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2007年07月21日

谷中生姜とオクラの豚肉巻き

ＱＰのホームページを見て作った。薄切りの豚肉に谷中生姜のほうは味噌を、オクラのほうは梅肉をつけて巻く。梅肉は酒でのばしておく。表面に粗塩と黒胡椒をふって中火で炒める。
　イヤー、久々に自分でご飯を炊いて食べるとホッとしました(＾。＾)/
今日までＴＶを見る時間もなくて、世間で何が起きてるかさっぱりわからず、こんなことではイカンと思い、本日〆切の入稿を果たしてからまずとっちらかった家のお片づけをした。そのあと実家の料理店「川上」に初めて連絡を入れたら、案の定というよりも想像をはるかに超えた大変な騒動で、頂戴した御祝いのお花が今や店の外へあふれ出して、通行人の中には立ち止まって写真を撮る人までいるという。「瓢亭」のご主人自ら鯛と伊勢エビをご持参になり、「美濃吉」は女将さん自ら鰻の蒲焼きを大量にご持参になったとかで、ご両家ともウチの親戚ではあるが、そこまでなさるとはもうビックリ。ほかにも一保堂や虎屋やもろもろの京の名店がどっと押し寄せて、店内は足の踏み場もなく混乱してるようだが、こちらは放っておくしかなく、夜は久々にＴＶのニュースを見ながら食事した。で、原発事故の件は幻冬舎のヒメから少し聞いていたから驚きはしなかったが、農水省副大臣の発言にはすっかり呆れました。
　そうですか、故松岡大臣の事務所費は赤坂の芸者さんの花代に消えてたわけですか(嗤)。１回のお座敷で2,30万というのは、むろん独りで来たわけではないから相場だろう。それにしても赤坂は前に何かの事件で極秘情報が漏洩して以来、政治家がすっかり寄りつかなくなったという話を、ずいぶん前に花柳界情報に詳しいＳ社のＯ氏に聞いたが、いつの間にか復活してたってことだろう。Ｏ氏の話だと、日本の政治家や経済人が最も重要な会合を開くのは赤坂ではなくて、いまだに柳橋だというのだが、これはちょいマユツバであります。

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