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2007年06月14日

カボチャと豚肉の炒め煮

　ＱＰで見た超簡単安あがりメニューであります。長ネギの薄切りと鷹の爪、豚肉、カボチャと順に炒めて醤油、味醂、水を加えて少々煮込み、最後に味噌を溶き入れて仕上げた。
　買い物をかねての散歩の途中で急に激しく降りだしたので、帰ってまずベランダでずぶ濡れになってたカメらを慌てて室内に入れた。なにせカスピ海沿岸ステップ地帯出身のカメらだから、雨は大の苦手で、梅雨時は洗濯物とカメの取り込みが欠かせません(笑)。それにしても近年これほどキッパリした梅雨入りは珍しいくらいで、長らく高気圧に阻まれてイライラしてた梅雨前線がソレ行けーッとばかりに押し寄せた感じである。
　食事をしながら「クローズアップ現代」を見て、コムスンの問題を短い時間の中でもさすがに民放とは違ってきちんと取りあげているので、ＮＨＫはまだ捨てたもんじゃない番組だってあるんだと改めて感じた。ただ欲をいえば、折口某にかつて国の後押しがあった事実をもう少し鋭く深く突っ込んで、介在したに違いない政治家や何かも明らかにしてほしいところだったが、まあ、そこまで出来ないのはＮＨＫの限界だろう。ただ今後こうした「官」がなすべき仕事を「民」が請け負うかたちがどんどん増えていくだろうから、その背景をしっかり解明する努力がマスコミにもっと求められてしかるべきだと思うのです。

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