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2007年09月24日

麻婆茄子

前にちらっと見たＱＰのポイントは縞目に剥いた茄子を油通ししてから使うことと、挽肉を炒める油に花椒を入れて香りよくすることくらい。味付けはお好みでいいと思うので書きません。それにしても旬の秋茄子があまりにもマズイのでびっくりした。全くしまりのないボケボケの味である。近所のスーパーの仕入れが急に悪くなったというより、たぶん異常気象のせいだろう。
異常といえばこの国の政治が異常なことにもだんだん麻痺してくる感じだが、伊吹文明が自民党の幹事長とはちょっと意外だった。文科相から幹事長というケースは珍しいのではないか。党４役のうち３人まではいずれも重厚というより老獪を絵に描いたような面々だけに世論の反発は必至だろうが、さりとて太郎コールをする無知軽薄なお調子者の映像をやたらに流して、あたかも「民意は麻生にあり」とするＴＶマスコミの無責任さにはもうウンザリで、いい加減にしろ！小泉や安倍を担いだ自民党を責める資格が君たちにあるのか！と言いたい(怒)。政治の劣化は見識のないマスコミの連中が引き起こしたといってもいいくらいで、そのマスコミに高々と胴上げされて地面にたたき落とされた観のある現首相が目をおどおどさせて記者会見に臨んだ姿は見るも無惨としかいいようがなかった。

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