは相当にご縁があるというところだろうか。
ともあれ『赤めだか』は本当に面白いエッセイで、リズム感のある文体といい、書き手のスタンスの良さといい、プロはだしどころか一流の物書きとして天分に恵まれている筆者に脱帽するしかない名著である。まだお読みになっていない方には是非ともオススメしたい。

2008年09月06日

茄子の鶏味噌かけ

ＱＰでは米茄子を使ったが、私はフツーの茄子にした。鶏肉は粗みじんにして塩、胡椒、片栗粉をまぶしてシメジと炒め合わせる。赤味噌にたっぷり砂糖を混ぜ込んで、酒でのばしてじっくり煮詰め、そこに炒めた鶏肉とシメジを混ぜ入れたものをタレにする。茄子は切れ目を入れて少量の油と酒で蒸し炒めする。鶏は挽肉を使うより塊を粗みじんにしたほうがオイシイ。
ところで自民党の総裁選には立候補者に供託金というものを課さないのだろうか？そもそも大本命が麻生というレベルはどうかしてるが、対抗の小池とか石原とかも見るからに浅はかそうな人物だし、政治家には珍しく増税を公約する与謝野の出馬はまだしも、自衛隊イノチの石破や、ちょっと信じられないくらＴＶでおバカぶりを披露してくれるあの山本一太までが立候補するというんだから、もう赤尾敏も東郷健も秋山祐徳太子も出ちゃったらどうなんでしょうか(皆さん憶えてらっしゃいますか〜(~_~)
なんだか語るに足りずという感じになってきて、それでもマスコミが取りあげるから自民に投票する人が多かったりするんだったら、そんな国はもうさっさと滅んじゃったほうが地球のためであろう。
それにしても最近自分がだんだん人事に興味を喪ってきたのは、政界は酷すぎるにしても、各界に魅力的な人物が減って、それぞれが小粒っこになっているせいかもしれない。人事よりもはるかに馬事に心惹かれる今日この頃で、ちょうど一週間前は北軽のクラブで２鞍騎乗して、翌日も１鞍くらい乗りたかったのが引っ越しの荷造りに追われてそうもならず、こちらのクラブに明日の予約を入れてやっと気持ちが落ち着いたのであった。北軽のメレーズやプリンやあずみも可愛かったけれど、明日は気の弱いデカ牡馬のフルカードに会えると思ったらこの蒸し暑さにもなんとか耐えられそうな気がします。馬のほうは大変だろうけど(笑)。

2008年09月07日

ホルモン焼き

　乗馬の帰りに曳舟の「サカイ食堂」で熊谷夫妻と食事。写真は美味しかった「てっちゃん」(豚の大腸)、ほかにコラーゲンの塊のような牛のアキレス腱や豚の脾臓の食感が面白かった。
乗馬はやっぱり度胸だというのを痛感したのが今日のレッスン。まず１鞍目は全馬せっかく順調に速歩まで行って、さあ、駈歩というところで突然の突風と雷と豪雨で結局レッスン中止になったが、北軽のクラブで落雷しまくる中を乗っていた私が動じないと、超ビビリだと思われていたデカ牡馬のフルカードも落ち着いてちっともバタバタしなかった。馬はやはり乗り手の心理を凄く反映するらしい。２鞍目は鐙を長くし過ぎて途中で脱げて制御がきかず、躰が傾いたまましばらく駈歩を続けてインストラクターに心配されたものの、こちらはそう慌てなかったから落ちずに済んだ。これは結構ハードな外乗をこなした賜物だろう。ただしそんなわけでちょっと食い足りないレッスンだったのは確かで、部班レッスンだとマンツーマンほどスピードアップもできないのが残念。北軽のクラブでの一人乗りで度胸もついたし、脚の位置もよくなったのか馬がよく動いてくれたし、体力も相当アップしたようで、今日の蒸し暑さだと２、３周もすればぜいぜいいったところが全く息があがらなかった。ともあれフルカードは人なつっこく甘えて相変わらず可愛らしい馬でした(^ ^)/
クラブハウスではＭさんご夫妻はもちろんやバリキャリのOさんとも久々に再会できたし、オペラ歌手のＳさんとも送迎バスですれ違って「今日はもう帰るの？」と訊いたら「今日はお姉の結婚式なのよ。それでも朝からこっちに来ちゃったんだからどうかしてるでしょ」と笑いながら披露宴に向かわれたのだった。
曳舟でお会いした熊谷夫妻にも軽井沢の乗馬経験をたっぷりとお聞かせして、紅葉のシーズンに外乗に行きたいねえ〜なんて話を、これはＭさんにもしたのだけれど、
さて肝腎の自分が今シーズンにその時間が取れるかどうかというと、う〜ん(-.-);なのでした。

2008年09月08日

串カツ

　今日の夕方はスラッシュの事務所で読売新聞朝刊の「お品書き」というコーナーでこだわりのある食べ物についての取材を受け、ビフカツの話をしたら、なんだか急にカツが食べたくなって、進藤さんと一緒に三茶の老舗トンカツ屋「しおじま」で食事。　食事後にお茶して私たちはこの間いろいろと入ってきている仕事の相談をしたり、スケジュール調整をしたりしていたのだが、「要は人材がないんだよ！」と店内に響き渡るような大声が耳に飛び込んで、思わず聞いてしまうと案のじょう初老の男性が政治に文句を言ってるのであった。昨日の乗馬クラブでもその手の話が出たし、妹は北海道で合宿中の高２の息子からも「日本は一体どうなるんだろう？」というメールが来たと言ってたし、今や日本人は老いも若きも自国の政治の劣化に呆れ返っているようだ。私もたまたま昨日の「サンデープロジェクト」を見て、日本の政界の人材難を痛感させられた口である。素人でもわかるような目先の論議に終始して、自らの理念を表現するリテラシーの欠如が目に余るのである。こうなるともう日本語そのものが民主政治には不向きな言語なのかと思えるほどだが、もともと理念なんか全然なくて国会議員という職業にしがみついてる人が、進藤さん曰く「ここで立候補して名前を売っとけば、あと２期ぐらいは選挙で勝てるという程度の判断なんじゃないの」かもしれない。まあ、それにしても田原聡一郎ごときから「小池さんは美人だからじゃなくて、政策で勝負するんですよね」と突っ込まれて「は、はい。もちろんです……美人でもありませんけど」としか応じられなかった小池百合子は実にだらしがなかった。日本初の女性総理を目指すというなら「あなたその言い方明らかにセクハラでしょ！すぐに謝罪しないと、提訴して降板させますよ」と即座に恫喝するくらいの肝っ玉が欲しいものであります。

