2025年11月18日
ぶりのカレーマヨ照り焼き
|
今日のQPで見た料理。ブリの切り身を斜め二等分して薄力粉をまぶして炒め、マヨネーズ、醤油、砂糖、カレー粉、すり下ろしニンニクを混ぜ合わせたソースをからめて仕上げた。このソースは他の具材にも合いそう(*^^)v付け野菜は皮ごと半月切りにしたレンコンと縦四等分したピーマンをゴマ油で炒めて塩を振っただけ。
けさ見たワールドニュースのフランス２は、フランスがウクライナに高性能の戦闘機のような武器供与を積極的に行うも、果たしてウクライナにその費用を賄えるだけの財力があるかどうか？といういささか皮肉な報道をしていたが、晩ご飯後に見たBS-TBS報道1930はロシア経済もかなり弱体化して戦争継続が困難になりつつあっても、これまでの戦闘で国内に多大な人的犠牲を出したロシアがさほどの戦果も得ないままで停戦に及ぶことはあり得ない一方で、トランプ政権が今や相当ホンキで停戦圧力をかけている実状が解説された。トランプ君も今やある程度事情を知らされてプーチンにそう易々と転がされるようなことはなさそうだが、こちらも一方で例のエプスタイン事件の波紋が収まらず国内でかなり足下が揺さぶられている状況だから、ウクライナ支援にまで手が回るかどうか疑問視されており、ウクライナはウクライナで国内に相変わらずの非道い汚職事件が起きて、それがゼレンスキー政権の足下を揺さぶる中での戦争続行という実に皮肉な現状が紹介され、戦争はいったん始まったら最後なかなか終わりが見えずに悲惨な事態しか引き起こさないことを改めて想い出させてくれたのだった(-.-;)y-゜゜
このエントリーのトラックバックURL:
コメントする
2025年11月17日
豚ロースソテー玉ネギ味噌ソース
|
先週のQP料理。オリーブ油で薄切りニンニクを炒めてからトンカツ用の豚ロース肉と縦薄切りした玉ネギを炒め合わせ、ワタシは好みで輪切りにしたレンコンを加えてから白ワインを振りかけ蒸し煮で火を通し、赤味噌、味醂、粗挽き粒マスタード、水を混ぜ合わせたソースをからめ炒めて仕上げた。豚肉は筋切りして塩を振ってから薄力粉をまぶして炒めること。赤味噌で和風っぽい味つけなのになぜオリーブ油 (?_?) という気もしたが、オリーブ油でニンニクを炒めたらたしかに香りはいいです(^^)/
食後に旧友のモリから電話があって「ねえ、きのう初めて『ロイヤルファミリー』見たわよ！馬が可愛らしいし、気分が盛り上がって感動しちゃった〜本当の競馬を見たくなっちゃったわよ〜」と話すので、ああ、これまでのストーリーをゼンゼン知らない人でも競馬モノのラストシーンには感動できるんだ〜と思い、改めて訊いてみたら、モリは国内外の競馬映画はもちろんTVの競馬中継でさえこれまで一度も見たことがないくらい競馬に無関心だったそうだから、歌舞伎を一度も見たことのない人でも映画「国宝」には感動したという話もむべなるかなと思われたものである。で、馬の話の延長で、日曜日に乗馬クラブに行ったら、土曜日珍しく休んだせいか、クリトンがめちゃくちゃワガママして手こずらせた話をし、そこから飛んでめちゃくちゃなトランプの話になり、モリの米国在住の友人はとにかく４年間息を潜めてやり過ごすしかないような諦めムードに陥っているため「いろいろ訊いてみたいんだけど、ちょっと気の毒でその話は出来ないのよ〜」とのこと。さらに高市発言と中国の反応や各地に出まくるクマの話にもなり「駆除というコトバを聞くたびに、ワタシはトランプもプーチンもネタニヤフもまとめて駆除してほしい気持ちになるのよね〜」と言っちゃったのであります(-.-;)y-゜゜
このエントリーのトラックバックURL:
コメントする
2025年11月16日
犬山行
|
|
|
