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2007年03月30日
クライムチャウダー
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ＱＰで見たレシピを参考に作った。まずベーコンと玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、薄力粉を加えてルウを作り、アサリのゆで汁を注いで細かくした人参とジャガイモをじっくり煮込む。さらにスープの素と牛乳を加えて塩胡椒で調味し、下ゆでした浅蜊を戻せば出来上がり。私はそこにニョッキを入れてすいとん風の食事にした。
昨夜電話したばかりの妹から先ほどまたＦＡＸが来て、見れば高齢者医療制度改正に関連した書類である。現在問題になっているらしいこの医療制度改革について、私はこれまで全く無知無関心だったのだが、わが実家には大きな影響がありそうだという事実が今日判明した！
実家は料理屋なので両親は現在料理飲食業国民保険組合に加入しているが、来年の４月から「国保」「社保」「共済組合」いずれの加入者も75歳以上は全員強制的に「広域連合」の新たな保険に加入が義務づけられるために、これまでの料飲国保は脱退しなくてはならない。で、ビックリしたのは営業主が脱退すると従業員の加入も認められなくなり、それを回避するには営業主の変更を余儀なくされるという点である。
現在わが家は75歳の母親が社長を務めているが、この際に母親は引退して、多少あわただしくはあっても来年の４月までに後継者の加藤君に経営を譲る正式な手続きを進めたほうがいいのではないかという話になったのである。幸いすでに後継者がハッキリ決まっていたからいいようなものの、もうちょっと前にこんな話がもちあがっていたら、わが家は大騒ぎだったに違いない。
それにしてもこんなに急に、しかもまるで国から強制されるようなかたちで経営交替を進めるはめになるとは想いも寄らなかったが、各中小零細企業ではこの問題に直面して困惑されている方々も多いのではなかろうか。
「ほんまに弱者切り捨てやで。やっぱり安倍になってからロクなことがない。(地方選の街頭活動で)共産党の人らが言うてはる通りや」という妹はかつて民主党びいきだったが最近どうやら共産党への傾斜を深めているのか、東京都知事選では足立区長の吉田万三氏に投票するよう私に強く勧めるので、「なんであの人がそんなにええのん？」と私がたずねると「そやかてあの人はもともと歯医者やったみたいやで」と答えたのであります(笑)。
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コメント (3)
そんなに阿倍さんあきませんか？確かにたよんないですが小泉、森政権よりましな気がします。今は我が儘小泉の後始末で人気が下がるのを覚悟で立て直しの時期だと思ってます。
京都も府、市議会戦で、たんとの候補者が立候補してます。その顔ぶれを見てると一時代前の「名誉、金儲け」のおっさんと違って「京都、国、政治を良くしたい」と思って立候補してる人が増えた様な気がします。
お商売用の配達のお酢屋さん、お醤油屋さんが「跡継ぎが無くて閉店する店が増えて来てる。市場の中のおかずやさんがやめて行かはる」と嘆いてます。
楽な道を選ぶ、安い物が売れる。教育は確かに間違ってる様な・・・
投稿者 ともちん : 2007年03月31日 14:43
ウーン、京都という町を考えると難しいところですねえ。グローバル化が進む一方で世界各国に民族固有の文化を「保守」しようとする大きなうねりがあるのも事実ですし、京都はさしずめその砦といった意識も地元の方々にはおありになるだろうと思います。ただ長い目、広い視野に立って眺めたとき、人類全体にとって本当に必要なものなら残るし、むりやり箔を付けて残しても意味がないという考え方もあるような気がします。
本当にいいものを残すには、とにかく底辺をひろげて頂点を高くすることだという非情な側面が逆らいようのない現実としてグローバル化の中にはあります。能力のない人間が世襲で守られているのは底辺を狭くして頂点を低めることだと、日本の政治家や古典芸能伝承者の一部を見ていると私はつくづく思えるのです。
投稿者 今朝子 : 2007年04月02日 10:18
我が家の男性陣はスポーツ好きで、昨今の襲名を聞いて「血で継げるのは楽でええなぁ」と皮肉混じりに言います。
確かに「芸」の世界の跡継ぎさんをたんと見てますが、子供の頃から親が校門で待ってお稽古に連れて行く姿に感服してます。でも才能、センスは人それぞれですから・・・
南座で歌舞伎（踊り）を見て、幕間で「０００へたやなぁ」と友達としゃべってたら「稽古不足で申し訳ありません」と言う声が・・振り返ったらその役者さんのお母様でした（汗）家に帰って主人に怒られ＆爆笑されました。
投稿者 ともちん : 2007年04月04日 22:18