2008年09月09日

松茸のフライ、鯛の白子の茶碗蒸し、鱧と松茸のお椀、赤むつの塩焼きほか

講談社の国兼ブチョー、堀さん、スラッシュの進藤さんと銀座の「井雪」で会食。ここは文芸界のグルメ王である国兼氏イチオシの割烹店で、ご主人は京都の同名旅館のご子息であり、「たん熊」や「京味」で長年修業を積まれた本格派だ。写真上段の八寸を皮切りに、無花果の味噌田楽風（やや意表をつかれたが結構オイシイ）、魚ぞうめん、ずいきの葛仕立て、鯛のゴマだれ和え載せ飯蒸し、これまた意表をつかれた岩手産松茸のフライ（写真中段）、鯛の白子の茶碗蒸しが向附(写真下段)の前に登場し、中でも白子の茶碗蒸しはクリーミーで濃厚な味わいがフレンチを思わせる逸品。向附が出たあとはお椀、焼き物、炊き合せが意外にあっさりと済んで、〆にシメジご飯と鮭ご飯の２種出たのもちょっと意外だった。西洋料理でいうと、その昔銀座で一世を風靡した「胡椒亭」のように、多種類の前菜を畳みかける献立がスタイリッシュに感じられた。
今宵の会食で一番の話題は堀さんのおめでた！でした(^^)/担当編集者の中では集英社の栗ちゃん、国兼ブチョーに続いて３人目となりますが、ほかの皆さまもぜひとも後に続いて少しでも日本の将来を明るくして戴きたいものであります。
二番目の話題は講談社創業百周年記念書き下ろし100冊プロジェクトに関するもので、これについては去年お話があって、こちらがまだお引き受けするかどうか一応考えておきますという段階なのに、新聞広告等で先に名前が出ちゃったという件についてのお詫びがまずあった。その上でやっぱり引き受けてほしいというお話になり、こちらとしてはこの２年間は新連載と連載の単行本化が立て続けにあるから、いっそ１，２ケ月カンヅメにでもならない限りスケジュールを取るのがなかなか難しいとお答えしたところ、じゃあ場所はどこがいいですかねえというような話になり、進藤さんが「冬場なら温泉がいいんじゃないの」と言い出して、そこからなんだか呑気に温泉場の話に流れてしまったが、書く私としては今年から来年にかけての執筆スケジュールがむちゃくちゃタイトで、マジに考えると眠れなくなっちゃいそうである。
もっとも９月13日に関東だか東海だかに大地震があると予言した人がいたそうだし、先はどうなるかなんて結局だれもわからないのだから、人間あんまり悪いことを想像するより、楽しいことを思い描くほうが断然いいのである。てなわけで、「井雪」でたらふく喰ったあげくの別れ際に「松井さん、こんどは『あら輝』に一緒に行きましょう」と告げた国兼ブチョーは本当にエライ人なのでした(笑)。

2008年09月10日

上方寿司、30品目サラダ

整体治療の帰りに東横のれん街でゲット。
　急に涼しくなって疲れがドッと出たせいか、昨日、今日と体調がイマイチで、昼間ワープロに向かいながら頭がくらっとして短時間横になったりしていたのだが、今日は小１時間ほど昼寝してもまだトロトロと惰眠を貪りたい感じで、起きても頭が痛くて仕事は捗らず、なんとかエッセイ１本入稿を済ませた時点で脂汗は出てくるわ、寒気はするわで、これって風邪かも？と心配しつつ、前から予約していた整体に行ったところ、劇的にスッキリして帰宅できたのは幸いである。Ｇ先生の話だと肝臓が少し腫れていたそうで、やはり疲れを感じるのは当たり前だったのである。
ところで私の肝臓が腫れているといえば、フォアグラのイメージで、食べ過ぎじゃないの？とか思う人がきっといるに違いないのだが(笑)、そうではなくて肝臓は疲労で腫れやすく、また怒ると腫れたりするので、「腹が立つ」というのも正確には「肝臓が腫れる」と表現すべきなのであろう。で、最近個人的に腹が立つようなことは全くなかったので、これはどう考えてもＴＶの自民党総裁選ニュースが原因なのだろうと思ってしまった。ＮＨＫのお昼のニュースで「福田総理の後継を選ぶ」と言ったのが妙にひっかかっていて、私たちが投票もできない「総裁」の後継がなぜ「総理」の後継とイコールなんだろうと思ったらムカムカする。これが肝臓の腫れた一因であろう。

2008年09月11日

棒々鶏

ＱＰを見て作った。鶏肉は塩をしてしばらく置いて水気と臭みを抜くのがポイント。長ネギの青い分や生姜の皮を入れて電子レンジで酒蒸しにする。ラップをしたまま粗熱が取れるまでまたしばらく置いてジューシーに仕上げる。茄子も電子レンジで熱を通して手で裂いて皿に敷き並べる。タレは練り白胡麻、醤油、砂糖、豆板醤、酢を混ぜ合わせてネギと生姜のみじん切りを加えたもの。先に練り胡麻と醤油をゆっくり混ぜ合わせるのがポイント。
ＮＨＫの「クローズアップ現代」でロシアのグルジア侵攻問題を見ながら食事。かつてプラハの春を徹底的に粉砕したチェコ侵攻を知る世代としては、本当にあの大国も相変わらず強権的でタチが悪いなあという印象だが、プーチンより穏健そうに見えたメドベージェフ大統領が、ふたたび冷戦も辞さずといった発言をしたのは正直ビックリだった。近ごろアメリカの大統領選で共和党が優位になりつつあるのは、恐らくこのグルジア侵攻も多少関係しているのではないか。過去の歴史を見ても世界は必ず同時連鎖的にタカ派寄りになるものである。
もっとも共和党優位は副大統領候補のペイリン人気が原因だと報道されているのだけれど、チアガールリーダーが大きくなっただけみたいな女性に大変な人気が集まった結果、イラク戦争を起こし、サブプライムを放置した共和党がふたたび政権を維持することになったりしたら、アメリカ人の知的劣化も相当なもんである。今後の地球を維持するのに果たして民主主義は有効な手段たり得るのかどうか、何処を見てもだんだん疑いたくなってくるのがとてもコワイです(-.-);

2008年09月12日

牛肉とゴボウとピーマンのきんぴら

一昨日のＱＰで見た料理。牛肉は焼き肉用のもも肉を細切りにして、いずれも均等の大きさにするのがポイント。胡麻油に鷹の爪を入れてゴボウ、牛肉、ピーマンの順に炒めて酒、みりん、醤油、砂糖で味付け。
　ＮＨＫ７時のニュースを見ながら作っていたら文春の山口さんから電話があって、私がまず次回の〆切りを丸ひと月間違えていて、来月初旬の入稿は無理だと申しあげてから、いろいろと仕事の愚痴をこぼしたりして(笑)、「まあ、ちゃんと書けるのもあと10年だからねえ〜」なんていう話をしたら、「ええ〜まだまだですよ〜。皆さんもっとご高齢でちゃんと書いてらっしゃいますよー」といわれても「そんな化け物みたいなセンセイたちと一緒にしないでよ〜」と答えたのであるが、ＮＨＫ９時のニュースを見たら、100歳以上の日本人が今やなんと３万６千人強！だそうで、30年後には人口の１％すなわち百人に１人が100歳以上という算定がなされているらしい。前にも書いたように、生物学者の長谷川真理子先生の話だと人類の潜在的寿命は120歳という話だから、その算定もまんざら途方もない数字ではないのかもしれない。
30年後というと、生きていると仮定して私は85歳だから、まだ若造？でジャンジャン仕事をしてなきゃなんないとしたらとても恐ろしい(- -);若い人が路上インタビューで「僕らとてもそこまで生きられない気がします」と答えていたし、私だってそんなに長生きするとも思えないのだけれど、今後は必ずしも年上から順番に亡くなるのではなくて、ある時を境に日本人がど〜っといなくなってしまう！な〜んてことがないとも限らないのであります。

2008年09月12日

ニョッキのトマトソース

　ＱＰで見たのは手作りのニョッキだったが、さすがにそこまでする時間的余裕はなくて市販のDE CHECCO製。ソースは潰したニンニクを入れたオリーブ油で生のプチトマトをたっぷり炒めてアンチョビで味付けし、仕上げにスイートバジルを散らす。私はニョッキと同じくらいの大きさに切ったソーセージも加えました。
食事後に人形劇のプロデューサーをしている塚田さんから久々に電話があって、長話をしてしまった。「こんな時代に演劇なんて意味あるんでしょうかねえ」と初っぱなから何やらお怒りで、話をよく聞けば、若い世代の人たちがあまりにも他者との関係を避けたがるから、これでは演劇自体が成り立たなくなるという、仕事上の問題を抱えての発言だったのである。こんな芝居をやってますのでよければ見に来てくださいてな話を知り合いにするのも嫌だといわれたら、確かに演劇活動は成り立たなくなるわけである。
いっぽうで今は学校の文化活動の一環として古典芸能や民俗芸能が取りあげられて、それらの指導で学校を訪れたりもするらしいが、「とにかく今の子供たちは自分のことはしても、他人がやってるときは全く見ようとしないんですよね。それにすっかり呆れちゃって」というお話で、みんながそうなったら確かに観劇という行為は成り立たなくなるのである。
今や演劇の現場でもそういう事態になりつつあるとしたら他は推して知るべしなのだろうか？まあ、個人差はあるにせよ、今の若い子はどうもお互い傷つきやすいので他人との関係を非常に表面的に済まそうとする傾向が強いという話は他からもよく聞くのだけれど、その若い子たちって要は私たち世代くらいの子供たちになるわけだろうから、何が原因でそんな風になっちゃったのか、わかるようでいて本当のところ私にはさっぱりわからないのである。家庭だけに原因を求めるわけにはいかないのだろうし、大ざっぱには物質的にも情報的にも豊かになり過ぎた社会の陥穽とでもいうべきなのだろうが、そうした彼らにどう関わってゆくのかはまた個別の問題として見なくてはいけないように思われた。

