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2008年01月08日

豚肉とゴボウと干し椎茸の炒め煮

ＱＰで見た料理。調味料は酒、砂糖、醤油だけで椎茸の戻し汁を入れるのがポイント。椎茸は冷水でじっくり戻すこと。ゴボウは水にさらさないでＯＫ。きのうの七草セットの残りを彩りに入れてみました。
夕方、仕事が一段落したところで近所を散歩して、ああ、シマッタ！ケータイを持って出るんだった……と、今日またしても残念に思ったのはポニーを見たからである。
　近所に烏山川緑道というのがあって、暗渠を長細ーい公園にしたようなものなのだが、そこにポニーを連れて散歩してるオジサンがいたのは先週の土曜日だった。小さいといっても馬だから、レトリバーの４、５倍はゆうにある躰で、緑道の植え込みをムシャムシャ喰っていた。通りかかった人はみんな立ち止まって見るが、人よりも反応が面白いのは犬たちで、どの犬も目が釘付けでその場にピタッとかたまってしまって吠えもしないのである(笑)。この人何者？としばらく見ていたら、たまたま通りかかったおばあさんが「ああ、久しぶりだねえ。最近見ないから気にしてたんだけど、元気してたの？」とオジサンに声をかけた。「ああ、元気ですよ」と答えたオジサンに「いくつになったの？」と、またおばあさんが訊いて「もう６歳ですよ。人間だと２４歳くらいかなあ」と答えたところを見ると、どうやらポニーはずいぶん前から三軒茶屋に出没していたのだろう。で、今日も同じ場所で見かけたからきっとその近所にいるに違いないのだけれど、まわりは完全な住宅街だから、ポニーを飼うとしたら相当大きな邸宅ということになる。見るからにお金持ち〜というタイプのオジサンではなかったから興味津々で、いっそ後をつけてみようかと思ったくらいだが、そこまで暇人ではないのである(笑)。明日は静岡に出張して講演する予定です。

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