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2007年07月25日

牛肉と夏野菜の煮物

　久々にＱＰ３分クッキングを見て作った(＾。＾)ラタトイユの中華バージョンといった感じの料理だ。潰したニンニク、ぶつ切りにしたネギ、薄切りにした生姜を入れて牛肉と茄子、縞目に剥いた胡瓜を入れて、豆板醤、甜麺醤、砂糖、醤油で味付けし、さらにトマト入れて１０分程度煮込む。最後に塩胡椒で調味。
　直近の新聞エッセイを今日でようやく全部入稿して近所のスーパーに行ったら、野菜が急騰してるのでビックリ。ネギなんてふだんの３倍近い値段になってるじゃありませんか！これって気候のせい？ほんと日照時間が少なかったんだ……どうしよう、メニュー変えようかな……でもそんなにケチんなくても……などと迷ったくらいに高かったのであります。
　お昼に韓国出張から帰国したヒメに連絡をもらって、現在韓国は日本のエンタメ小説が一大ブームになってるという話を聞いた。どうも韓国の小説家はいわゆる純文学作家が主流で、面白いエンタメ小説家がいないらしい。かくして日本作家のミステリーが大流行で、中には100万部！も売れた本があるというからオドロキだ。つまりは人口に比して、まだ日本よりもはるかに本が読まれているのである。　

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