2008年09月14日

そばと天ぷらと芋ごはんと卵焼きのセット

最初にお断りしておきます。どうしたわけか逆にアップされちゃったのですが、一昨日の１２日が「牛肉とゴボウとピーマンのきんぴら」で、１３日が「ニョッキのトマトソース」そして今日１４日は日曜恒例となった乗馬の帰りに東急レストラン街の「小松庵」で食事。
　クラブ近隣の田圃はすでに半分以上刈り取りが済んでいるというのに、馬場近くの森はツクツクボウシの大合唱が残暑の厳しさを物語り、午後３時の騎乗は馬がめちゃくちゃ重ーい状態だったが、夕方からの２鞍目は急に涼しくなったせいかそこそこ走ってくれたのだった。このところ専用馬にしているデカ牡馬はガタイに似合わず気のやさしいイイやつなので気に入ってるのだけれど、ボーッっとして発進が遅れがちなのが玉にキズだと思っていたら、今日オペラ歌手のＳさんが同じ馬に乗って競技会の障碍レースに出場した写真を見せてもらい、なかなか凛々しい顔つきで立派に跳んでいるのがわかって、要するに問題は乗り手の善し悪しであることを痛感した次第であります(苦笑)。
バリキャリのＯさんは一時「もう私はボロキャリですよ〜」と嘆いてられたほどの超ハードなお仕事が祟ったせいか、現在は病気療養の休職中で、むろんクラブも休会しておられるが、家がご近所なのでときどき遊びにいらして、今日は会うなり「今朝子さんのブログ見て料理ふたつ作っちゃいました〜」と仰言った。とにかく今は料理を作るのがとても楽しみで、色んなレシピを見てかなり凝ったものを作ってらっしゃるらしい。すると一緒に話していたＭさんが、「ボクは一時パン作りに凝ったんですよ〜」とのことで、なんと見るからに手間のかかりそうなクロワッサンまで作っていたというお話だから、ビックリするほど超まめ〜！な方なのである。
ところで私は昔から男女を問わず食に関して興味のある人と知り合いになるケースが非常に多くて、類友であるともいえるし、自分がそうだから相手が合わせてくださるのかもしれないのだけれど、やはり食べることは生きることの基本だから、皆さん大なり小なり興味もあれば、こだわりもあるからこそ、こういうブログにアクセス戴けるのだろうと思ったりもする。それにしても近ごろたびたび世間を騒がす食品偽装の中でも、こんどの事故米だか汚染米だかの問題ほど非道い話はないような気がします(ˇ̼ˇ);

2008年09月15日

サンマの香味ダレ、万願寺とうがらしの塩炒め、胡麻豆腐

サンマの香味ダレは前にＱＰで見た料理。長ネギ、ミョウガ、青ジソを刻んでスダチの汁と醤油に混ぜ合わせたタレを塩焼きにかけるだけ。胡麻豆腐は市販のもの。
　食事しながらニュースに続けて「クローズップ現代」を見るつもりでＮＨＫにチャンネルを合わせていたら、敬老の日で番組編成が通常と違って「ディロン〜運命の犬ふたたび」というドラマをつい見てしまった。きのう乗馬クラブでたまたま10月公開の映画「三本木農業高校馬術部」の話になって、「昔から興行では子供と動物には絶対勝てないんだよね」なんて言ったのだが、このドラマもまさにそれで、犬の演技？や存在感があまりにも素晴らしいので最後はウルウルしてしまった。敬老の日にふさわしく「老い」と「死」をテーマにした、必ずしも甘口とばかりはいえないドラマだが、やはり犬の登場でが大きな「癒やし」になる。それにしても犬はあまりにも短命なのが飼い主にとっては辛いだろうなあと思ってしまう。馬は35歳まで生きた名馬シンザンの例もあるし、20年以上生きてるのはざらにいそうだ。うちのカメらは自然界だと120年くらい生きるらしいとペットショップで聞いたときは、そこまで長生きされても……と思ったものですが(笑)。

2008年09月16日

青椒肉絲

ＱＰで見て作った豚肉バージョン。豚はブロック肉を細切りにして酒、生姜汁、醤油で味付けし、片栗粉でまとめて油を加えてからニンニクを入れた油でしっかり炒める。それを一度取りだして、ピーマンと玉ねぎをさっと炒め、肉を戻して炒め合わせてオイスターソースと蜂蜜、酒、醤油を合わせたソースで味付けする。赤ピーマンかパブリカも加えてカラフルに仕上げる。
今年の夏、中高の社会科担当だった中石先生が亡くなられた話は以前このブログに記したが、私が先生に影響を受けたことの一つに株の売買がある。少しでも株を持っていると、そこから社会に対して真剣に興味を持つようになるという話を中学生で耳にして、大人になってから実践するようになった。もっとも社会の流れを実感できればいいという程度の、ほんのわずかな株を買っているに過ぎず、それも売ったり買ったりしてるような暇は全然ないので、ほとんど放りっぱ状態なのだけれど、今日久々に株価をチェックしたのはリーマンブラザースの破綻にどれほどの影響を受けたのかを知るためである。結果、案のじょう今度の影響も深刻ながら、このところずっとチェックを怠っていた間の凄まじい下落ぶりに大きなショックを受けてしまった。完全に売り時を逸してからずるずると持ち続けるしかなかったのだが、今やなんと最高値時の四分の一！なのだから、景気の減速といわれて久しいのが酷いほどに実感できる。株よりも銀行の提案で預貯金の三分の一を投資信託化した被害を想うとマジにぞ〜っとするし、これでおまけにAIGまで破綻なんてことになったら私は完全にＫＯである(- -); 銀行には年１回書き替えに行っており、今年の春はすでにサブプライムショックで損害を受けていたものの、年末には景気回復をするはずだから待てといわれて、そのままにしておいたのを今さら悔やんでもあとの祭りだろうか。まあ所詮わたしが預けているのは、世の中全体から見ればほんの些細な額に過ぎないにしても、個人的な損害は計り知れないし、その痛みをもって社会全体の悪い流れは容易に類推できるのだった。
具体的な損害を受けた身としては早急な景気回復を願いたいところだけれど、私は一方で理念的な立場においては、今度の世界同時不況がこれまで長く続いた金融経済優先の枠組みを根本的に変えるひとつのきっかけになって欲しいような気もしている。ごく単純ないい方をすれば、何かを産み出すことも、何か具体的に役立つこともせずに、お金や土地をころころと動かすだけでお金が増えていき、そうしてお金をたくさん集めたほうが世の中をさらに大きく動かす仕組みそのものが、人類にとって本来的に健全な道ではなく、地球の将来にとってそれこそ「不都合」なのではないかというふうには常に思っているのであります。