金曜日は大宮をお昼に発ち新幹線を乗り継いで名古屋へ。名古屋から名鉄で犬山入りして、さっそく国宝の犬山城を拝観。ここは尾張徳川藩の家老職だった成瀬氏の居城で、明治維新後も長らく成瀬氏の個人所有だった点でも非常にユニークだし、個人所有だったからこそかもしれないが、よくぞこれだけ昔の佇まいをきちんと残して維持したものだと感心させられる建築物だった。城内は地下１階上４階建てで、１段１尺ほどの高さがある急な階段を手摺りにしがみつきながら懸命に昇って最上階に出れば、滔々と流れる木曽川を前にした壮大な絶景が広がって観る者を圧倒し、こうした借景も含めてこれぞ国宝ヽ(^0^)ノを堪能させてもらった次第。翌土曜日は講演の前に、この犬山城を現在所有管理する公益財団法人犬山城白帝文庫の成瀬淳子理事長とお目にかかって午餐を共にしながら、成瀬家の子孫でいわば犬山城の当代姫君ともいうべきこの方に、現在にまでつながる尾張徳川家と成瀬家の関係や現在も定期的に行われるらしい徳川一族の集まり等々、この方からしか聞けないであろう諸々の興味深い話を伺った次第。もっとも理事長は途中で「松井先生とはもっと違うお話がしたかったんですよ！歌舞伎の話を」と言われ、何しろお祖父様の成瀬正勝氏は雑誌「演劇界」等に劇評の筆を執った方なので、理事長ご自身も歌舞伎に造詣が深く、ご贔屓の澤瀉屋の話やら映画「国宝」の話等々そちらの方面でも話の種は尽きなかったのである。
肝腎の講演は犬山市民交流センターにある設備の充実したホールで画像を見せつつ手話入りで進行し、「江戸の旅心」と題してシーボルトの「江戸参府紀行」や十返舎一九の「膝栗毛」シリーズ、「伊勢参宮献立道中記」等を引用しながら話したところ、幸いにも熱心に聴講されて、講演後に質問を受け付けたら次々と手が挙がってそれに答える間にも、予約していた帰りの新幹線の時間に間に合わないかも(!_+)と心配されるほどだったのであります(^^ゞ
このエントリーのトラックバックURL:
コメントする
2025年11月13日
トンカツ弁当
|
|
|
大宮駅前の「新宿さぼてん」でゲット。明日から出張するため今宵は料理をしませんでした(^^ゞ
明後日は第18回犬山城・上廣歴史文化フォーラムで「江戸の旅心」と題した語りおろしの講演をする予定で、その前に名城として知られる同城を拝観するつもりです。
右の写真は現在大宮の氷川神社で上映中のプロジェクション・マッピングを写メしたもの。動画をここにUP出来ないのはザンネンながら、わずか７分間の上映でも杜の木立や楼門といった借景(スクリーン？)が素晴らしく、ご近所でタダ見できたのは何よりです(*^^)v
このエントリーのトラックバックURL:
コメントする
2025年11月12日
おっ切りこみ赤味噌うどん
|
音楽ライターの守部さんから戴いた上州真田の「おっ切りこみうどん」セットに豚もも肉、白菜、舞茸、春菊を加えて、八丁味噌で調味して美味しく戴きました∈^0^∋
食後に見たBS-TBS報道1930はトランプ政権の翳りを特集。いやはや、いくら何でも米国内の人気に翳りが出なきゃさすがにおかしいでしょ！と言いたくなるほムチャな政策連発のトランプ君だが、まずはトランプ関税が違憲という判断を、今や保守派が圧倒的に多いはずの最高裁が下す可能性もあるようで、トランプ君はそれに対抗するかのように関税で得た利益から大多数の国民に日本円にして 30 万円くらいのバラマキを行おうとしているのだとか(!_+)とにかく大多数の国民は物価高対策を望んでいたにもかかわらず、現実は関税で余計に物価高になったのが実に皮肉な話とはいえ、そもそもこんな人物に何とかしてもらえると思っていた共和党支持者の頭脳を疑うしかないのである(-。-;)片や民主党もマムダニNY新市長のような極端な左派からキリスト教回帰派に至るまで分裂含みのなか、果たして新たな大統領候補を一致して担げるかはまだ不明でも、いずれにせよトランプ君が国民の大多数をがっかりさせている現状ははっきりしたようであります(-.-;)y-゜゜
このエントリーのトラックバックURL:
