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2007年06月12日

ニラ玉、冷やしトマトのニラ醤油かけ

　昨日のＱＰで見た料理。ニラ玉には豚肉を入れてボリュームを出すのがポイント。豚肉は酒醤油で下味し片栗粉をまぶして先に炒めること。ニラ醤油はニラをみじん切りして砂糖ひとつまみと醤油を注いで30分以上置く。なんにでもかけられるので作っておくと便利かも。
　晩ご飯の買い物に出かける前に郵便ポストを覗いたら都民税の通知書があって、その場で開封し、中身を見てさすがにイヤーな気分になった。還付金は去年とほとんど変わらなかったから、明らかに報道されていた通りの大増税であります(--);。
　昼飯時にたまたま民放を見ていたら、厚生年金制度が出来た当時の厚生省課長談話が紹介されて、とにかく集めた金はどんどん遣っちゃえーてな調子だったので、アタマに来ていたところにもってきて、これだから、ホントこの国を脱出したくなっちゃいました(怒)。
　「天下り防止法案」もいいけど、私はその前にまず「七光り防止法案」を作れと言いたい！所詮は官僚に作文を頼んでそれを読むしか能がない２世、３世のアホ議員に、この国をどうにかできるとはとても思えないし、官僚も官僚で、ホントに地アタマのいい(佐藤優氏の造語)人ならいいけど、ただ学校のお勉強が出来ただけ、というような程度の連中に国をむちゃくちゃされたのではたまらない気がする。
　　ところでゼンゼン話が変わって昨夜シアター・コクーンで翻訳家の松岡和子さんとバッタリお会いしたから乗馬のお話をさせて頂いた。松岡さんは自馬までお持ちでホント羨ましいのだけれど、自馬を所有すると預託金が半端じゃ済まないから、「今は馬を養うために働いてるようなもんですよ」と笑って仰言っていた。それにしても金を払ってくだらない役人や政治家を養っとくより、馬やカメを養ったほうがはるかに地球環境に良さそうであります。

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