2008年09月17日

豆腐ステーキ、キムチサラダ、チヂミ、冷麺、

「宮沢りえを見るだけでも価値あり。デイヴィッド・ルヴォー健在」というメールを翻訳家の松岡和子さんからも頂戴していたシアター・コクーンの『人形の家』をスラッシュの進藤さんと見た帰りに食事。
　近代社会劇の嚆矢とみなされるこのイプセンの代表作は、漠然としたストーリーが一般によく識られているし、私も学生の頃に戯曲は読んでいるのだけれど、現代での上演が少ないために舞台は見たことがなかった。そもそも夫から人形のように可愛がられていた妻がある事件をきっかけに夫の本性に気づいて自らが置かれた立場に目覚め、人間として自立するために家を出てゆくというストーリーは、130年前に初演された時点では衝撃的だったとしても、現代人の目には随分と古めかしい芝居に映るのではないかと疑っていたのである。ところが意外にも今回かなり面白く見られたのはコンパクトに凝縮された典型的な近代戯曲をテンポよく且つスタイリッシュに見せたルヴォーの演出もさることながら、主役のノラを演じた宮沢りえを筆頭に俳優陣の奮闘が際だっていたからだろうと思う。まず舞台を客席の真ん中に置くという演出で、つまり役者は四方八方から見られるかたちだから、よほどの集中力がないと演技のテンションをあげるのは難しい。ほぼ出ずっぱりで息詰まるようなハイテンションを維持し続けた宮沢りえは表情、セリフ共に素直に観客の心へ訴えかける名演を披露し、人形のように可愛らしい妻という設定を現代に無理なく表現できる女優としても、この人以外のキャスティングは考えられない感じだった。ノラの幼なじみのクリスティーナ役を演じた神野三鈴の好演も光る。いささか疑問が残るのはノラの夫を演じた堤真一の演技で、あまりにもお人好しに見えて、戯曲に書かれた本来の役とは相当にかけ離れている。ただしこの戯曲は近代における強大な「父権」というものを背景にしており、それがほぼ喪われたともいえる現代に生まれ育った堤には役作りの手がかりがないのだろうし、またそうした役作りに成功したところで現代の観客に訴えるものは少ないのかもしれなかった。かくしてお人好しでも鈍感であるがゆえに妻を理解できずにすれ違った気の毒な夫というイメージが成立し、それが妙に現代的なリアリティをもたらしていたことも事実である。ともあれ客席は立ち見の出る満席状態で圧倒的に女性客が多く「今夜みなさんの家庭は大丈夫なんだろうか〜」なんて余計な心配をしながら引き揚げたのだった。
　外出したついでにもう一箇所立ち寄ったのは六本木ミッドタウンに移転したサントリー美術館で、「江戸のオートクチュール」と銘打って松坂屋京都染織参考館蔵の「小袖」が大量に公開されており、これもかなり見応えのある展示会だった。今度の日曜日までやってるから、江戸時代の着物に興味をお持ちの方でまだご覧になってらっしゃらない方にはオススメします。

2008年09月19日

鰺のたたき、豆腐サラダ、茄子と里芋の揚げ浸し、冷や汁

幻冬舎のヒメと新連載の打ち合わせをしてから近所の「木村商店」で食事。久々に訪れたが、ここはやっぱり何を食べても美味しくてとてもリーズナブルである。置いてある酒の種類も豊富なのでヒメもすっかり気に入って「三茶に住んでたら毎日でも来たいですよ〜」とのことでした。
新連載についてはタイトルと大枠の構想を話したら、「すごく面白そうです〜もう今すぐにでも書いて欲しいくらいです〜」と言われたのだけれど、こちらとしてはまだ決めかねている大切な点がいくつかあって、実際に書き始めてみないと巧く転がってくれるかどうかもわからず不安が一杯である。過去にもこのブログで書いたように、小説は書き出しと締めくくりが飛行機のテイクオフとランディング同様、とてもスリリングで緊張する。毎度こんなんで本当に飛べるんだろうかと心配で心配でたまらなくなるのであるが、まあ、そうはいっても今までなんとか書いてきたのだから大丈夫、きっと書けるはずだとある種の自己暗示をかけながら、エイヤッと飛んじゃうのもまた毎度同じパターンである。ともあれこの秋からいよいよ吉原物第２弾を「星星峡」で連載することだけは決まっております。

2008年09月19日

バラ寿司、シーフードサラダ

整体治療の帰りに東横のれん街でゲット。肝臓が腫れてるので近々にもう一度来てくださいとＧ先生にいわれて行ったが、幸い腫れはひいていたようでホッとした次第。
ただしランチをたっぷり食べ過ぎたので晩ご飯は軽めにしました。
　「東京史遊会」という会合での講演を依頼されたときに会員名簿を見たら錚々たる財界人が並んでいて、昼食会に各界からさまざまな講師を招いて勉強会のようなことをなさっているらしく、今回はどういうわけか私に白羽の矢が立った。で、私がお引き受けしたのはただただ「エノテーカ・ピンキオーリ」のランチに心惹かれたからである(笑)。それにしても名簿を見た時点では、こんなメンバーが本当に揃うのかなあ？単なる名前貸しで、出席するのは大方代理人てな感じじゃないのかなあ、な〜んて勝手にいい加減な想像をしてたのだけれど、あに図らんや、ご本人がぞろぞろとお出ましになって、皆さま長卓にずらっと並んで食事をしながらも何かと蘊蓄を傾けて文字通りの清談を楽しむ様子で、どうやら本当に歴史好きの方々の集まりだったのである。
海老と赤ピーマンとジャガイモのフリット、タリアテッレのジロール茸和え、鯛とセロリのブラザード、デザートのタルトタタン、いずれも美味しく頂戴したあと、こちらはその場で講演する格好で、一応テーマは「江戸と上方」として馬琴の『羇旅漫録』や『守貞漫稿』を引用しながら話を進めるも、真向かいには特別会員の高階秀爾氏が座っておられて、この美術史学の泰斗が私ごとき浅学の話を熱心にメモりながら聴講なさっているのは実に不思議な光景だった。同じく特別会員の森まゆみさんと久々にお目にかかれたのは嬉しく、前に福光さんから難病を患われたという話を聞いていただけに、お元気そうな姿を見て安心した。驚いたのはマガジンハウス社中興の祖といわれる木滑良久氏に初めてお目にかかって、いきなり「ブログみんなの評判ですよ。自民党をコテンパンにやっつけてるって」と言われたことであります(笑)。

