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2006年08月02日

茄子とピーマンのそぼろ煮

　ＱＰで見た料理。玉ねぎ、ニンニク、生姜のみじん切りと豚挽肉をじっくり炒め、塩胡椒、カレー粉で味付けしたものに水を加えてさらに砂糖、醤油で調味。このスープで乱切りした茄子とピーマンをじっくり煮込む。ピーマンはあとから入れて色よく仕上げるのがポイント。最後に水溶きカタクリでまとめる。
　ボクシングＷＢＡ世界タイトルマッチを見ながら食事。亀田興毅の試合はいつもニュースバラエィー番組で見せられていたが、本チャンを見るのは初めてだった。で、やっぱり親子兄弟が一列になり亀マークの門を潜って入場するというイロモノ仕立てなので、一瞬これはひょっとすると私が知ってるボクシングとは全く別の新たな格闘技興行なのかと思ったほどだ。そもそもＴＢＳはフジＫ１の向こうを張ってボクシングをショーアップ化する魂胆で、電通あたりと組んでこの亀田一族という存在を世に出したということなのだろうか？
　試合が始まって驚いたのは、なんと１Ｒで興毅がダウンしたときで、ええっ、これで負けちゃったらＴＢＳはどうするわけ……とマジに心配してしまった。が、まあ、その後よく立ち直って、とにかく両選手とも非常にタフで、あまり退かずに最後まで真っ向から打ち合う試合だったから実に面白かったのだけれど、興毅が判定僅差で新チャンピオンになったのは、いかにもホームだから根回ししたって感じで、ちょっと残念な気がした。今回は敢えて見送ってもよかったのではないか。まだ若いし、実にタフだし、チャンスはいくらもあるだろう。いかにボクシングも興行であるとはいえ、この人がチャンピオンになるならＫＯでならないと、イロモノのイメージは払拭しづらいのではないか、そうだと折角の逸材が勿体なかろうと思ってしまったのである。それにしても、女性の黄色い声援がこんなに大きく聞こえるボクシングの試合を見たのは初めてだ。

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