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2007年08月21日

茄子とピーマンの直煮、イクラの醤油漬け

　前にＱＰで見た料理、というよりも夏の定番メニューである。水に酒、味醂、醤油、煮干しを加え、時間差をつけて茄子とピーマンをじっくり煮込むだけ。ピーマンの苦みに清涼感があるし、煮干しも美味しく食べられます。
　この猛烈な残暑には本当に参った。明日は今日よりもっと暑くなる！とＴＶの天気予報で聞いてゲッソリである。
　明日はいよいよ例のＮ賞贈呈式で、私は一応着物をきる予定でいるが、果たして長時間堪えられるのかどうか(- -);;最近お会いしたミルキィさんや講談社の国兼氏、新潮社の田中氏青木氏の話を聞くと、いくらなんでも今どきちょっと時代錯誤なんじゃない？と言いたくなるほど大げさな儀式のようだし、どんな世界でも儀式というのはハタから見てると笑えるが、当事者ともなると笑ってるわけにもいかないので、ああホント、困った、困ったである。いっそ、突然ビョーキになったからモンゴルに帰らせてくれ！とか言ったろうかと思ってしまう(笑)。とにかくパーティの顛末はまた後日このブログで皆様にお知らせ致します。

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