2008年09月20日

鶏手羽とキャベツのトマト煮

前にＱＰで見た料理。塩胡椒を揉み込んだ鶏手羽をフライパンでカリッと焼いて、その油で櫛切りにした玉ねぎも焼き付け、湯むきしたトマトとキャベツを加え、塩と酒を入れて２０分以上蒸し煮にする。仕上げに黒胡椒。調理が簡単なので忙しいときにオススメだ。
　今日ウチにもやっと「年金とくべつ便」とやらが来てホッとひと安心、というのもなんだかおかしな話ではなかろうか。現在でも75歳以上の人口が、14歳以下のそれを上回る国では、確認を取ったところで、「私らはもらうのゼッタイ無理ちゃう」と京都の妹はハッキリいって、だから総裁選に立候補した５人のうちでは「まだ与謝野さんのいうことが一番まともやと思う」のだそうであるが、それにしても「あの人らがテレビに映るたびにメチャメチャ腹立つねん。今はホンマ暢気に遊説なんかしてる場合かいな」と歯医者を夫に持つ主婦が相当に怒っているから、果たして自民党にとって今回の遊説効果のほどが如何なものか甚だ疑わしい気もするのだった。ただ、料理屋にしろ、芝居にしろ、書籍にしろ、な〜んて自分がたまたま知ってる業界のみならず、世の中のあらゆる商売にはそれぞれ客層というものがあり、かつてある女性誌の編集長は「読者をバカだと見たほうが売り上げは伸びる」と断言したらしいから、自民党も「有権者をバカだと見たほうが票はゲットできる作戦」なんだろうか。結果、アメリカも日本もどうなるんでしょうか(- -)/

2008年09月21日

ミーゴレンほか

人生は走っている人にも距離のわからないトラック競技のようなものであろう。時に軌跡が近づいて伴走したり、競い合ったりしても、ゴールはやはりそれぞれに違うのである。今夏56歳の若さで他界された土井美和子さんとは、ほんの束の間ではあっても、お互いかなり近いところを走っていた間柄だけに、今宵新宿のタイニィ・アリスで催された「お別れ会」に参列すると、走っていたあたりの風景がさまざまに想いだされるのだった。献杯の辞で野田秀樹氏が「僕らを世に出してくれた人でもあった」と述べられたように、フリーの演劇ジャーナリストの草分け的存在であり、私も松竹勤務の頃には企画の相談に乗ってもらったし、嘱託勤務を勧めたことすらあったのだった。演劇博物館の竹本幹夫館長の弔辞によれば、最期まで演劇界の旗振り役としての仕事に意欲を燃やしてらしたようで、志半ばで斃れられた無念は察して余りあまりあるも、懸命にゴールまで駈け続けられた、短くも充実した人生だったのではないか。
同行した進藤さんは「ぴあ」に勤務していた時代に土井さんに原稿を依頼していたという関係で、お互い早々に引き揚げて、食事を共にしながらしみじみと当時の回顧に耽り、30年も前の話なのに、とてもそんな遠い昔のような気がしないという点で意見が一致した。思えば人生だれしもあっという間なのであろうが、それにしても56年は短かすぎる。以前ともちんさんがブログに書き込まれた「健康な人間に課せられるべき義務」というようなことを改めて強く考えさせられた。

2008年09月22日

ソーセージとキャベツのおから炒め

ＱＰで見た料理。ゴマ油で薄拍子切りのニンジン、細切りのキャベツ、斜め薄切りの粗挽きソーセージを順番に炒めておからを加え、塩、隠し味ていどの砂糖、香り付けの醤油に酒をたっぷりめに入れて味付け。水を少し足してしっとりめに仕上げるのがポイント。簡単安あがりのヘルシーメニューだが、お味は、ウーン……。
食事しながら見たＮＨＫの「クローズアップ現代」では、米国のＡＩＧ救済に９兆円もの公的資金が投入された背景に、リスク分散という発想が却って大きなリスクをもたらしたという金融経済の皮肉な顛末をわかりやすく説明していた。リスク分散の見せかけで、金融経済には素人の参加が容易になったのは確かだろうし、むしろより多くの素人から資金を調達する目的でリスク分散を掲げたともいえる。ところで、こうした、いわば間口を広げた人寄せは現代社会のあらゆる業界で起きていて、即ちそれこそが消費社会の実態というべきなのだろうが、そのことで恐らくあらゆる業界に昔とは違ったリスクがもたらされているような気がしないでもない。もはやそれを前提にしないと成り立たなくなった社会、つまりは大勢の素人ドライバーが右往左往する高速道路のような社会においては、よほどの性善説でも採らない限り、規制緩和を標榜する「小さな政府」を目指すことそのものがリスキーにも思えてくる。この間の「小さな政府」絶対善的風潮の是非を問うような根本理念に基づく論争が聞かれるかと思いきや、結果お互いにすり寄り、もたれ合って仲良く手をつないだ５人の立候補者が遊説した自民党総裁戦は予定調和のうちに終了して、きょう麻生総裁が誕生したけれど、これに民主党はどういう理念を掲げて対抗するのかもイマイチ見えない。理念なんか全然関係なくて、とにかく人の揚げ足を取ることだけに終始するような野党精神では政権を担うのは難しかろうと思う。それにしても今度の総裁はまるで「揚げ足の宝庫」のような存在だけに(笑)、早期解散しといたたほうが無難じゃないでしょうか。

2008年09月23日

茸の和風パスタ、生ハムとレタスとプチトマトのサラダ

よく作るのでレシピは不要だと思うが、今回はＱＰの提案を容れて温泉玉子をトッピングしてみました。
今日ダイエーの王監督が退任を表明。最近の姿はあまりにも痛々しいが、ニュースの映像を見たら初優勝のときはまだとても若々しいのだった。十余年の歳月がかくも響いたというよりも、やはりWBCのストレスが祟ったのだろうと思う。
　前にも書いたかもしれないが、９連覇時代の王選手に私はわが実家で２度、芦屋の竹園旅館で１度お目にかかっており、握手してもらった手を長い間洗わずにいたくらいの熱烈なファンだったから、当然ながら「王貞治物語」という伝記も読んでいて、男女の双生児として誕生されたことや、高校時代に珠算一級の免状を取得されたことなども知っているのである。当時はよく甲子園球場に通って巨人を応援していたのだけれど、ある時期からすっかりアンチ・ジャイアンツになってしまって、その原因はひとえにナベツネにあるような気がする。以前、読売演劇大賞の選考委員を２年間務めた折に宴席でお会いした同社の会長にも、「あの人をなぜ辞めさせないんですか？」と率直に訊いて困った顔をされたことがあった。意味もなく自信満々で強引に居座り続ける人にどうやら日本人の男性は弱いらしい。アソー君にも居座り続けられたらオザワ君はどうするんだろうか？

2008年09月25日

甘エビの燻製、鴨ロースの燻製、野菜のダッチオーブン蒸しほか

ポプラ社の矢内さん、スラッシュの進藤さんと燻製屋「ヌーベ」で食事。矢内さんはこのブログの文庫版『今朝子の晩ごはん』Part２の見本をご持参になった。
Part１は思わぬご好評を頂戴し、売れ行きも上々で、皆さま本当にありがとうございましたm(_ _)m 　Part２は「嵐の直木賞篇」と銘打って、表紙も前回と同じミヤケマイさんの可愛らしい装画で、カメに加えて住吉踊りの傘と宝船をあしらった、メチャメチャお目出度い感じに仕上がっておりまして、これは近々サイト上に写真を掲載いたします。
今回は受賞前後の騒動にからんで登場する方々も豪華多彩な顔ぶれである一方、ここまで書くか……と我ながら呆れるくらい書きたい放題にも拍車がかかっており、とにもかくにもチョー大変だった昨年度下半期の記録であります。これをお読みになれば、きょう新内閣を発足させた自民党が去年の今ごろ一体何をしでかしてくれたかもハッキリと想い出せますので、どうか衆院選投票の際のご参考になさってください(笑)。発売日は10月５日で、書店によっては私のヘタクソな自筆のポップも立つはずです。
なお明後日は関西で講演をする予定で、明日の夕方には東京を発ち、ブログは1日お休み致します。悪しからずご了承ください。

2008年09月26日

芦屋読書サロン行

400字詰め原稿用紙９〜10枚の掌編小説の新作を新聞に掲載し、その読者の中から300人程度を募って著者を交えた読書会を芦屋のルナホールで催すという、ある意味ではとても贅沢なイベントが読売新聞大阪本社の主催でここ何年も続けられており、その執筆及び講演の依頼をお受けしたのは去年のちょうど今ごろだった。Ｎ賞受賞直後のドサクサに紛れて安請け合いしたものの、果たしてそんなに短い小説が書けるのかどうかもわからず、まず参考のためにこれまでのサンプルを見せて戴いたところ、どちらかといえば純文学系の作家が多く、私の直前が町田康氏、もう一つ前が高橋源一郎氏、そのさらに前が堀江敏幸氏、小川洋子氏と続くので、一体ナゼ私に白羽の矢が立ったのかもわからずボーゼンとしてしまったのであった。過去にエンタメ系の作家では阿刀田高氏、高村薫氏や有栖川有栖氏といったミステリー系の方はいらっしゃっても時代小説作家の例は皆無とあって、とても戸惑いながら取り組んだ仕事ではあったが、なんとか書き上げた結果、私にとっては実にいい勉強になったし、きょう２６日の読書会も司会進行役を務めた浪川記者の適切なフォローで非常にいい雰囲気にまとまってほっとした次第である。ここにざっと名前を挙げた作家を見てもかなりアトランダムな人選で、いささか無謀な企画にも思えるだろうけれど、実際にサンプルをまとめて読ませてもらうと、そこに作家それぞれの個性が滲み出ていてけっこう面白かったし、各自がその新作をもとにして創作の秘密を語るわけだから、興味のある作家の話ならサロンに参加して聞くのは相当に面白いに違いない。ただしこうしたアトランダムな人選にしろ、１０枚以内という超ショートの新作要請にしろ、文芸出版界からある程度距離を置いた関西だからこそ成り立つ冒険的な好イベントといえそうだ。
ともあれ主催者側の応対は至れり尽くせりで、私は前日にスラッシュの進藤さんともども帝国ホテル大阪に投宿。その夜は梅田で大阪らしい自分で揚げる串揚げを食べ、翌日は芦屋のホテル竹園で美味しいランチを食べ、イベント終了後は聴講に来た父親や妹と一緒に神戸元町の「別館牡丹園」で海老チリやイカの豆鼓炒め、葱と生姜と海老と焼き豚の焼きそば等々をこれまた非常に美味しく戴き、久々に関西の味を満喫して引き揚げたのだった。
向こうで小泉引退の報道には多少驚かされたとはいえ、それよりもっと驚くべきは政治家の世襲がこうもおおっぴらにまかり通っていながら、国民が積極的に怒りを表明する気力すら喪ってしまったような現状で、これだとあの将軍様の国をちっとも嗤えない感じではないでしょうか(-.-)

2008年09月27日

豚ともやしのレンジ蒸し、小松菜としめじのホットサラダ

前にＱＰで見た料理。梅肉、豆板醤、酒、醤油、砂糖、ゴマ油、片栗粉をを合わせたタレに豚バラ肉を漬け込んで、もやしを敷いた皿に載せて10分間レンジ蒸しにする。簡単にできて、サッパリした味なので食べやすい。小松菜としめじは茹でてオニオンドレッシングで和える。玉ネギのすり下ろし、ゴマ油、カボス汁、醤油を合わせた自家製。
　成田空港反対派住民を「ごね得」と批判し、日教組を「日本の教育のガン」だと言い切った中山国交相は確か以前にも確信犯的な失言で物議を醸した人物だと思うが、この人を敢えて内閣のメンバーに加えたのは、アソー君が自らの失言がどの程度までなら許されるのか、世論のムードを見定める瀬踏みとして起用したということなんだろうか？　
それにしてもこの人と拉致問題で活躍された中山恭子氏が政界きってのおしどり夫婦だというのは毎度のことながら面白く感じられる。なにせ奥さまがあのステキなお声だから、夫婦同士で一体どんな会話をしてるんだろうか？と妄想が勝手にどんどんふくらんでしまうのであります。

2008年09月28日

そばと天ぷらと芋ご飯のセット

乗馬の帰りに東急レストラン街の「小松庵」で食事。
　誕生日のきょう私はついにゾロ目になってしまいました(^ ^)；で、この年になるともう残念ながら他人様はあてにできなくて、やっぱ自分で自分にプレゼントするっきゃないか〜てなチョッピリ哀しい気分で、以前からインストラクターに勧められていた乗馬鞍をとうとう買っちゃったのであります。会員のＭさんからも、上達するには早くマイ鞍をゲットしたほうがいいと言われていたので、思いきった散財をしてしまい、これから相当バリバリ稼いで損失補填しないといけないのですが、考えてみれば私が会社勤めをしていた頃はちょうど定年の年齢で、あとは年金もらって悠々自適の人生を送れるはずだったのでは？　現在ではこの年齢だと働かなくても暮らしてゆける人のほうが少なくなっていそうですし、今後ますますこうした傾向が強まるのを見越した若い人の中には、たとえば外資系の金融企業で10年ほとんど寝ずに仕事してガッツリ稼ぎ、その後は税金の高い日本からさっさとおさらばしようとしてる人もある一方、
派遣やフリーターの仕事でそんなに多額の税金を納めない人もあるでしょうし、となれば我ら中高年は死ぬまで仕事をしてないと暮らしていけないわけでしょうから、まあ、せいぜいすり減らないように頑張りたいと思います(-. .-)/

2008年09月30日

焼き松茸、土瓶蒸し、松茸の天ぷら、松茸のすき焼き、松茸ご飯

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長年の読者はご存じだと思うが、誕生日のお祝いに実家から国産の松茸が送られてくるので、親しい友人を集めて松茸パーティを催すのが恒例化している。各自たっぷり食べられるよう人数は２，３人に絞って毎年違う方をお招きしており、その方が恨まれてはいけないので(笑)お名前は伏せている。今回はおふたりの方をお招きしたあと、昨夜自宅近所の道路でミヤケマイさんとばったり鉢合わせして(燻製屋「ヌーベ」からの帰りだったとか)思わずお誘いしてしまった。
　ミヤケマイさんはこのブログの文庫版で表紙の装画をしてくださってる画家だが、来月早々パリとＮＹに１年間留学されるので、現在その準備に追われて超ご多忙のなか、松茸と聞いて今日の予定をキャンセルして参加されたのだった。お招きした方々は初対面でもブログでおおよその素性がバレているから、いわばオフ会といった形ですぐに親しく話ができる。
今後はこうしたネットを通した人間関係が世界の津々浦々に結ばれていく一方で、会社や学校や国家といった従来型の空間的共同体はしだいに表層化し、実質的には無力化していく傾向にあるのかもしれない。会社や学校で共にデスクを並べて当たり障りのない会話をしている人よりも、地球の裏側にいても自分と主張や信条が一致する人のほうが信頼できるとする人たちも増えている。考えてみればこれは物凄い人間関係の変化である。そもそも人間は自然の脅威から身を守るために空間的な共同体を必要としたはずが、今はそこから別次元の共同体(といえるのかどうか)に比重を移し替えようとしている過渡期なのだろう。今後どちらに比重を置くかは年齢ともあまり関係がないのかもしれないと、今日お集まりになった方々の会話を聞いて思われたのだった。

2008年09月30日

レンコンの挟み焼き

ＱＰで見た料理。豚挽肉の長ネギのみじん切り、生姜汁、塩、醤油を混ぜ込んだ肉だねを挟んで炒め蒸しにしてみりんと醤油で味付け。仕上げに煎り胡麻を振る。
けさ見たニュースで気になったのはアソー君の所信表明ではなく、若ノ鵬の八百長暴露発言でも全然なくて、やはり米国の金融安定法案が下院で否決！された件である。あのブッシュがマケイン、オバマ両氏を呼んで超党派の要請をし、これまた超遅まきながらサブプライム破綻後の経済的処理に本腰で取り組む姿勢を見せたとたん、与党の叛乱に遭って敢えなく挫折に至るというまさかの展開に、株は再び大暴落で、米国の迷走ぶりが際立つ結果となった。共和党が筋を通したというよりも、たぶんに有権者を意識した、選挙モードの中では何が起きるかわかんない見本のようなものだろう。それにしても今や親方ヒノマルならぬ親方セイジョウキの国でも不況の加速は避けられそうになく、補正予算を通すくらいのことでなんとか凌げる程度なのかどうか。彼我ともに根こそぎ「チェンジ」しないと、どうにもならんわいと感じる人がこれで多くなったような気もするのですが……。